Кинеската зелка е вид на репка и не заостанува зад роднина во содржината на хранливи материи. 100 грама од производот содржи: протеини - 1,5-3,2 г, масти - 0,18 г, јаглехидрати 1-8-2 г, диетални влакна - 1,25 гр., Пепел - 0,82 гр., Моно- и дисахариди 1 , 0 г, Витамин Ц - 65-95 мг., Б1 - 0,10 мг, Б2 - 0.08 мг., Б6 - 0,16 мг., ПП - 0,5 мг., А - 0,2 мг.
Оваа статија се дискутира за рецептите на првите јадења, кои можат да се готват со кинеска зелка. Можете исто така да најдете правила за тоа како правилно да го исечете овој зеленчук, како и да служите варени јадења со кинеска зелка.
Може ли да додадам кинески зеленчук во првите курсеви?
Овој претставник на семејството Зелка се повеќе се наоѓа во рецепти од целиот свет. Покрај тоа, се користи не само во свежа форма. Во нивните омилени јадења бело зелка се повеќе се заменува со кинески. Топлотниот третман не го лишува производот од витамини и минерали.
Рецепти со фотографии
Како да се готви светлосна супа?
Дали готват супа од зелка?
Состојки:
- 600 гр кинеска зелка;
- 300 гр варено пилешко месо;
- 4-5 средни компири;
- 1 кромид;
- 1 морков;
- 2 суп.л-патки. растително масло;
- користете зачини кои ја прават супата посебна за вас.
Готвење:
- Крзнестите компири, пржени кромид и моркови готват во 2 литри вода.
- Сецкани Печени зелка лисја и пилешко месо во делови да се намали во тавата за 5-7 минути додека не се готви.
- Сецкани Печени зелка лисја и пилешко месо во делови да се намали во тавата за 5-7 минути додека не се готви.
Калории - 37 ккал.
Супер од зелка
Состојки:
- 500 гр месо на коската;
- 700 g Пекинг зелка;
- 5 големи клубени од компири;
- 2 чаши доматен сок или 0,5 кг. свежи домати со средна големина;
- 1pc моркови;
- лук 2-3 чешниња.
Постапка за готвење:
- Додај малку моркови малку во масло во тава.
- Додадете сок од домати или излупени домати. Се вари сите минути 5. Потоа сецкан лук, црн пипер, ловоров лист. Затворете го капакот и исклучете го шпоретот.
- Месо слободно од коската, се сече на делови. Со компири и доматен облекување чорба во супа.
- Ставете ја Пекиншката зелка во садот за 3-4 минути се додека супата не е подготвена.
Калории - 57 kcal.
Како да се готви супа и да се користи со овој кинески зеленчук?
Може ли да ја ставам Пекинската зелка во Борхт? Борш е едно сложено и едноставно јадење во исто време. Секоја водителка има своја тајна состојка во оваа супа.
Состојки:
- 350г пилешко филе;
- 1 репка со темни сорти;
- 1 морков слатко;
- 1 сочен кромид;
- 6 средни компири;
- 2 домати или 1 суп.л-патки. доматна паста;
- 700 гр кинеска зелка;
- растително масло 2 лажици;
- лук - 2 чешниња.
Постапка за готвење:
- Истурете путер на истурена тава и пржете моркови, кромид, цвекло. Додадете домат без кожа или доматна паста.
- Натопете го пилешкото филе, исечете ги на порции и комот од компири во тенџере. Сол
- Кога масата врие, додадете лук, зачини од вашите омилени билки, црн пипер.
- Додајте зеленчук од зеленчук и рендан зелка до тенџере со вриење на компири.
Калории - 38 kcal.
Ние нудиме да се види на видео за тоа како да се готви borsch со додавање на кинески зелка:
Црвениот Борхт
Може ли да ставам кинески зеленчук во црвен borscht?
Пекиншката бора за зелка не е само задоволувачка, туку и здрава чинија.
Црвената миризлива богата супа може да се готви на стрмни супа од два вида месо, и може да се направи посно, како во овој рецепт. Двете се вкусни и мирисна.
Производи:
- 700 г Пекинг зелка;
- 1 морков, подобро од слатки сорти;
- 2 заситени бордо цвекло;
- 900 гр компири;
- 2 кромид 4-5 парчиња;
- слатки пиперки;
- 3 големи домати или 2 лажици. доматна паста;
- 1 суп.л-патки. шеќер
Постапка за готвење:
- Врие или печете цвекло однапред.
- Растително масло и морков и кромид. Додајте доматна паста, една лажица шеќер, ароматични билки, бугарски бибер, ловоров лист и црн пипер. Оставете да лаете 1-2 минути.
- Ставете го компирот во врела вода. Гответе 5 минути.
- Трансферот на парен зеленчук на компирот.
- Пекинг зелка сече на квадрати 1,5-2 см. И цвекло, се сече на коцки, се стави во тенџере.
- Ситно исецкајте го лукот, додајте го на боречки врие и извадете го садот од топлината.
Калории - 32 kcal.
Пилешка супа
На 4 литри ќе ви требаат:
- 800 g Пекинг зелка;
- 1 кромид;
- 1 голем морков;
- 800 гр компири;
- 700 грама пилешко без коски;
- 1 чешне лук.
Како да се готви:
- Се вари пилешко месо, се сече на парчиња во делови.
- Во тава со растително масло пржете моркови и кромид.
- Компирите истурете вода и варете 5 минути.
- Ставете печење во садот, додајте зелка и зачини.
- Супата е подготвена. Пилешко месо стави во секоја чинија, истурете зеленчук супа, посипете со билки. Можете да додадете кисела павлака.
Калории - 28 kcal.
Со тестенини
Производи:
- Кинеска зелка - 400 гр;
- моркови - 2 парчиња домат - 1 ЕЕЗ;
- пилешки труп - ½ труп;
- голем компир - 3 парчиња;
- тестенини - 60 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Како да се готви:
- Гответе ја пилешка супа од 3 литри вода и ½ пилешки труп, додавајќи 1 морков и пипер.
- Здроби вториот морков, кромид, домат, пржете врз висока температура.
- Подвижен сон. Екстракт од коски, исечете го месото. Кук месо, вермичели и компири за 2 минути во супа.
- Додај печење, се вари.
Калории - 44 kcal.
Крем супа
Производи:
- крем - 180 гр;
- Пекинска зелка -0,45 кг;
- целер (корен) - 45 g;
- компири -0,45 кг.
Како да се готви:
- Исечете целер корен.
- Компири, се сече на коцки 1,5 * 1,5 см, се стави во суд, додадете вода, сол. Готви додека не се подготви.
- Пекиншката зелка се намали големи, и со ловоров лист и бибер, испрати до компирот. Гответе 3-5 минути.
- Користејќи мешалка за миење, мелете ја содржината на садот.
- Ставете крем во растително пире, се вари.
Калории - 25 kcal.
Со целер
Производи:
- Говедско говедско месо на коската - 500 гр
- Пекинг зелка -0,45 кг.
- Моркови -1 ЕЕЗ.
- Компири -0,45 кг.
- Целер - 200 гр (стебленца).
- Бугарски пиперка - 200 гр.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Топла пиперки - 1 ЕЕЗ.
Постапка за готвење:
- Подгответе супа од гранче со навестување на зачин, додавајќи цела сад од жешка пиперка.
- Ситно се исецка кромидот, кафеав во тава со растително масло.
- Ставете моркови и слатки пиперки, целер во жешка тава, испржете ја на 2 минути. Додадете 0,5 чаши супа, чорба додека не се подготви.
- Гради без коски, се сече на делови. Ставете го месото и компирот во тенџере. Се вари 5-7 минути.
- Пекиншките пустички од зелка, заедно со задушен зеленчук, се ставаат во тенџере. Нека вари.
Калории - 87 kcal.
Компир Multicooker
Производи:
- Подготвен супа од пилешко месо или зеленчук -1,5 л.
- Компири - 500-600 гр.
- Зелка зема -200 g.
- Кромид -1 ЕЕЗ. Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Целер (матични) -1 компјутер.
- Лук - 2 чешниња.
Како да се готви:
- Чорбарат моркови, корен на целер и кромид во маслиново масло.
- Компири и компири генерализирајте ги и гответе ги во 2 литри вода во режимот на супа.
- Користејќи натопи мешалка, свртете ја масата во мазна каша.
- Пекинг зелка сека, сецка лук, додадете на пире, готви додека не се готви во "супа" на владата.
Посно
Производи:
- Компири - 3 ЕЕЗ.
- Кромид, морков, целер (корен), слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Пекинг зелка - 400g.
Како да се готви:
- Истурете моркови, кромид, целер и бибер во растително масло.
- Се вари компири во супа парчиња до половина варен во 2 литри вода.
- Ставете зеленчук и листови од зелка во тенџере.
- Служете луксузни гроздови и зеленчук на супата.
Калории - 26 kcal.
Со свинско месо
Производи:
- Свинско месо (може да биде на коска) - 500 гр.
- Пекинг зелка - 400g.
- Домат, слатка пиперка, кромид, морков, лук (каранфилче) - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 3 ЕЕЗ.
Како да се готви:
- Подготви месо супа, отстранување на коските, ако тие беа, сече месо на делови.
- Истурете моркови, кромид, домати и пиперки во масло.
- Исечете ги компирите и печете ги во супа.
- Додадете листови од зелка во ленти 3 минути пред подготвеноста.
Калории - 86 kcal.
Срдечна со зелено грашок
Листа на состојки:
- Пилешки кадифе -250г.
- Пушеле свинско стомак - 300g.
- Компири - 5 парчиња.
- Кинеска зелка - 200 гр.
- Зелен грашок - 150 гр.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Лук - 2-3 чешниња.
- Маслиново масло.
Како да се готви:
- Се вари јасна пилешка супа.
- Brisket, се сече на мали коцки, се става на тавата, посипете со маслиново масло, обвиткани со голема топлина.
- Исечете го кромидот и лукот, испратете го на печење на гранчето. Не го затворајте капакот.
- Компири коцки пот во тава со миризлив брисет.
- Ароматични печење испрати во супа. Гответе 3-5 минути.
- Пекиншката зелка ситно исецка и додадете го и зелениот грашок на супата. Нека се вари 7-10 минути. Отстрани од топлина.
Калории - 106 kcal.
Со печурки (во бавен шпорет)
Производи:
- Свежи или замрзнати шампињони (или шумски печурки) - 300 гр
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Јачмен - 0,5 чаша.
- Беј лист.
- Растително масло.
- Сол
- Бибер
Готвење:
- Јачмен се вари во начинот на "житни".
- Посипете го кромидот и морковите од растително масло. Можете да ги исечете како што сакате - сламки, ситни, рендан.
- Додадете печурки во печење, чорба под капакот за 5-7 минути.
- Додај во печење скара, ловоров лист, истурете вода, сол и готви во "супа" додека не се подготвени.
Калории - 36 kcal.
Брз
Потребни производи:
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Томато - 1 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Лук - 1 каранфилче.
- Путер - 50 гр
- Кинеска зелка - 200 гр
Готвење:
- Во сад за мултикикер, лесно испржете го кромидот во мали коцки, моркови во ленти и домат без кожа. Додадете сецкан лук.
- Ставете коцки во тенџере, додајте вода и варете додека не се подготвите.
- Мелење на кинеската зелка и додадете ја супата. Сол
Време за готвење - 24 минути.
Калории - 26 kcal.
Како да служиме?
Можете да додадете посебен вкус за супа со кинеска зелка, ако, кога служите, декорација на супа со зелена боја. Дополнување на супа може да биде лук тост..
Заклучок
Пеканата зелка се смета за вреден производ, бидејќи придонесува за целокупното подобрување на телото: го зајакнува имунолошкиот систем, ги чисти крвните садови, го намалува холестеролот, ги нормализира ендокрините и нервните системи. Незаменлив за болести на хепатитис, acme, Алцхајмерова болест.
