Како да расте зелка во отворен дом градина: готвење, садење и се грижат за растенијата
Купи со зелка се украс на многу национални кујни.
Причината за оваа популарност лежи во невообичаено широкото зонирање на ова растение, како и во користните својства што ги поседува.
Со сето ова, одгледувањето на зелка е прилично едноставен процес што не е тешко ниту за искусни градинари, ниту за почетници аматери.
Во секој случај, ние ќе го посветиме овој напис на сите карактеристики на процесот на подготовка, садење и грижа за зелка, откривајќи ги сите тајни на најуспешните професионалци.
Исто така, ќе се запознаеме со некои сорти на ова растение и ќе ве научи да ги разберете главните критериуми според кои овие сорти се разликуваат едни од други.
Како да се подготвите за садење зелка: споделете ги тајните на искусни градинари и агрономи
Засадувањето зелка вклучува многу аспекти, меѓу кои многу важно место е окупирано со изборот на добро место за садење, преку подготовка на почвата и семето за садење. Сепак, не бидете заплашени од толку голема листа - ние ќе ви ги откриеме сите овие прашања во детали и едноставно, со што ќе бидете искусен градинар на теоретско ниво.
Избираме добри услови за растење на зелка и се запознаваме со други карактеристики на ова растение.
Осврнувајќи се на особеностите на одгледување на ова растение, не може да се задржиме само на карактеристичните карактеристики на самата зелка, што мора да се земе во предвид за време на нејзината репродукција.
Големата предност на зелка е нејзината добра отпорност на ниска температурашто е многу важно, земајќи ја предвид долготрајната сезона на ова растение.
Особено, дури и раните сорти, кога се засадени во отворена почва без садници, ја продолжуваат својата вегетација 90-120 дена. Поради тоа, садењето зелка на отворен простор без употреба на садници, за кое сакаме да ви кажеме, не е особено честа метода, бидејќи апсолутно е невозможно да се примени во средината на широчината и северните региони.
Земајќи ја предвид светлината на природата на ова растение, таа може да се сади само на добро осветлени градини, кои не се засенчени речиси во текот на дневните часови. Оптималното количество на светло потребно време за зелка за целосен развој е 13 часа.
Треба исто така да бидете свесни дека зелка е биенална фабрика. Во првата година, главата зрее директно од семе или саден материјал, кој е наменет за човечка конзумација. Во втората година, од извлечената глава расте петенусот, од кој до крајот на летото ќе биде можно да се соберат семиња.
Подготовка на почвата за садење зелка: како правилно олабавување и оплодување?
Пред да ја подготвите почвата, треба да го изберете вистинскиот. Се разбира, употребата на ѓубрива може да ја подобри плодноста на секаков вид почва, но подобро е да се засади зелка на структурирана и со високо ниво на природна плодност.
Добра опција е кирпич, кој содржи голема количина на хумус. Поради тоа, влагата е многу подобра и подолго содржана во почвата, хранејќи го кореновиот систем на растението. Друг важен услов за карактеристики на почвата е отсуството на киселост или многу ниско ниво на овој индикатор.
Идеално, растенијата како краставици, кромид, разни коренови зеленчуци, мешунки или житни култури треба да бидат предвесници на зелката во градината. По растот на овие растенија во почвата, остануваат многу хранливи материи кои се неопходни за зелка за успешен раст и заглавување.
Важно е да се знае дека садењето зелка на ист кревет не може да биде повеќе од 2-3 години под ред. Подобро е да се даде на почвата пауза под други растенија за 4 години.
Подготовка на почвата за сеење семе од зелка треба да се направи со почетокот на пролетта. Во тоа време, тој мора доволно да се копа доволно длабоко, заситувајќи го со потребниот кислород. Во градината треба да се направи не многу широки кревети, околу 1 метар.
Ако вашата градина е лоцирана на место каде што водата се крева на површината, многу е важно да се ископаат длабоки кави околу градината.
Ѓубрива треба да се применат на почвата (со пресметување на површина од 1м2):
- Околу 1-1,5 кофи (10-15 литри) кои успеале да го поминат хумусот. Исто така е добро да се користи компост.
- Суперфосфат во износ од 2 супени лажици.
- 1 лажица калиум сулфат.
- Ако е можно, можете исто така да додадете 2 лажици комплексни ѓубрива во почвата.
Најпопуларните сорти на зелка и нивните разлики
Сите сорти и хибриди од зелка се поделени во 5 главни групи, главни критериуми за кои се тајмингот на зрее глави. Во исто време, разликата во зреењето на најраните и најновите сорти може да биде 50-70 дена.
- Група од рани зрели сорти на зелка. Вегетацијата трае 105-120 дена, главите на зелка созреваат на почетокот на летото.
Главната употреба на таква зелка - користете директно во свежа форма. Таквата зелка апсолутно не е погодна за мариноване или складирање за зимскиот период. Тие вклучуваат: "Јуни" (зелка до 1 килограм), "Златен Хектар" (5-8,5 килограми жетва од 1м2), "Дитмаршер" (маса на зелка околу 2,5 килограми), "Подарок" (од областа 1 м2 собираат од 6 до 10 килограми глави на зелка).
- Средината на почетокот на зелените сорти. Тие созреваат околу 10 дена подоцна од најраните. Таквата зелка обично се употребува свежа на есен, може да биде и кисела, но само да се јаде веднаш (задржува добар вкус само 2-3 месеци)
Најпопуларните во оваа група се сорти Stakhanovka (зелка достигне 1,5-2,5 килограми во тежина), Lanedukererele (многу големи и густи зелка со тежина до 5 килограми), Ф1 Метино (3 килограми глави на зелка што не можат да се распукаат).
- Во средината на сезоната зелка - зрее во 131-145 дена од времето на сеење на семе. Овие сорти се повеќе фокусирани на долгорочно складирање, добро за мариноване.
Вреди да се обрне внимание на сортата "Слава 1305", која има многу голема и густа бела зелка со тежина до 5 килограми, како и "Слава Грибовскаја 231" со речиси иста голема зелка.
- Собите од зелка што припаѓаат на средно-доцните имаат најширока економска цел, иако за долгото време потребно е да чекаат за зреење - 146-160 дена.
Главите на таквите зелки се едноставно идеални за чување, ако ги чувате на суво и ладно место. "Принос" (глави се движат од 2,9 до 4,5 килограми) и "Финале" (стабилен принос до 50 тони од 1 хектар) се многу популарни.
- Зрнести сорти на зелка со доцна зреење. Иако безбедноста на културата на оваа група сорти е на највисоко ниво, сепак, поради долгиот период на зреење (од 161 до 185 дена), може да замрзне во многу региони.
Така е зелка "Багаевска" (до 5 килограми), "Валентин Ф1" (принос од 1 квадратен метар - 8 килограми), "Волшебник Ф1" (овошје 2,5-3,5 килограми).
Само раните сорти можат да се посеат на отворен терен, подоцна само под филм.
Како да се подготват семе за садење на отворено
Со цел да се подобри стабилноста на семињата и идните растенија, тие се третираат со топла вода.
За ова, семе од зелка се истури со вода на температура од 40-45 ° C за 15 минути, а потоа се исправи за неколку минути во ладна вода.
Исто така, многу е важно најмалку 12 часа да ги држат во хранлив раствор од било какви минерални ѓубрива.
За да се зацврстат семињата, тие се уште треба да се испратат еден ден на ладно место со температура од 1-2ºС, претходно измиени со ладна вода. Оваа соба може да биде или подрум или фрижидер.
Карактеристики на слетување: главните фази и правила
За да може главата на зелка да се формира добро и да зрее, семето и садниот материјал треба да се сее и да се садат во добро дефинирани периоди. Инаку, фабриката ќе биде болна, ќе се развие лошо и културата нема да биде целосно она што го очекував од сортата што сте ја одбрале.
Во кое време може да сее семе од зелка на отворено?
Не е неопходно почетокот да се сее многу рано, бидејќи пролетните мразови можат да ви одземат ртење. Најдобро е да се посее семето по први мај, иако во јужните региони тоа може да се направи по првиот април или дури во почетокот на март.
Така, дури и кога садење зелка со семиња во отворен терен, почетокот на зелка сорти може да произведе култура до 20 јули-август. Исто така, не вреди да се одложува овој случај, бидејќи во август, по 20-30 дена, првите есенски мразови можат да започнат, што во голема мера може да им наштети на веќе собраните, но не и одржливи, жетви.
Исто така, сеењето на зелка од зелка, особено раните сорти, не може да се направи истовремено. Откако ќе направите интервал од 2-3 дена помеѓу културите, исто така ќе го истегнете времето на зреење на културата.
Шема на сеење семе и садење садници од зелка
Сеење семе од зелка во земјата се изведува во специјално подготвена за оваа длабочина на жлебот од 1 сантиметар, а растојанието помеѓу нив е 3-4 см. Семиња пред овие многу важно е да се исуши малкутака што тие не се држат до рацете, бидејќи семето се поставува во жлебовите еден по еден, на растојание од 1 сантиметар.
Потоа почвата е малку задушена. Со добро време, садници ќе бидат видливи за една недела. Кога растенијата ќе достигнат таква големина што ќе почнат да се мешаат едни со други, тие треба да седат.
Кога садат садници од рани сорти на зелка, просторот помеѓу двата реда на растенијата не смее да биде помал од 40-45 сантиметри. Но, во редовите меѓу двете растенија ќе биде доволно растојание од 20-25 сантиметри.
За подоцнежни сорти, моделот за садење ќе биде значително различен. Особено, растојанието ќе биде од 50 до 60 сантиметри, а просторот помеѓу две зелка - најмалку 30 сантиметри.
Исто така е интересно да се прочита за сорти на пиперка за регионот во Москва
Како да се обезбеди зелка со потребната нега: најважните инструкции
За жал, зелка не може да расте без редовна грижа. Вклучувајќи го во состојба на дива фабрика, ризикувате да бидете без култура. За неа, треба постојано одржување на одредено ниво на влага во почвата и не заборавајте да ги отстраните од креветот сите плевели кои можат многу да го забават развојот на самата зелка.
Покрај тоа, постојат голем број на штетници и болести, кои понекогаш може да предизвикаат голема штета на идните култури. Сето ова бара од градинарот внимателно да се посвети внимание на креветите на кои е засадена зелка, како и спроведувањето на дејствата опишани подолу.
Болести и штетници на зелка: како да се спротивстави и да се бори
За превенција од тхиди, разни сланини и полжави зелка се препорачува прав со користење дрво пепел. Во овој случај се користи околу 1 чаша од оваа супстанца по 1 м2. Исто така, можете да го користите тутунот.
Преработена зелка и со помош на разни хемиски производи чија цел е уништување или борба против специфичен проблем. Ако сте непријател на хемикалии, штетниците може да се соберат од фабриката со рака, додека се обидуваат да ги уништат јајцата поставени од нив.
Ефективни против инсекти се инфузии направени од репка, врвови на домати или кора од лук.
Денес, честопати се користат различни методи за покривање, со користење на специјални материјали кои не ги покриваат.
Но, во секој случај, најважно е да се биде внимателен на растенијата, постојано следење на нивната состојба.
Ние нудиме кревети за влага со зелка
Зелка сака влага, така наводнување за неа нужно треба да биде редовно.
Вода секоја фабрика веднаш по садење, интервалот помеѓу наводнување не треба да биде подолг од 3-4 дена од времето на претходното наводнување. Оваа регуларност треба да се одржува за две недели, користејќи околу 6-8 литри вода по квадратен метар. Потоа наводнување се врши само еднаш неделно, користејќи веќе 10-12 литри за иста површина од креветот.
За раните сорти, изобилство на наводнување е препорачливо во јуни, но за подоцнежни сорти - во август. Многу е важно да го наводнувате ова растение само наутро или навечер, користејќи вода на температура не помала од 18 ºС.
Малку за хранење зелка: што вештачки ѓубрива и во кои количини можам да користам?
Многупати и многу ја хранам зелката. Првото оплодување во почвата се врши во рок од 20 дена по садењето на постојано место.
Користење на раствор од лопен: 0,5 литри на 10 литри вода. За секое растение треба да потрошите околу 0,5 литри.
Следното хранење се изведува за околу 10 дена. Овој пат износот на ѓубриво потребни за една фабрика се зголемува на 1 литар.
Исто така, во горното решение, ќе треба да додадете 1 лажица кристален.
Mullear може да се замени со пилешки измет.
Опишаните две прехранбени продукти се неопходни за раните варијанти на зелка и за доцните.
Третото хранење треба да се врши само за доцна зелка, се одржува во јуни. Во раствор од 10 литри вода даде 2 лажици суперфосфати.
Околу 6-8 литри ѓубриво се користи по квадратен метар. Ова хранење може да се повтори во август, со користење на веќе нитрофоска.
Коцкање со зелка: што е тоа и зошто е потребно?
Стврднување на зелка треба да се врши дури и кога е во фаза на садење. Неопходно е само за оние растенија кои првично биле одгледувани во оранжерии или во куќата.
Значи, дури и 15-20 дена пред нејзиниот трансплант, тие ја убиваат со ниски температури и светлина. Со цел садници да бидат поотпорни на ниски температури, филмот се подига над него или се вадат кутии на балконот.
Вие не само што може да дозволите температурата да падне под 5-6 ºС. Секако, ова треба да се направи во текот на денот и во ведроста, така што фабриката ќе добие колку што е можно повеќе сончева светлина.
Датуми и други карактеристики на жетвата на зелка
Рана зелка може да се бере на крајот на јули - почетокот на август, а во јужните региони - дури и на крајот на јуни. Во исто време, cabbies треба да се намали со остар нож, бидејќи стебленца на ова растение се многу густи.
Доцна зелка, која ќе се чува цела зима, се бере на последниот ред - во последните денови од октомври и првите денови од ноември. Ако си поставил цел на кисела зелка, тогаш ти треба чисти од креветите во средината на октомври.
За да ја задржи зелката подобро, се сече со прилично долг трупец. Исто така, важно е да се остави во близина на главата на неколку зелени листови кои не се вклопуваат цврсто на неа. За време на складирањето, многу е важно да се одржи стабилна ниска температура помеѓу 0 и 5 ºС. Оптималната влажност на воздухот треба да биде во опсег од 80-85%.
