Растенија

5 топли јадења кои ќе ве стоплат за новогодишните празници

Топлите јадења се сметаат за клучна компонента на секое мени за празници. На крајот на краиштата, правилно избраната главна позиција го формира расположението на целиот празник. Добар избор е еден од овие пет рецепти.

Пилешко компир

Лесно да се подготви, но неверојатно вкусно јадење го доби своето име заради извонредниот начин на пржење компири. И покрај едноставниот состав, таквото пилешко ќе стане добра декорација на празничната маса.

Состојки

  • пилешки гради - 2 парчиња ;;
  • компири - 6 парчиња ;;
  • пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
  • пченично брашно - 2 лажици. л .;
  • тврдо сирење - 100 гр;
  • магдонос - 1 куп;
  • сол, мелен црн пипер - по вкус;
  • растително масло.

Готвење:

  1. Решетки тврдо сирење на груб ренде и измешајте со сецкани билки.
  2. Измијте го месото од живина, извадете ги филмовите и исечете ги на мали парчиња. Сол и додадете бибер по вкус.
  3. Пржете го пилешкото во тава со мала количина масло.
  4. Излупете ги компирите, изрендајте ги и извадете ја вишокот на влага со хартиени крпи.
  5. Додадете сол, брашно и јајца на неа. Темелно промешајте додека не се изедначи.
  6. Загрејте ја чистата тава. Додадете растително масло, така што дното на садовите да биде целосно покриено. Раширете ја масата од компир и нежно притиснете ја на дното, формирајќи нешто слично на тортата.
  7. Пржете од едната страна 3-4 минути. Потоа превртете и лежете варено пилешко на половина од слојот.
  8. Посипете со мешавина од сирење, продолжете да растопете уште 3 минути, додека сирењето не почне да се топи.
  9. Покријте го пилешкото со слободната половина од компирите и пржете додека не се готви.

Едноставна тепсија за пилешки гради од зеленчук

Методот за готвење е многу сличен на познатиот рататуј. Сепак, оваа опција е многу полесна да се направи дома, но нема да остави помалку впечаток кај учесниците на празникот.

Состојки

  • пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
  • тиквички - 1 ЕЕЗ;
  • моркови - 1 ЕЕЗ;
  • домат - 1 ЕЕЗ;
  • Силугуни сирење - 50 гр;
  • пилешко јајце - 2 парчиња ;;
  • павлака (2 л. во грав, 2 л. во пилешка маринада) - 4 лажици. л .;
  • зачини по вкус;
  • сенф - 1 суп.л-патки. л .;
  • кромид - 1 ЕЕЗ.

Готвење:

  1. Исплакнете го пилешкото темелно, исечете го вишокот и убаво претепајте низ филмот за лепење.
  2. Исечете ги добиените рифови во еднакви ленти и испратете ги на кисела павлака, сенф и зачини по вкус. Како зачин, кари и сушен лук се совршени.
  3. Измијте го и излупете го зеленчукот. Исечете моркови и тиквички на парчиња, кромид и домат - на половина прстени.
  4. Во посебен сад, подгответе облекување - јајца, зачини и павлака.
  5. Во сад за печење од кој било удобен вид, ставете ги состојките во слоеви во круг, наизменично зеленчук со месо. Помеѓу слоевите, внимателно ставете го исецканото сирење.
  6. Наполнете со облекување и испратете ја во рерната 45 минути на температура од 180 степени.

Боровинки во гравче од печурки

Зашеметување ролни од месо ќе ги воодушеви учесниците на празникот со нивниот уникатен вкус и нежна текстура. Посебно внимание заслужува пријатно додавање во форма на брендиран сос.

Состојки

  • пилешко филе - 4 парчиња ;;
  • пилешко јајце - 2 парчиња ;;
  • сушени порцини печурки - 50 гр;
  • зелена;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • пченично брашно - 1 лажица масло. л .;
  • лук - 1 чешне;
  • сол, црн пипер - по вкус;
  • растително масло (за пржење);
  • крем 32% - 1 лажица масло. л

Готвење:

  1. Исечете го месото во тенки слоеви и претепајте ги со лепење филм.
  2. Додадете зачини во добиените рифови и истурете мала количина сос од соја. Испратете на ладно место ноќе.
  3. Пржете омлет со јајца и половина варени печурки. Важно е да се напомене дека не треба да се прелива вода по печурки. Доаѓа при рака за сосот.
  4. Добиениот омлет ставете го на секое парче месо и превртете го во ролни.
  5. Промешајте во исечен кромид и преостанати печурки со малку масло. Додадете брашно и темелно измешајте.
  6. Истурете супа од печурки во садот и продолжете да врие додека смесата не се згусне. Додадете лук, сол и бибер. На крајот додајте крем и врие 5 минути.
  7. Ставете ги ролните во сад за печење, истурете го сосот, покријте го со фолија и печете 20 минути на температура од 180 степени.

Лазања „Мрзливи“

Како што се испоставува, традиционалното италијанско јадење може брзо и вкусно да се готви дома од импровизирани состојки.

Состојки

  • пита (тенка ерменка);
  • мелено месо;
  • кромид;
  • Томато
  • тврдо сирење.

За сосот:

  • млеко - 0,5 стакло .;
  • пченично брашно - 1 лажица масло. л .;
  • сол по вкус.

Готвење:

  1. Солете го меленото месо, додадете зачини и пржете во мала количина масло. Ставете ги во садовите.
  2. Во истата тава, поминете ги ситно исецканиот кромид и доматите и додадете ги зелените.
  3. Подгответе го сосот во тенџере - промешајте го брашното во млеко, додадете сол, доведете до вриење и извадете го од топлина.
  4. Подмачкајте го садот за печење со масло и се шири во слоеви - повторно пита леб, мелено месо, пита леб и мешавина од зеленчук. Повторете се додека не заврши полнењето.
  5. Истурете ја засекот со сос, посипете со рендано сирење и испратете го во рерната 40 минути на температура од 180 степени.

Здрај „млеко на птици“

Невообичаено јадење ќе биде добар додаток на празничното мени. Покрај тоа, вкусната zrazy е релативно ефтина.

Состојки

  • млеко - 1/3 стакло .;
  • пченично брашно - 0,5 чаша .;
  • путер - 1 лажица масло. л .;
  • пилешко јајце - 2 парчиња ;;
  • тврдо сирење - 50 гр;
  • мелено говедско месо - 300 гр;
  • сол, мелен црн пипер - по вкус;
  • бел леб (мелен) - 1 парче.

Готвење:

  1. Измешајте го меленото месо, лебот и зачините.
  2. Во посебен сад, подгответе го полнењето - изрендајте го зовриеното јајце и сирењето, додадете путер и измешајте.
  3. Направете подготовки zraz - земете 1 суп.л-патки. л полнење и ставете го полнењето во средина. Формирајте топка и нежно притиснете надолу од двете страни.
  4. Ставете ја секоја топка со месо во тесто со јајца, млеко, брашно и зачини. Пржете во тава до златно кафеава боја.
  5. Доведете до подготвеност со печење најмалку 15 минути на температура од 210 степени.

Презентираните јадења дефинитивно ќе ги задоволат гостите и не одвојуваат многу време за готвење.