Топлите јадења се сметаат за клучна компонента на секое мени за празници. На крајот на краиштата, правилно избраната главна позиција го формира расположението на целиот празник. Добар избор е еден од овие пет рецепти.
Пилешко компир
Лесно да се подготви, но неверојатно вкусно јадење го доби своето име заради извонредниот начин на пржење компири. И покрај едноставниот состав, таквото пилешко ќе стане добра декорација на празничната маса.
Состојки
- пилешки гради - 2 парчиња ;;
- компири - 6 парчиња ;;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
- пченично брашно - 2 лажици. л .;
- тврдо сирење - 100 гр;
- магдонос - 1 куп;
- сол, мелен црн пипер - по вкус;
- растително масло.
Готвење:
- Решетки тврдо сирење на груб ренде и измешајте со сецкани билки.
- Измијте го месото од живина, извадете ги филмовите и исечете ги на мали парчиња. Сол и додадете бибер по вкус.
- Пржете го пилешкото во тава со мала количина масло.
- Излупете ги компирите, изрендајте ги и извадете ја вишокот на влага со хартиени крпи.
- Додадете сол, брашно и јајца на неа. Темелно промешајте додека не се изедначи.
- Загрејте ја чистата тава. Додадете растително масло, така што дното на садовите да биде целосно покриено. Раширете ја масата од компир и нежно притиснете ја на дното, формирајќи нешто слично на тортата.
- Пржете од едната страна 3-4 минути. Потоа превртете и лежете варено пилешко на половина од слојот.
- Посипете со мешавина од сирење, продолжете да растопете уште 3 минути, додека сирењето не почне да се топи.
- Покријте го пилешкото со слободната половина од компирите и пржете додека не се готви.
Едноставна тепсија за пилешки гради од зеленчук
Методот за готвење е многу сличен на познатиот рататуј. Сепак, оваа опција е многу полесна да се направи дома, но нема да остави помалку впечаток кај учесниците на празникот.
Состојки
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- тиквички - 1 ЕЕЗ;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- домат - 1 ЕЕЗ;
- Силугуни сирење - 50 гр;
- пилешко јајце - 2 парчиња ;;
- павлака (2 л. во грав, 2 л. во пилешка маринада) - 4 лажици. л .;
- зачини по вкус;
- сенф - 1 суп.л-патки. л .;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Готвење:
- Исплакнете го пилешкото темелно, исечете го вишокот и убаво претепајте низ филмот за лепење.
- Исечете ги добиените рифови во еднакви ленти и испратете ги на кисела павлака, сенф и зачини по вкус. Како зачин, кари и сушен лук се совршени.
- Измијте го и излупете го зеленчукот. Исечете моркови и тиквички на парчиња, кромид и домат - на половина прстени.
- Во посебен сад, подгответе облекување - јајца, зачини и павлака.
- Во сад за печење од кој било удобен вид, ставете ги состојките во слоеви во круг, наизменично зеленчук со месо. Помеѓу слоевите, внимателно ставете го исецканото сирење.
- Наполнете со облекување и испратете ја во рерната 45 минути на температура од 180 степени.
Боровинки во гравче од печурки
Зашеметување ролни од месо ќе ги воодушеви учесниците на празникот со нивниот уникатен вкус и нежна текстура. Посебно внимание заслужува пријатно додавање во форма на брендиран сос.
Состојки
- пилешко филе - 4 парчиња ;;
- пилешко јајце - 2 парчиња ;;
- сушени порцини печурки - 50 гр;
- зелена;
- кромид - 1 ЕЕЗ;
- пченично брашно - 1 лажица масло. л .;
- лук - 1 чешне;
- сол, црн пипер - по вкус;
- растително масло (за пржење);
- крем 32% - 1 лажица масло. л
Готвење:
- Исечете го месото во тенки слоеви и претепајте ги со лепење филм.
- Додадете зачини во добиените рифови и истурете мала количина сос од соја. Испратете на ладно место ноќе.
- Пржете омлет со јајца и половина варени печурки. Важно е да се напомене дека не треба да се прелива вода по печурки. Доаѓа при рака за сосот.
- Добиениот омлет ставете го на секое парче месо и превртете го во ролни.
- Промешајте во исечен кромид и преостанати печурки со малку масло. Додадете брашно и темелно измешајте.
- Истурете супа од печурки во садот и продолжете да врие додека смесата не се згусне. Додадете лук, сол и бибер. На крајот додајте крем и врие 5 минути.
- Ставете ги ролните во сад за печење, истурете го сосот, покријте го со фолија и печете 20 минути на температура од 180 степени.
Лазања „Мрзливи“
Како што се испоставува, традиционалното италијанско јадење може брзо и вкусно да се готви дома од импровизирани состојки.
Состојки
- пита (тенка ерменка);
- мелено месо;
- кромид;
- Томато
- тврдо сирење.
За сосот:
- млеко - 0,5 стакло .;
- пченично брашно - 1 лажица масло. л .;
- сол по вкус.
Готвење:
- Солете го меленото месо, додадете зачини и пржете во мала количина масло. Ставете ги во садовите.
- Во истата тава, поминете ги ситно исецканиот кромид и доматите и додадете ги зелените.
- Подгответе го сосот во тенџере - промешајте го брашното во млеко, додадете сол, доведете до вриење и извадете го од топлина.
- Подмачкајте го садот за печење со масло и се шири во слоеви - повторно пита леб, мелено месо, пита леб и мешавина од зеленчук. Повторете се додека не заврши полнењето.
- Истурете ја засекот со сос, посипете со рендано сирење и испратете го во рерната 40 минути на температура од 180 степени.
Здрај „млеко на птици“
Невообичаено јадење ќе биде добар додаток на празничното мени. Покрај тоа, вкусната zrazy е релативно ефтина.
Состојки
- млеко - 1/3 стакло .;
- пченично брашно - 0,5 чаша .;
- путер - 1 лажица масло. л .;
- пилешко јајце - 2 парчиња ;;
- тврдо сирење - 50 гр;
- мелено говедско месо - 300 гр;
- сол, мелен црн пипер - по вкус;
- бел леб (мелен) - 1 парче.
Готвење:
- Измешајте го меленото месо, лебот и зачините.
- Во посебен сад, подгответе го полнењето - изрендајте го зовриеното јајце и сирењето, додадете путер и измешајте.
- Направете подготовки zraz - земете 1 суп.л-патки. л полнење и ставете го полнењето во средина. Формирајте топка и нежно притиснете надолу од двете страни.
- Ставете ја секоја топка со месо во тесто со јајца, млеко, брашно и зачини. Пржете во тава до златно кафеава боја.
- Доведете до подготвеност со печење најмалку 15 минути на температура од 210 степени.
Презентираните јадења дефинитивно ќе ги задоволат гостите и не одвојуваат многу време за готвење.
