Лист целер - популарни сорти и карактеристики на одгледување

Меѓу билките и билките одгледувани во нашите градини, лиснато целер зазема посебно место. Неговите ажурирани лисја не се само вкусни и миризливи - таа е вистинска зелена аптека. Невозможно е да се наведат сите корисни својства на културата, но вреди да се најде место за ова растение на лична парцела. И, иако целер се одгледува преку садници, а тоа е дополнителна неволја за градинарот, потрошениот напор ќе се исплати удобно.

Целер: опис на растенијата

Целерот е ароматичен тревни растение во семејството Чадор. Постојат три вида:

• лист
• плетенка
• корен.

Во првите две, коренскиот систем не формира коренови култури, затоа, само советите - ливчиња и лисја - се користат за храна. Листовиот лист од целер не расте сочно месести стебла како што е ѓубриво, но не помалку вредни. За разлика од братучедите, се користат корените и корените на целерот, но коренот е од примарна вредност.

Листовиот целер ја има целата моќ во лисјата

Деликатните лисја на целер изгледаат како магдонос, но тие имаат сосема поинаков вкус. Лисјата и лисјата од лисја може да се одгледуваат како биенални култури. Ако пресечете зеленило во есен без да ги извадите корените, тогаш следната пролет растенијата ќе ги задоволат сопствениците со големи, моќни грмушки. Цвета и формира семе од целер, исто така, во втората година.

Семето ртат долго време, така што растат култура преку садници. Ртење на семето се подобрува со текот на годините - семето посеано 3 години по бербата, ќе ртат подобро од минатата година.

Во Русија, од античко време се верувало дека целерот носи среќа во куќата. Затоа, исушените растенија честопати биле обесени во просториите покрај кромидот и лукот. Во античка Грција, целерот не беше почитуван не помалку - од него беа направени венци за победниците на разни натпревари и украсени гробници.

Корисни својства

Целерот се препознава како еден од највредните зеленчуци одгледувани во нашата земја:

• сите делови на растението се богати со калиум, калциум, железо, фосфор, магнезиум и други корисни елементи;
• висока содржина на вредни аминокиселини, витамини Б, А, Е, Ц ги одредуваат неговите лековити својства;
• целер е пропишан за кардиоваскуларни и гастроинтестинални заболувања;
• присуството на фолна киселина во растение го одредува неговиот терапевтски ефект кај крвни заболувања;
• смирувачки својства се користат во третманот на нервните заболувања;
• целерот е богат со растителни и растителни протеини, благодарение на што стана производ број еден во третманот на дебелината и дијабетесот.

Олеснување на замор, нормализирање на крвниот притисок, зголемување на имунитетот, отстранување на вишок течност од телото и подобрување на варењето на храната - списокот на корисни својства не завршува тука. Поради хипоалергичноста, целер може да го земе секој што го следи нивното здравје. Хормонот андростерон содржан во ова растение ја продолжува младоста и ја зголемува машката јачина. За жени со хормонални нарушувања и менопауза, лекарите препорачуваат да пијат свежо исцеден сок и инфузија на семе од целер. Тие помагаат да се справат со многу нарушувања во женското тело, значително ја подобруваат состојбата на кожата, косата и ноктите. Постојаната употреба на целер во храната го враќа здравјето и цветниот изглед.

Сокот од целер е добар и за мажи и за жени

Во отсуство на тешка болест, нема контраиндикации за умерена употреба на целер. Луѓето со проширени вени и какво било крварење не треба да се занесува со сок, бидејќи помага да се разредат крвните садови. Исто така, вреди да се воздржите од прекумерна употреба на целер од бремени жени, луѓе со бубрежни камења, како и да страдате од холециститис, панкреатитис и епилепсија.

Користете

Во готвењето, целерот се користи не само во свежа форма, додавајќи на салати. Сите делови на растението се погодни и како компоненти на јадења од месо и зеленчук, и како независно гарнир.

Кога се задушени и пржени, некои витамини и хранливи материи се губат, сепак, вредноста на таквите јадења останува висока.

Листовите од целер не само што даваат исклучителен вкус, туку и го украсуваат садот

Сокот од сите делови на целер се користи во исхраната храна, но на многумина не му се допаѓа неговиот необичен вкус. Во такви случаи, можете да го додадете во кој било друг сок. Сушените лисја и корени се користат како зачинета ароматичен додаток на разни јадења.

Популарни сорти на лист целер

Производителите на семе денес нудат доста различни видови на лист целер. Најпопуларните од нив:

• Плови - целер на лисја од средната сезона. Техничката зрелост на сортата се јавува на 73-80-ти ден од почетокот на садници. Зелените лисја на долги шупливи напивки се собираат во полу-подигната розета. Сортата е вредна за неговиот одличен вкус и арома на зеленчук, отпорност на цветни, долгорочно складирање и висока продуктивност, што е 3,2-4,7 кг на 1 м²;
• Ажур - рано зрел лист одделение за употреба во свежа и сушена форма. Големи вертикални розети од темно зелени лисја и маглини се подготвени за собирање на 75-80-ти ден од ртење. Тежината на едно растение е околу 85 g, а приносот од 1 m² е 2,6-2,8 кг. Сортата има многу добар вкус и арома, како и можност за брзо растење по сечењето;
• Атена е средно сезонска сорта на лисја. Собирањето на зеленчук започнува на 78-80-ти ден од почетокот на садници. Розетите од светло зелените лисја се со средна големина и имаат одличен вкус и арома. Од 1 м² областа може да се собере 1,8-2,1 кг зеленило;
• Захар е сорта на лисја со средно зреење што се користи за свежа потрошувачка и сите методи на обработка. Исечените зеленили започнуваат по 150-160 дена по ртење. Лисјата со силно дисецирани рабови на тесни ливчиња се собираат во полу-подигнати розети со средна големина. Вредноста на сортата се состои од одличен вкус и арома, како и висока продуктивност - од 1 m² соберат до 2,4 кг зелена;
• Самурај е високо-приносен сорта од средната сезона. Вкусни зелени се препорачуваат за сите намени. Голема вертикална розета од лисја достигнува висина од 65 см и тежина од 640 g. Можете да започнете со берба на 75-82-ти ден од почетокот на садници. Продуктивноста е 3,8-4 кг зелена со 1 м². Ова е една од најпознатите скромен сорти - може да издржи нагло пад на температурата и мала суша;
• Ексцентрична - сорта на лисја со средно зреење може да се собере 105-110 дена по целосна ртење. Розета со лисја со средна големина е составена од брановидни лисја со тенки стебленца. Тежината на растенијата не надминува 120 g, и принос од 1 m² е околу 2,5 кг. Вкусот и аромата на сортата се многу добри.

Сите сорти беа тестирани од страна на Државната комисија на Руската Федерација за тестирање и заштита на достигнувањата за размножување и одобрени за производство.

Фото галерија: Најчестите сорти на целер од лисја

Сеење семе за садници

Семето од целер се 'ртат долго време, а самата фабрика се развива бавно. Дури и кај сорти со рано зреење, терминот за сечење зелено доаѓа во најдобар случај 2,5 месеци по ртење. За да се намали времето на одгледување на отворено (или да се добие рана жетва), целер се одгледува преку садници. Најдобро време за сеење семе е крајот на февруари или почетокот на март.

Видео: расте целер

Подготовка на семе и почва

Семето од целер наменети за сеидба се натопени 2-3 дена во вода на собна температура. Пред да се впие, пожелно е да ги оформете во силен раствор на калиум перманганат:

1. Семето се завитка во памучна салфетка, се става чинија и се истура со раствор.
2. Потоа, салфетката се мие во чиста вода и се остава во влажна состојба неколку дена.
3. Препорачливо е да го покриете чистачот со пластична кеса, така што водата не испарува.
   

   При натопување на семето, важно е да се спречи испарување на влагата, па затоа е подобро да го покриете садот со полиетилен

Пред сеидба семето мора да биде добро исушено. За погодност, тие се мешаат со сув речен песок.

Можете сами да ја подготвите почвата или да купите готова почва за садници. Важно е да се земе предвид дека целерот не сака закиселена околина, а готовата почва, најчесто, содржи тресет, односно кисела компонента. Затоа, пожелно е да додадете деоксидирачки агенс - брашно од доломит или пепел во количина од 20-30 g на 1 кг и во продавницата и домашната мешавина. При подготовка на почвата самостојно, 3 делови од градинарска почва се земаат во 1 дел од компост и песок, се додаваат 0,5 делови од супстрат од вермикулит или кокос - за олабавување.

Суптилностите на сеидба

Може да сее семе од целер за садници во какви било пластични садови. Важно е да не заборавите да направите дренажни дупки на дното на резервоарот, така што вишокот на вода не се акумулира и не се кисело.

Чекор по чекор процес на сеење семе:

1. Наполнете го садот со подготвена почва.
2. Семињата мешани со песок треба да се посеат во редови на растојание од 5-6 см едни од други.
3. Посипете ги со тенок слој почва и испрскајте со вода од шише за прскање.
4. Покријте го садот со пластична кеса и ставете на топло, светло место.

По 2-3 недели, ќе се појават првите пука, а пакетот може да се отстрани. За да не се водат садници, тој се преуредува на поладно место (со температура не поголема од 18-20^заВ) Растенијата за одгледување мора да се испрскаат навреме, избегнувајќи сушење на почвата.

По појавата, контејнерите се преуредуваат на светло, ладно место.

Грижа за расад

Со доаѓањето на две вистински лисја, садници од целер можат да се искачат во одделни садови. За овие цели, соодветни се пластични чаши за еднократна употреба или специјални касети за садници со капацитет од 150-200 мг. Пред собирање, садници мора да се напојат за да не се повредат корените на растенијата.

Нуркачка секвенца:

1. Пополнете ги подготвените садови со земја и малку набијте го.
2. Со стап или молив, направете депресија во центарот на чашата.
3. Земете расад од целер со стап, внимателно извлечете го и пренесете го во посебна чаша.
4. Спуштете го коренот во дупката и исцедете ја земјата околу неа.
5. Наводнете ги садниците и доколку е потребно додадете почва без продлабочување на никне.
   

   При подигање, точката на раст на целер розета треба да остане над површината на почвата

Зачинетите садници мора да бидат поставени на светло, ладно место. Неопходно е редовно да се наводнуваат растечките садници, но многу внимателно, така што проток вода не ги оштетува деликатните зеле. Обичен медицински шприц е најдобро одговара за ова.

Засадените садници треба да се хранат. Ова обично се случува 7-10 дена по нуркање. Можете да користите воден раствор на нитроамофоски, но концентрацијата треба да биде 2 пати послаба отколку кај возрасните растенија. Затоа, 0,5 лажици ќе биде доволно за 1 кофа вода л ѓубрива. Може да се хранат садници само наутро и на влажна почва. Ако почвата во контејнерите е презаситена, потребно е прелиминарно наводнување.

Пред садење садници во земја, неопходно е да се зацврстат растенијата 2 недели. За почеток, контејнерите се изнесени во градината (или на балконот) за 15-20 минути. Ова треба да се направи во утринските или вечерните часови, така што нежните лисја не паѓаат под жешкото сонце. Секој ден, зголемете го времето на вежбање, така што за време на трансплантацијата на садници може да биде во воздухот цел ден.

Растените засадени садници можат да бидат засадени на отворено

Садење садници во земјата

Може да засадите садници од целер на отворено, откако ќе воспоставите релативно топло време. Во повеќето области на нашата земја, најдобро време за трансплантација е средината на мај. Креветот треба да биде на отворено сончево место. 2 недели пред садењето, на почвата на 1 m се нанесува 250 гр брашно од доломит и 40 гр нитроамофоска.²) и копа. Во отсуство на дожд, креветот мора да се напои така што ѓубривото да се раствори.

Дупките се ископани на растојание од 35 см едни од други, меѓу редовите се оставени 40 см. Садници се засадени, стискајќи ја земјата околу садниот материјал, се напои и ја прекриваат почвата. Многу е важно да не се закопаат растенијата. Точката на раст (центарот на излезот) треба да биде над земјата, во спротивно младите лисја нема да можат да се пробиваат до светлината, а растението ќе умре.

Подобро е да се засадат садници од целер на кревет во облачно време или навечер

Во нашите градини нема растенија што можат да го угнетуваат целерот или да имаат негативен ефект врз него. Кромид, грав, зелка или домати засадени во близина може да го подобри нејзиниот раст, а целер, пак, ќе го исплаши силниот арома на некои штетни инсекти што им пречи на соседите. Несакани претходници - моркови и цвекло.

Видео: садење целер

Нега за нега на отворено за целер

Грижата за целер после садење садници на креветите е едноставна. Ако растенијата не се кријат, тогаш потребно е редовно плевење и олабавување на растојанието. Слој од прекривка со дебелина од 5-7 см ја елиминира непотребната работа и го намалува наводнувањето. Целерот е подготвен со краткорочен недостаток на влага, но водата треба да биде доволна за добар раст.

Мулчирањето на целер ќе ја олесни грижата за растенијата

За да се изгради зелена маса, на растенијата им треба врвно облекување, особено кога се одгледуваат на сиромашна почва. Првата примена на ѓубрива може да се спроведе 2 недели по трансплантацијата. Главното правило останува исто - да се облекува само на влажна земја.

Апликација за ѓубриво:

1. 2 недели по садењето, разредете 40 гр нитрофоска во кофа со вода и напојувајте ги користите.
2. 2 недели по воведувањето на минерални ѓубрива, органско ѓубриво - разредете ја инфузијата на лопен со вода во сооднос 1:10.
3. Еден месец подоцна, комплетно ѓубриво со минерални комплекси (на пример, Kemira Hydro - 10 g на 10 литри вода).

Во иднина, подобро е да се користат само органи за врвно облекување. За да не паднат на лисјата, инфузијата на пилешко ѓубриво, лопен или зелено (трева) ѓубриво се воведува во патеки. Ова треба да се направи не повеќе од еднаш на 2 недели на сиромашни почви и еднаш месечно на плодни почви.

Расте зеленило на прозорецот

Целерот може да се одгледува преку целата година дома на прозорецот. Подготовка и сеидба на семиња се исти како за отворено, и ѓубрење - како и за садници. За да се добие зеленило за сечење, неопходно е прозорецот или балконот да се соочи со сончевата страна. Во зима, слетувањето ќе мора да биде осветлено со фитоламп.

Оптималната температура за внатрешно одгледување целер е 15-18^заВ. Ако е потопло, а осветлувањето е недоволно, садниците ќе се водат и ќе бидат тенки и изнемоштени. Постројките за наводнување мора да се бранат со вода на собна температура.

Целер и други претставници на зачинети билки се чувствуваат добро во саксии на лесен прозорец

Болести и штетници

Целерот на отворено е понекогаш зафатен од разни габични и вирусни заболувања. Тие ги инхибираат растенијата и лишуваат целосна култура. За да ги забележите знаците на оштетување на растенијата навреме, потребно е редовно да ги прегледувате; ако се откриени сомнителни симптоми, преземете итни мерки.

Табела: Габични заболувања на целер - методи на контрола и превенција

Фото галерија: Знаци на габична болест

Од вирусните заболувања, целерот е најопасниот мозаик од краставици. Ако излезот забави или го запре растот, а на лисјата се појавија различни конвексни прстени, оштетените растенија треба веднаш да се отстранат. Оваа болест не се лекува. За да се избегне тоа, неопходно е да се борите против крлежи и aphids, бидејќи тие се токму носители на вируси.

Листовите од целер погодени од мозаик од краставици се покриени со конвексни прстени

Целерот на отворено може да биде загрозен од:

• aphids
• пајакот Мите,
• морков со лисја од морков,
• летаат целер.

Инсектите лисја од лисја и стебла, извлечете го сокот, со тоа ослабувајќи го растението. Ако се појават штетници, неопходно е што поскоро да се третираат растенијата со инсектицид. Најдобро е да се користат биолошки препарати Fitoverm или Iskra-Bio за овие цели. Овие инсектициди се доста безбедни и не предизвикуваат сериозно оштетување на животната средина. Покрај тоа, зелените можат да се конзумираат 2 дена по третманот. Во упатствата прикачени на препаратите се наведени дози и начини на примена (во зависност од штетници).

За природна заштита, кромид и лук може да се садат на кревети со целер. Овие растенија можат да исплашат многу штетни инсекти со мирисот.

Фото галерија: Селенски штетници

За борба против разни болести и штетници, можете да користите народни методи:

• 1 лажица масло л јаболков оцет, разредена во 1 литар вода, ќе вози aphids, а исто така ќе ги заштити растенијата од габични заболувања;
• лушпа од лушпи од кромид (50 g на 1 литар вода) ги одвраќа крлежите;
• кефир, разреден на половина со вода, ќе го заштити не само целерот, туку и другите растенија од прашкаста мувла;
• мелено црвена и црна пиперка исплашете го од лисјата од морков и мувите од целер, ако во прав се распрснува прав.

Harетва и складирање

Целерот се сече 2-3 пати во текот на летото со интервал од околу 40 дена. Важно е да се изврши последната жетва пред првиот мраз - кон крајот на септември или почетокот на октомври. Листовите се сечат, оставајќи ги ливчињата долги околу 5 см. Ова ќе ги зачува слабите централни лисја на розетата, што повторно ќе расте и ќе добие сила, а исто така ќе ги заштити корените од распаѓање во зимско-пролетниот период.

Може да заштедите зелена зелена боја на различни начини:

• сушење. Исечените зеленили се сортираат, отстранувајќи ги оштетените лисја. Се мие со проточна вода и се суши на хартиени крпи, поставени на добро проветрено место, подалеку од сончева светлина;
• замрзнување. Измиените и исушените зеленили се ставаат во замрзнувач, претходно спакувани во пластични кеси;
• солење Сушените лисја на целер се сечат и се мешаат со сол (се додаваат 200 гр сол на 1 кг зеленчук). Добро измешајте ја масата, поставете ја во стерилизирани тегли, компактни и чувајте ги под најлонски капаци во фрижидер или во подрум.

Чистата сушена целер е поставена во вреќи и се става во замрзнувачот

Во нашето семејство секој сака зачинети билки. И копар, магдонос, цилантро и босилек - само со изгледот на нивните ароми навистина летото доаѓа кај нас. Јас растат зеленило во форма на цветно цвеќе - јас засадувам различни видови на еден кревет, а јас правам бразди не во права линии, туку во зигзаги, прстени и други фигури - за кои има доволно имагинација. Кога растенијата растат, мојата цветница се преобразува - нежните лисја од копар и витканиот магдонос против позадината на бургундската и бледо зелена зелена салата изгледаат прилично убаво. Центарот на составот, како по правило, е моќна грмушка од целер. Тој е само наш омилен и расте насекаде - под јаболкниците, на креветот со домати, единечни грмушки и меѓу другите зеленили, и на посебен кревет. Неколку пати се обидов да расам корен и лаптоп - не функционира. Има лисја, и многу добри, но со останатите делови има проблем. Но, листот е задоволен, особено во втората година. Јас засадувам различни сорти - Самурај, Захар и Чуден. Сите се многу добри, малку поинакви по вкус, а ексцентрикот, благодарение на ажурните лисја, не може да се меша со никој друг. Есента го прекинав целото зеленило, оставајќи мали трупци, ништо не покривам во зима, а во пролетта, во мај, веќе се појавуваат првите зеле. Розетите од втора година се развиваат побрзо од младите од садници и до јуни, како по правило, ги откинуваме првите лисја за салата. Растем садници за една година, и го правам без да берам. Вооружени со пинцети, лупа и ширете ги семето веднаш во чаши. Ставам по 3-4 семиња во секое, а потоа ги отстранувам дополнителните. Забележав дека садници растат на овој начин подобра трансплантација на трансплантација на отворено од нурне. Долго време пред ова, се одгледуваше на вообичаен начин - се сееше по ред, тогаш се обиде да го нурка овој мрак. Лекцијата не е најпријатна, затоа избрав метод без да нуркам за себе. Ги засадувам во градината веднаш до доматите и кромидот - сите се чувствуваат одлично и никој не пречи никого. Сувам земја собрана за зима и ја чувам во стаклени тегли.

Прегледи

Во средната лента потребно е да се засади со садници. Засади семе од дома и вода, а потоа ќе растат зеле, а потоа ќе ги пресадат во градината. На мое место сега пораснаа неколку зеле, но сепак се тенки, слаби.

Ринадинка

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Целерот е вистинско откритие. Има толку многу корисни работи што е тешко да се замислат. Оваа здрава фабрика работи чуда. Може да се користи и во козметологијата. Маските за лице од целер го освежуваат вашето лице, спречуваат стареење и олеснување на blackheads.

Кејт топло

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Целерот е еден од омилените сезони на нашето семејство. Има специфичен вкус, не го сакаат сите, но разумен употреба ќе помогне да се поправи овој недостаток и да се претвори во доблест. Во моите јадења користам целер како засилувач на вкус.

Милата

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

За околу 15 години ги познавам корисни својства на целер, без да се исцрпувам со диети за само 1 недела, изгубив 3 кг !!! Јас навистина не сакам свеж целер, но во комбинација со други зеленчуци на супа, вкусот на садот не се влошува, а резултатот ги надминува сите очекувања!

Удаша

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Целерот е идеален производ за слабеење. Помага не само во борбата против вишокот килограми, туку има и лековита вредност, заради содржината во стеблата и корените на витамин А, витамин К и Е, витамини Б, витамини (тиамин и рибофлавин), никотинска киселина, аминокиселини, есенцијални масла.

Totosik_07

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

Целерот е прилично скромен растение - расте на речиси секоја почва, може да издржи ладење и да се постави со недостаток на влага. Единствената тешкотија е да се одгледуваат и садат садници, во спротивно грижата за тоа е минимална. Многу витамини и корисни својства, три намалувања по сезона, како и двогодишен растечки циклус ја прават оваа фабрика вредна во секоја смисла на зборот.