Краставици - вообичаениот, традиционален зеленчук, кој расте секој градинар на неговата локација. Но, благодарение на научниците и одгледувачите секој ден има нови и невообичаени сорти краставици кои можат да ги изненадат дури и најсофистицираните гурмани. Повеќето од овие сорти може да се одгледуваат независно. И покрај фактот дека тие доаѓаат од тропските предели, додека создаваат неопходни услови за растење на егзотичните растенија, тие се прилагодуваат доста добро во умерените географски широчини. Доколку обичните краставици повеќе не се од интерес, а земјоделското искуство бара разновидност и нови впечатоци, подолу се наведени имињата на некои егзотични сорти краставици со опис на нивните карактеристики кои нема да остават рамнодушен ниту летен жител.
Кинески краставици
Кинески видови краставици го добиле името, бидејќи нивното родно место е Кина. Проклетството на овие краставици достигне должина од 3,5 метри и плодови 40-90 см, во зависност од сортата. Вкусови од овошје се различни во тоа што никогаш не вкусат горчливо, имаат нежна пулпа, сладок вкус и суптилна арома на лубеница. Кинески сорти имаат висок принос и вродат со плод скоро до првиот мраз. Меѓу недостатоците може да се утврди дека таквите краставици апсолутно не се предмет на чување, затоа, жетвата треба да се бере како потрошувачка. Во агротехнологијата тие се сосема скромен, подеднакво растат подеднакво на отворен терен и пластеници. 
Најважен услов за нивниот добар вкус - изобилство вештачки ѓубрива што содржат азот, калиум, калциум, бор. Недостатокот на овие елементи директно се рефлектира во изгледот и вкусот на овошјето: тие се навиваат и стануваат невкусни. Распространетоста на кинески сорти се јавува според методот на семе, и треба да се изведе густа сеидба, бидејќи семето 'ртење обично не надминува 25%. Кинески краставици имаат многу сорти, најчести од нив се: "кинески овошје", "кинески змии", "кинеско чудо", "боа", "кинеско бело", кои се разликуваат во описот на карактеристиките на изгледот и вкусот.
Тоа е важно! Треба веднаш да се искористат жетвата на кинески краставици. Кога zalezhivanii овошје брзо губат влага, се смалуваат и стануваат несоодветни за готвење.
Ерменски краставици
Ерменскиот краставица е исто така позната како тара или серпентина диња. Традиционалната култура, која е непозната за нашите градинари, има необичен вкус и има многу егзотичен изглед. Листовите на растението се светло зелени, карактеристични круг форма. Плодовите се светло зелени, со сребрена "раб", сегментирана, цилиндрична форма. Големината на краставици од оваа сорта достигне 45-50 см. Главната карактеристика на зеленчукот е отсуството на внатрешна воздушна шуплина. Ерменскиот краставица е многу сочно, остра, бело месо со вкус на диња. 
Овошјето содржи до 14% шеќери, 15% цврсти материи и 7,5% скроб, тие се богати со витамини и минерали, што е многу корисно за човечкиот метаболизам. Таквите краставици може да се јадат свежи заедно со кора, или солени и конзервирани. Фабриката се карактеризира со долга растечка сезона и континуирано плодни, што опстојува до првиот мраз. Ерменскиот краставица исто така има висока отпорност на ладна и прашкаста мувла. Најчестите сорти на ерменски краставици се Белата Богатир, Сребрена диња и Диња Флеовус.
Дали знаете? Ерменскиот краставица е познат по своите лековити својства. Се препорачува да се вклучат во исхраната кај луѓе кои страдаат од дебелина, дијабетес, хипертензивни кризи, атеросклероза итн. Присуството во составот на краставицата фолна киселина придонесува за подобрување на создавањето на крв. Серпентинската диња е широко користен како холеретичен, лаксативен, диуретик.
Италијански краставици
Невообичаени видови краставици од италијански одгледувачи исто така се разликуваат по егзотични карактеристики и имаат свои фанови. Прво, овие се сорти со убави имиња на краставици - "Абруце" и "Барресе".
Разликата "Абруцеза" доцна, има камшик со средна должина. Нејзините краставици се невообичаени по тоа што го имаат вообичаениот вкус на краставица кога се млади и по созревањето се здобиваат со вкус на ајкула и арома. Лисјата изгледаат како диња, овошките се ребрести, светло зелена боја, долга околу 35-45 см, со крцкаво, густо месо и висок вкус. Младите краставици се јадат како класични краставици, а зрелите се ставаат во егзотични и вкусни јадења. Овошјето "Абруце" - складиште на витамини и минерали, содржат калиум, калциум, железо, фосфор, јод, каротин, витамини од групата Б, ПП, Ц и други елементи. 
Разновидноста "Barrese" - оваа грмушка краставици, лисја и цветни од кои исто така личат на диња. Плодовите се многу слични на "Абруце" и речиси не се разликуваат. Ова е истата позната зрела сорта со долга растечка сезона која трае најмалку 65 дена. Зрели плодови "Barrese" - светла портокалова или интензивна жолта боја, со густо свежи месо и вкус на диња. Предностите на оваа разновидност на буш вклучуваат удобност при собирање: краставиците не презреат и се јасно видливи, растенијата не се многу долги, па затоа не треба да бидат врзани.
Овие две сорти имаат една заедничка неповолна положба - тие се опрашуваат од пчели, односно кога се одгледуваат во оранжериите, тие бараат вештачко опрашување. Исто така, тие немаат високи приноси, но, како и сите задоцнети созревање, тие се многу отпорни на габи и бактериоза.
Лимон краставица
Однадвор, краставица-лимон или, како што ја нарекуваат оваа сорта, - "Кристал Епл" - навистина изгледа како цитрус. Зрелиот овошје е од иста кружна форма и светло жолта внатре и надвор. И тука за вкусните квалитети - тука овие култури немаат сличност. Овошјето ја менува нивната боја за време на целиот период на созревање. Младите краставици имаат нежна кора со мал надолу, светло зелена боја и пријатен вкус. До времето на целосно созревање, плодовите добиваат повеќе заситени вкусови и жолта, лимонска боја.
При готвењето овошките со краставици и лимони се користат во салати и се чуваат за зима, па дури и кога се обработуваат за конзервирање, краставиците ја задржуваат својата форма и боја. Крагумер-лимон содржи многу витамин Ц, кој го зајакнува имунолошкиот систем и дава енергија. Лимони краставици се со ниско ниво на калории, па затоа се корисни за луѓе со дебелина и нарушувања во метаболизмот. 
Фабриката има неколку предности за кои е многу ценет од љубителите на егзотични животни во земјата. Прво, тоа е нејзиниот декоративен. Крагумер-лимон изгледа одлично дури и во тенџере на прозорецот и продолжува со плод до првиот мраз. Второ, доволно добар принос: до 10 кг овошје од една грмушка.
Во овој тип на краставица може да се идентификува само еден недостаток: фабриката бара инсталација на поддршка за одгледување. Најдобро е да се зголеми краставица-лимон преку садници, бидејќи семето не се многу високи ртење. Крагумерниот лимон е изведен од австралиските одгледувачи, кој исто така го нарекува "кристално јаболко", благодарение на кристално чистата влага што е содржана во неговите плодови. Научно докажано е дека краставиците-лимони имаат холеретични и диуретични ефекти, го стимулираат апетитот, помагаат во работата на желудникот, црниот дроб и бубрезите и помагаат во третманот на бубрежни камења.
Melotria груб
Melotria груб - уште еден необичен краставица. Минијатурни плодови (1,5-2 см) вкус како класичен краставица. Единствената разлика е во тоа што кожата на мачката нема континуирано зелена, туку мермерна боја и малку кисело вкус. Оваа фабрика е одлична како houseplant, и за одгледување во летната куќа. Плетење висина, достигне три метри должина, листовите изгледаат како краставица, но помали. 
Melothria фруктуира на ист начин како и други видови на егзотични краставици - пред првите мразови. Лисјата не се претвораат во жолта боја, за разлика од обичните краставици и ја задржуваат зелената боја до крајот на сезоната на растење. Груб растечки мелодиум активно се шири, а страничните пука совршено лежи на земја. Оваа разновидност на краставици е скромен во грижата, бара стандардни агротехнички процедури, како и во одгледувањето конвенционални краставици. Најлесно е да се пропагира растение преку садници, може да сее семе во земја, но во овој случај плодовите подоцна зреат. Една од предностите на груби зрна е отпорност на болести и штетници.
Бела краставица
Белиот краставица е една од сортите на кинески краставици, оваа сорта го добила своето име поради својот изглед. Овошјето е бело со мала зелена нијанса и нежен вкус на сладок вкус, за кој оваа сорта е препознаена како деликатес. Фабриката има долга билка, плодовите достигаат должина од 20 см. Најчестите сорти на бел краставица се "Белиот ангел", "Снежана", "Снег леопард", "Италијански бела", "Невеста". Предноста на белите краставици е нивната висока отпорност на ладно и толеранција на сенка, како и отпорност на болести и штетници. Оваа култура е исто така отпорна на суша и толерира висока температура од +45 ° C. Бели краставици вродат со плод пред првиот мраз и даваат добра жетва, која може да достигне 800 кг од стотина. Најсоодветно е да се развие оваа култура на долг индексирање на отворено со помош на решетки, па краставиците добиваат повеќе светлина, подобро вентилирани. 
Индиски краставица - momordica
Momordica е неверојатна фабрика на семејството на тиква. Името на културата доаѓа од латинскиот momordicus - пргав. Momordica има неколку други популарни имиња - индиски краставица, кинеска горчлива диња, краставица-крокодил. Нејзиното овошје е крст помеѓу краставици и тиква. Татковината на индискиот краставица е тропски и суптропски региони на Австралија, Азија и Африка. Фабриката е годишни или повеќегодишни растенија, кои се одликува со високи декоративни квалитети во која било фаза на развој, дури и кога тие не цветаат. Ова ви овозможува да расте растение во близина на жива ограда и летниковци во приградските населби.
За индиски краставици, долги, брзорастечки стебла се карактеристични, достигнувајќи долги два метра големи светло зелени резбани лисја. Цветовите на моморда се светло жолти, нивниот мирис наликува на мирисот на јасмин. Овошките се големи, достигнуваат 25 см во должина, издолжени овални, покриени со специфични густи бубрежни туберкули. Младите плодови од светло зелена боја, подоцна стануваат жолто-портокалови тонови: од бледа сенка до светла морков. Месото на овошјето е светла рубинска боја, многу сочно, со семиња слични на лубеница. 
При готвење, користете само незрели плодови на индискиот краставица, кои имаат пријатен кисело-горчлив вкус. За да се елиминира огорченоста на младите плодови, тие се натопени неколку часа во солена вода. Во целосно зрели плодови, пулпата е премногу горчлива, не може да се јаде. Семето на Momordica исто така може да се јаде, тие се слатки, вкус како ореви, и може да се јадат сурови, откако плодот зрее.
Индискиот краставица е многу популарна во азиската кујна: салати, придружни јадења за јадења од месо се подготвуваат од неговите пука и овошје, како и додадени на супи и разни чорби. Листовите исто така се користат како зачини, им даваат на садовите зачинета горчина или кисело вкус. Плодовите на краставиците имаат корисни својства, содржат амино киселини, алкалоиди, витамини А, Б, Ц, масла, сапонини, феноли. Меѓу недостатоците на културата, можно е да се издвои фактот дека цвеќето на Momordica цут во доцните попладневни часови, кога нема pollinators, па ќе треба да pollinate рачно.
Тоа е важно! Работата со momordika во текот на сезоната на растење треба да биде многу внимателна во облека и ракавици со долги ракави, бидејќи сите делови од растението се покриени со вродени влакна кои предизвикуваат изгореници на кожата. Штом овошјето ќе зрее, влакната ќе умрат и фабриката станува безопасна.
Трихозант - серпентин краставица
Трихозант е годишно растение. Фабриката е широко распространета во Австралија и земјите од Југоисточна Азија. Трихозант се нарекува серпентини краставица поради неговата декоративна, издолжена и невообичаено заоблена форма, слична на змија.
Зреените плодови достигнуваат должина до 1,5 m и тежи до 1 kg. Кората на серпентин краставица е тенка, темна или светло зелена, телото е нежно и сочно. Кога овошјето зрее, кората добива портокалова нијанса, а телото станува светло црвено. Карактеристиката на серпентина краставица е дека ако расте без поддршка, едноставно ќе се држи до ѕидот на стаклената градина. Со цел да се зголеми приносот на трихосан, невозможно е да се даде овошјето да прерасне, тие треба да се отстранат на сцената на техничка зрелост. Во овој случај, добро плодни ќе продолжи до мраз. Популарно за одгледување во приградски области сорти на трихозант - "Серпентин", "Кукумерина", "Петор Улар", "Змија Гвад". 
Змија краставица - една од главните компоненти на азиската кујна. Пука, овошје и лисја се јадат свежи, како и ставени во супи, чорби, салати и други јадења. Исто така, краставиците можат да се конзервираат на ист начин како и класичните краставици. Трихозант привлекува внимание не само поради појавата на краставици, туку и поради содржината на голема количина витамини, минерали и хранливи материи, особено железо. Затоа, serpentine краставица се препорачува да се вклучат во исхраната на луѓето кои страдаат од болести на срцето и крвните садови.
Дали знаете? Лушпа на трихозант помага да се елиминира треска и да се намали топлината, а плодовите имаат антиинфламаторни, антисептични и адстрингентни ефекти. Исто така, лековитите својства на растението имаат корен, кој е смачкан и попрскуван на егзема, а неговата инфузија ги мие раните. Серпентин краставица е исто така корисна за доилки - помага да се зголеми количината на мајчиното млеко, да се направи повеќе хранлива и поповолна.
Tladiant Сомнително - Црвениот краставица
Tladiant сомнителен, или црвен краставица - уникатен егзотичен зеленчук. Родното место на овој вид е земјата на Далечниот Исток. Црвениот краставица има појава на creepers и често се користи за декорација на лични парцели. Нејзините млади плодови личат на обичните краставици и достигнуваат 6 см во должина. Како овошје зрее, станува мека и црвена внатре и надвор. 
При готвење се користат незрели плодови, кои можат да се јадат сурови или подложени на термички третман. Црвените краставици се ставаат во салати, разни закуски, служат како придружни јадења. Поради високата содржина на шеќер во зрели црвени краставици тие дури и подготвуваат десерти, џемови и конзерви. Исто така, зеленчукот традиционално е солен и конзервиран. Tladiant има медицински својства, зеленчук е одлична превенција на болести на гастроинтестиналниот тракт. Лушпа на семињата се користи како холертичен и диуретик.
Предностите на tladiants се дека тоа е постојана култура, така што нема потреба да го садиш секоја година. Меѓу недостатоците е можно да се издвои фактот дека во услови на средни географски широчини, особено во првата година на одгледување, многу е тешко да се постигне плодноста на црвената краставица, плодовите немаат време за созревање. Исто така, ќе треба да го самооправате фабриката, бидејќи во услови на природен раст инсекти кои не ги населуваат умерените географски широчини го опрашуваат телентарот.
Тоа е важно! Црвениот краставица е контраиндицирана за луѓето со дијабетес, поради високата содржина на шеќер во овошје.
