Слива сорти Ана Шепет - долг црн дроб на јужните градини на Русија. Појавувајќи се во првите повоени години, таа брзо најде лојални обожаватели. Дрвјата се покриени со деликатна чипка на цвеќиња во април, а миризливите плодови од оваа сорта ја завршуваат овошната сезона, продолжувајќи го шармот на јужното лето.
Потекло и географија на сортата
Приказната за појавата на оваа слива е неверојатна. На крајот на деветнаесеттиот век, сопственикот на расадник за овошни дрвја во Берлин, Франц Шепет, ги ценеше извонредните квалитети на расад од сливи од Унгарија. Тој ги консолидираше и ги подобри своите својства и до 1874 година почна да продава свои дрвја, именувајќи ја сортата во чест на неговата прабаба, Ана Спат, која ја основа оваа расадник во 1782-92 година. Во Советскиот Сојуз, сортата Ана Шпет беше воведена во Државниот регистар од 1947 година.
Бидејќи плодовите на оваа слива зреат доцна, се препорачува да се одгледува во јужните региони:
- Северен Кавказ (Република Дагестан, Република Кабардино-Балкарија, Република Караке-Черкезија, Република Северна Осетија-Аланија, Чеченска Република, Република Ингушетија, Краснодар територија, Ростовска област, Ставропол територија и Република Крим),
- Долна Волга (Република Калмија, Астрахан и Волгоградски региони).
Оваа сорта сè уште се одгледува во европските земји. Слива Ана Шпет беше признаена како оценка на годината во Австрија во 2015 година. Од земјите на поранешниот Советски сојуз, тој се одгледува и во Украина и Молдавија.
Слива Ана Шпет во 2015 година беше признаена како оценка на годината во Австрија
Опис на сортата со слива Ана Шепет
Дрвото е долгогодишно, средна големина со густа, добро лиснато круна со заоблена или пирамидална форма. Печатот е мазен, рамномерен. Пукањата се прави, светло кафеави. Сечилото на листот е мало, светло зелено, тенко, со заситени рабови.
Цветни на оваа слива обично се јавуваат во април. Две бели, големи цвеќиња се развиваат од секој пупка. Стигмата на толчник се испакнати над жимите.
Слива бура од Ана, во април
Овошјето е големо, овално или овално. Масата на една слива е околу 40-50 g. Кожата е тенка, но густа, обоена во темно сина, скоро црна, а има и тула-кафеава нијанса. Таа е, како и да е, покриена со синкава обвивка. Месото е транспарентно, златно мед, понекогаш со зеленикаво жолто. Каменот е со средна големина, издолжен-овален и добро се одвојува. Вкусот на пулпата е нежен, топен, сладок, со пријатна киселост. Употребата на овошје е десерт: јадете главно свежо, но исто така може да се соберат. Тие исто така добро го толерираат транспортот и може да се чуваат свежи во сува просторија до 1 месец.
Захаросаното овошје беше нашето омилено третирање и постојана декорација на роденденските колачи во нашето семејство. Имајќи време и желба да се зачува културата на сливи, можете да го репродуцирате овој оригинален десерт. 1,3 кг вода и 1 кг шеќер се земаат на 1 кг испружени половини од сливата. Водата со шеќер се истура во широк емајлиран сад, се става на средна топлина и се става да зоврие со мешање. Штом сирупот зоврие, внимателно додадете ги половините на сливите, доведете ја масата до вриење и веднаш исклучете ја. Кога сирупот ќе се олади, овошјето се извади и се става во шлаг, така што сирупот ќе се исцеди. Оладениот сируп мора повторно да се пушти на оган, да се доведе до вриење и повторно убаво да се потопи во овошјето. Оваа акција се повторува 2-3 пати додека сливите не стекнат пријатен сјај. Потоа, тие се поставени на ленти и се оставаат да се исушат. Процесот е значително забрзан при употреба на електричен фен. Сушените половини од сливи може да се тркалаат во фино гранулиран шеќер. Овие слатки од сопствено производство ќе украсат било која празнична маса.
Завршените захаросани плодови имаат сјаен сјај. Може да се попрскаат со фин шеќер или да се остават така
Слатка Ана Шпет доцна зрела. Овошјето целосно зрее само до крајот на септември. Дрвјата не се разликуваат во раната зрелост. Првата култура се добива 3-5 години по садењето расад. Сортата е делумно плодна. Со влегувањето во плодот дава редовна култура, а секоја година има се повеќе овошја. Зрело 20-годишно дрво со соодветна грижа дава до 120 кг слива. Појадувањето на овошје значително се зголемува во соседството со опрашувачите: Викторија, Кетрин и Гренцлав Алтана.
Големи овошни плодови од слива на Ана Шпет покриени со синкава обвивка
Слива сорта Ана Шпет скромен во грижата и толерантна кон сушата. Дрвото и пупките не се многу зимски, но различностите покажуваат високи регенеративни својства: дури и дрвјата сериозно оштетени од мразот можат целосно да закрепнат.
И покрај добро закрепнување по изложеност на студ, непрофитабилно е да се одгледува оваа сорта во северните региони заради доцното зреење на овошјето. Покрај тоа, ладното и дождливо лето предизвикува зачестеност на дрвја.
Недостаток на сортата е неговата чувствителност на болести: монилиоза и полистигмоза. На други болести, оваа слива покажува среден отпор. Некои летни жители исто така забележуваат кршливост на дрво: стеблото на дрвото не можеше да издржи моќни налети на ветер.
Садење слива
Сливата Ана Шапе може да се сади во есен и пролет. За неа, тие избираат сончеви области, заштитени од северните ветрови од згради. Подземните води не треба да се наоѓаат поблизу од 2-2,5 m од површината на земјата. Препорачливо е да одберете простор подалеку од големи дрвја кои обезбедуваат сенка. Вреди да се обезбеди веднаш да се обезбеди место за садење садници со опрашување сорти, придржувајќи се на растојание од 3-4 метри помеѓу дупките. Помеѓу редовите можете да оставите ист јаз или малку повеќе.
Садници треба да имаат здрави, цели, но не и отворени пупки. Содржи дрвја на кореновиот систем подобро го толерираат стресот на садење.
Работни фази:
- Однапред ископајте дупка со длабочина од 70-80 см, дијаметар од 60 см. Површинскиот слој на почвата е одвоен, а долните неплодни слоеви се отстранети од локацијата.
Кога копате дупки, плодните почвени слоеви се одделени од глина
- Јужните земјишта обично се лесни, така што корпа за компост или хумус, 1-2 кофи со тресет, 1-2 литри дрво пепел и 3-5 кг варовник чакал се додаваат во јамата за садење за да се обезбедат растенија со калциум, на кои на камени плодови им треба толку многу. Сè е темелно измешано со свој плоден почвен слој. Дел од добиената подлога се истура назад во бунарот. Ставете го дрвото така што коренскиот врат се крева 5-6 см над нивото на почвата.Ако расад има отворен корен систем, внимателно исправете го. Ако сливите се контејнерираат, тие се напои пред садењето, отстранети од садот, поставени во центарот на јамата.
Неопходно е да се одреди висината на коренскиот врат
- Додадете мешавина од почва, обидувајќи се да не оставите празнини. Се формира дупка за наводнување, 2-3 кофи вода се доведуваат сукцесивно под коренот. Кога водата престанува да се апсорбира, наводнување е запрено.
Формирајте дупка за наводнување и обилно извалкајте ја
- Кругот на трупот е прекриен со пилевина или свежо исечена трева.
По садењето, трупот на стеблото се прекрива, го потиснува растот на плевелите, ја задржува почвата лабава и спречува испарување на влагата
Веднаш за време на садењето, можете да ископате сад за засадување од јужната страна и да врзете расад.
Карактеристики на одгледување и суптилностите на грижата
Првото градинарење се изведува веднаш по садењето, скратувајќи го стеблото на 50-60 см. Во следните три години остануваат само 4-5 силни пука, насочени во различни насоки, скратувајќи ги за една третина. Последователно, должината на пукањата е скратена за една четвртина и се одржува редок форма на круната. Секоја пролет, се врши санитарна градинарство, отстранувајќи ги заболените, смрзнатини, скршени гранчиња. Исто така, не оставајте пука што растат во круната или тријте едни против други.
Формирање на круна од слива
Сортата со сливи Ана Шпет се смета за скромен кај градинарите. Ако веднаш ја пополните дупката за садење со хумус и пепел, не можете да се грижите за ѓубрива за две - три години. За трета година во пролетта, азотните соединенија (уреа, амониум нитрат 20-30 g на 10 l вода) може да се додадат во јамата за наводнување. Пред цветни, сливите се хранат со ѓубрива со фосфор и калиум (суперфосфат и калиум сулфат, 30 g на 10 l вода). Треба да се запомни дека азотните ѓубрива даваат само во пролет, а фосфор и поташа во доцна пролет, лето и есен. Многу азотни соединенија се наоѓаат во ѓубриво, затоа, горното облекување со лопен на инфузија треба да се избегнува наесен за да не се стимулира раст на зеленило.
Слива се напои обилно најмалку три до четири пати во сезона. Важно е да се обезбедат дрвја со вода за време на цветни, формирање на јајниците и веднаш по бербата. Во други случаи, треба да бидете водени од состојбата на комата во почвата. Оваа сорта ја толерира сушата со достоинство.
Друга задолжителна наводнување, пред зимата, мора да се обезбеди еден месец пред утврдувањето на студеното време.
Кон крајот на есента и раната пролет, неопходно е да се избелат стеблата и главните скелетни пука за да се заштитат дрвјата од ефектите на ниските температури.
Болести и штетници
Слива сок Ана Шпет нема голема отпорност на монилиоза и полистигмоза. ДЗа да се спречи развојот и ширењето на болести, неопходно е да се отстранат паднатите лисја, изворот на болести и да се уништат, бидејќи многу габи преживеат ако лисјата едноставно се закопани во земјата. Третман и профилактички мерки се подеднакво ефикасни против патогени микроорганизми. Најефективниот фунгицид што се користи против нив во летни колиби е Хоор. На 10 л вода додадете 2-3 гр од производот, растворете, прскајте ги дрвјата по стапка од 5 л лек на 1 растение. Последниот третман со производот треба да се спроведе не подоцна од 30 дена пред бербата.
За ефективноста на борбата против габите, треба да користите неколку видови фунгициди. Препорачливо е да се комбинира употребата на Хорус со лекови Префрли, Фитофлавин, Скор. Решенијата мора да бидат подготвени строго според упатствата, подложни на мерки за лична заштита.
Монилиоза или изгореници од монилна слива
Студената и влажна пролет предизвикува појава на монилиоза. Може да се манифестира во форма на едностепено горење на лисјата и сива гниење на овошје. Засегнати се и вегетативните заболувања - млади пука, лисја и генеративни органи на растението: цвеќиња, јајници, овошје.
Монилиозата или сивата гниење влијае на слива од овошје и лисја
Ако болеста помине на дрво, намалувањето на гуми за џвакање започнува во ослабени дрвја, тие го губат имунитетот, а зимската цврстина се намалува. Како резултат, растенијата умираат.
Зафатените овошја, лисја и пука се отстрануваат и уништуваат. Третманот со фунгициди се спроведува во рана пролет, истурајќи го дрвото од врвот до дното.
Полистигмоза
Полистигмоза, црвено забележување или изгорение на лисја е габично заболување кое се влошува во дождливо време. На лисјата се појавуваат жолтеникави или црвени дамки. Во лето, перфорации се појавуваат на сечилото на листот на местата на лезија.
Полистигмоза е габична болест на слива предизвикана од студено дождливо време.
Зафатените дрвја го губат зеленилото, стануваат ранливи на други болести, бидејќи нивниот отпор се намалува. Продуктивноста на дрвјата и нивната зимска цврстина исто така страдаат.
Забележано е дека третманот на дрвјата со 5-7% раствор на уреа дава добар ефект. Истурете до 5 литри раствор на 1 растение. Ова истовремено го спречува растот на инфекцијата и е азотно ѓубриво за сливи.
Штетници
Здраво и негувано дрво не страда од штетници. За да го одржите имунитетот на растенијата, треба да им обезбедите соодветна грижа и исхрана, да избегнувате задебелени насади, третирање и чистење навреме. За борба против штетниците од инсекти, пожелно е да се привлечат нивните природни непријатели - птици, висечки фидери и инсталирање на чинии за пиење на локацијата. И вреди да се прибегне кон токсични лекови во екстремни случаи. На крајот на краиштата, градината не е само платформа за одгледување дрвја и берба, туку и место за собирање и одмор на семејството.
Хранејќи птици, привлекуваме природни непријатели на штетници од инсекти
Прегледи
Одг: Ана Спет
Цитат: Порака од лус Практично, некои од плусите се плодни, вкусни, коските заостануваат, отпорни на болести и штетници, долго време висат на дрво и стануваат уште послатки !!!
Што се однесува до болестите, не се согласувам многу, сортата е многу нестабилна за болести, особено за монилиоза. Инаку, сè е точно. Сметам дека ASH е највкусната сорта од слива во целина. Ако имате две сорти на страницата - Ана Шпетт и Ренклод Алтана, тогаш ништо повеќе не е потребно за среќа. Покрај слабата отпорност на болести, сортата има и недостатоци, за што е препорачливо да се знае однапред: 1. Висока, пирамидална круна. Кога дрвото расте, тогаш целата култура ќе биде надвор од зоната на разумно достигнување и тука без добро скалило на кој било начин. 2. Слаба, лабава дрво. Пред неколку години, мојот АС беше презаситен со силен ветер од своја страна (на мое длабоко жалење), откопајќи дел од корените. Ако повремено имате урагани, тогаш сметајте ја ASH како потрошен материјал. 3. Овошјето е целосно несоодветно за замрзнување. По одмрзнувањето, вкусот нагло се влошува, пулпата се претвора во желатинозна маса. Во оваа смисла, АС не е конкурент дури и на никаква слива или трње без корен. Нема смисла да се зборува за делумна стерилност, затоа што е подобро да не се засадува мозоци без опрашувач. Патем, РА е генерално стерилна, но поврзаната со ASH се добри опрашувачи за едни со други.
бауер. Волгоград
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Ана Шпет, според мое мислење, воопшто не треба опрашување, таа порасна на нивата со мене, сама како прст, секогаш била во сливите ...
елена.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 рече: ↑ Добро попладне, корисници на форумот кои слушнале за сливата на Ана слива.Кој може да каже за тоа? Дали сортата што стои таму е погодна за садење во регионот Јарослав?
Каин, дајте му на Ана на конец на Украина, а на вашиот север барате нишка што е повеќе зимско-тврда. На пример, Машенка, Даша, доцниот Витебск (од многу голем), Очаков жолт, унгарскиот московјанец, Тула црн (од помал) ...
толијам1. Санкт Петербург
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
И покрај потеклото во странство, сливата Ана Шпет долго време се населува во јужна Русија. Неговите овошни овошја, спакувани во мрачна сина кора, се пијат со благороден вкус и арома на јужната ноќ.
