Шардоне

Најдобро техничко грозје

За разлика од сорти на табела, техничките сорти имаат висока содржина на сок во бобинки.

За производителите на производи, физичко-хемиските својства на грозјето се најважни, а појавата на самите плодови е секундарна.

Техничките сорти се помалку чудни за условите за грижа и се одгледуваат, по правило, на повеќе механизиран начин во големи области. Фановите на домашно вино, исто така, претпочитаат да имаат на парцелата неколку грмушки на такво грозје.

Размислете за повеќето омилени видови на лозарите.

За сортата "Мускат бело"

Повеќе од еднаш, ова име се сретна со нас на шише вино, што укажува на фактот дека оваа сорта погоден за правење десерт и трпезно винокако и сокови. Бобинки од оваа сорта имаат карактеристичен богат овошен сок и сочно месо со мало количество семиња.

Листовите се одликува со широк зрнца и светлосни ленти, исто така е нагласена и работ на листот.

Продуктивноста варира во рамките на 60-100 c / ha. Кластерите имаат цилиндрична форма и просечна големина. Секоја маса може да биде од 100 до 450 g, а должината варира од 13 до 17 cm.

Терминот зреење е 140 дена (од почетокот на сезоната на растење до жетва). Мускат е средна доцна сорта.

Предностите на оваа сорта се висока содржина на шеќер во бобинки и неговата препознатлива извонредна арома, која позитивно ги разликува сортите од морско оревче од други сорти и овозможува да делува како одлична суровина за производство на различни вина. Покрај тоа, може да се јаде свежо и како трпезно грозје.

Недостатоците на сортата вклучуваат ниска отпорност на разни болести, слаба отпорност на мраз и подложност на грашок.

Местото за засадување на ова грозје треба да се избере со посебна грижа, со оглед на неговите карактеристики. Ова треба да биде заговор заштитен од студени ветрови, со доволно влажна почва и добра акумулација на снег.

Време на слетување во есен - од крајот на септември до почетокот на октомври. Ве потсетуваме дека во овој период се користат само садници кои се добро подготвени за зима. Со развиен корен систем и созреана лоза.

Во пролетта, садењето се одвива по загревање на почвата (до 12 ° C) и воздух (до 18 ° C), најчесто кон крајот на април, но сè зависи од регионот.

За максимални приноси, се препорачува да се прибегне кон дополнително опрашување (по можност со полен од садење сорти). Борба со задебелување на грмушки со отстранување на несакани млади пука, како и контролирање на растот на пресадена грмушки, не дозволувајќи им да одат на нивните корени, што може да се случи ако не се произведува катаровка на време.

Aligote - друго грозје со истото име на вино

За разлика од мускадинските грозје, оваа сорта нема специфичен вкус и има прилично едноставен вкус што не ја намалува неговата вредност во очите на винарите, и му овозможува да продолжи да зазема водечка позиција во оваа индустрија.

Карактеристичните одлики на оваа сорта се темно зелената боја на листот, чии рабови се малку наведнати и виното-црвената боја на пука и стебленца. Продуктивноста создава 90-140 c / хектар. Групата може да достигне 15 cm во должина и 10 cm во ширина. Просечната тежина е 105 грама. Бобинки имаат жолто-зелена боја и кафеави траги.

Зрелост почетокот на средината - 130 дена. Бербата се одвива на крајот од август - почетокот на септември.

Да бенефиции Физичко-хемиските својства на грозјето може да се припишат, иако тоа е многу повеќе кисело од бел Мускат, како и голем дел од содржината на сок во бобинки (78%).

Недостатоци се: подложност на сивата гниење и мувла, просечна отпорност на мраз, иако е повисока во споредба со претходната сорта, како и ниски преносливи квалитети.

Идеалното место за сместување на оваа сорта на грозје е во близина на шумските појаси, каде снегот е покриен и има повеќе сатурација со влага. Ова малку ќе го одложи ослободувањето на бубрезите. Ќе се вклопи лесни почви со добра пропустливост на вода. Во подножјето области препорачува почвата се меша со камења остатоци.

Датумите на садење се исти како и другите сорти на грозје. Во есен - пред почетокот на првиот мраз, и во пролет - пред почетокот на сезоната на растење, кога температурата на почвата и воздухот се загрева доволно.

Грижата е во основа иста како и кај другите сорти, со исклучок на некои карактеристики: напролет, остатоците мора да се произведат порано од вообичаеното, бидејќи хибернатите пупки од оваа сорта се разбудија претходно, а изобилниот раст негативно ќе влијае на јачината на грмушката . Најдобрата временска рамка за овој процес паѓа на 8-10 мај.

Исто така е интересно да се прочита за најдоброто грозје за московскиот регион

Одделение на грозје "Изабела"

Едвај има човек кој не слушнал за оваа сорта на грозје. И покрај фактот дека во индустријата овој вид на челик се користи многу поретко, но заслужено е што можете да ја доделите титулата "ветеран", а сепак останува омилен меѓу домашните винари.

Гроздовите на грозје имаат цилиндрична форма, честопати не се густи, понекогаш со редок локалитет. Бобинки се темно сини со изразен слој од восок, кожата е прилично густа, телото има вкус на јагода.

Приносот од околу 70 кг / ха. Просечната телесна тежина се движи од 130 до 150 грама.

Терминот зреење е среден и варира помеѓу 150-180 дена. Грмушките се енергични и имаат потреба од поддршка во форма на протегана жица или други елементи за прицврстување.

Оваа сорта има доволно "предности", инаку не би окупирала водечка позиција меѓу техничките сорти за толку долго време.

Главните предности се непретенциозноста на сортата на почвата, неговата висока отпорност на мраз (сорта не може да ги покрие зимата), добра отпорност на разни болести. За човечкото тело, тоа е едноставно складиште на корисни супстанции кои имаат корисен ефект врз функционирањето на разни органи и системи.

Но, "недоумиците" се исто така достапни. На пример, во некои земји, ова грозје е за некое време забрането, како суровина за правење вина, поради висока содржина на метанол. Многу контроверзии одат до оваа точка, и многумина го сметаат ова за фикција на одделни компании за елиминирање на конкуренцијата.

Како и да е, ние продолжуваме да ја развиваме оваа сорта и да уживаме во производите што ги добиваме од него.

Изабела чувствителен на вишок варовникЗатоа, ќе биде подобро да се чувствувате себеси на почвите со ниска содржина. Вишокот на влага толерира подобро од сушата. Недостатокот на вода ќе доведе до пад на лисјата и пониски приноси. Но, тоа не значи дека грозјето ќе биде удобно во низините.

Покрај тоа, не е препорачливо да го насади во близина на огради каде вентилацијата ќе биде ограничена.

Датумите на садење не се разликуваат од другите сорти.

Редовно олабавување на почвата и заштита од плевел, примена на минерални ѓубрива три пати по сезона, и органски - 1 пат на секои две години - главните фази на грижа за оваа сорта. Се препорачува за зима почвата муслива со тресет или струготини. Не ја занемарувајте постапката за градинарски градинари, бидејќи е склона кон задебелување, што подоцна ќе го намали неговиот принос.

Прекрасна и заедничка техничка сорта на грозје - "Шардоне"

Разликата има лисја со средна големина, со карактеристични конвексни брчки. Бобинки се зеленикаво-бели, мали по големина (до 16 mm во дијаметар) и со тенка кожа. Телото е сочно и вкусно.

Принос карактеризиран како просек (50-70 ц / ха). Кластерот, како по правило, не надминува маса од 90 g, достигнува должина од околу 13 cm и широк 10 cm. Периодот на созревање од почетокот на пупката до првата берба е 138-140 дена.

Достоинство - вкус.

Недостатоци: сортата е под влијание на оидиум и мувла, со големи количини на врнежи склони кон распаѓање, недоволно отпорен на мраз, претходен развој на бубрезите, кој е полн со нивното замрзнување.

Сака камени и глинезно-варовнички почви. Кога садењето е подобро да се даде предност на покачени места или западни падини.

Слетувањето се врши во рана пролет (по крајот на мразот) или во средината на есен (пред почетокот на првиот мраз).

Треба да се избегне задебелување на круната и преоптоварување пука. Во процесот на градинарски се препорачува да оставите 10-12 очи. Бушот треба да има 4 плодни врски. Кога се одгледуваат во услови на неотворена лозарство, се формираат шахти до 120 см.

Грозје сорта "Каберне Совињон"

Уште едно од сензационалните имиња, кои често се појавуваат на гласините. Благодарение на оваа сорта, се појавиле многу различни црвени вина, и оваа сорта се уште е еден од омилените винари.

Сортата се одликува со заситени темно зелени пет-лобуси лисја со силни парчиња и големи триаголни заби. Бобинки се темно сини, заоблени и наводени. Кожата е груба и дебела, вкусот на пулпата е споредуван со рибизла, и му дава на виното посебна болка.

Продуктивност 60-90 c / ha. Просечната тежина е 70 g, должина - 12-15 cm, ширина до 8 cm.

Терминот зреење за подготовка на трпезни вина е 140 дена, а за подготовка на десертни вина - 165 дена.

Меѓу "предностите" се зголемува отпорноста кон мувла и сива гниење, како и препознатлив вкус.

"Минуси" може да биде тенденција да падне надвор од јајниците и мелење на бобинки. Отпорност на времето карактеризиран како просек.

Се верува дека оваа сорта е подобро засадена во умерена или топла клима. Од ова ќе зависи вкусот на виното и негово заситување со жестокост. Најдобро од сета оваа сорта ќе се чувствува на падините, иако не е особено префинета за почвата и растечките услови.

Датумите на садење не се разликуваат од другите сорти на грозје и паѓаат на почетокот на пролетта и средината на есента.

Ако изведувате кратко градинарски огради на годишно пукање, плодноста на долните очи значително ќе се зголеми. Кога се собираат грозјето за гроздобер вино, се препорачува да се намали должината на стрелките на овошјето и оптоварувањето на грмушката.

Најдобро се високо-штамбовните формации, со неколку виси млади раст. Во овој случај, неопходно е да се набљудува растојанието и ширината помеѓу редовите (3-4m), и препорачливо е да се сечат годишни пука за 5-6 дупки.

Погледнете го видеото: Влијанието на десетокот (Март 2024).