Белиот Chardonnay сорта на грозје е универзален, бидејќи може да се одгледува во било која климатска зона и произведува изобилни култури.
Покрај тоа, виното произведено од "Шардоне" во различни земји импресионира со својот уникатен уникатен вкус.
Татковина и потекло на сортата на грозје Шардоне
Во моментов, научниците не можеа дефинитивно да ја одредат историјата на сортата. Потеклото на "Шардоне" е поврзано со семејството сорти "Пино".
Вработените на Универзитетот во Калифорнија, во 1991 година, спровеле студија, преку која дознале дека оваа сорта е резултат вкрстување "Gue Blanc" и, најверојатно, "Пино Ноар". 
Но, и покрај бројните студии, некои научници не ја прифаќаат оваа верзија. Ampelograf од Франција Пјер Гајл е сигурен дека "Шардоне" не е апсолутно поврзан со други големи сортни семејства.
Исто така, постојат спорови околу земјата на потекло, но повеќето истражувачи веруваат дека Шардоне е од Рим.
Дали знаете? Се верува дека оваа сорта беше облагородена во Бургундија, имено во селото Шардоне, од која се појавило името на оваа сорта.
Употребата на грозје "Шардоне"
Сортата на грозје "Шардоне" е една од најчестите во светот. Се одгледува во Азија, Европа, Австралија, Јужна Африка, Јужна и Северна Америка. Насекаде дава одличен резултат - бело вино, богато со арома и посебен вкус. Интересно, во секоја земја, во зависност од почвата на која растат грозјето и особеностите на нејзината подготовка, виното Шардоне секогаш го има својот уникатен вкус.
"Шардоне" е свежа, не се користи, бидејќи густите делови од пулпа и кора сочинуваат само 20% од грозјето, а останатите се камења и гребени. Гроздите немаат презентација и малку тежат.
Опишаната сорта се користи за производство на вино со различни овошни белешки и лесен деликатен вкус.
Одлично бело грозје со намена: "Кеша", "Валентин", "Августин", "Лаура", "Баштена", "Монарх", "Харолд", "Аркадија", "Талисман", "Тимур".
Карактеристики и биолошки карактеристики на грозјето
Грозјето "Шардоне" има опис како западно европска сорта. Тоа е основа за бели и пенливи вина. 
И покрај фактот што Шардоне може да расте на која било почва, многу е одговорен на временските услови, дејствата на производителот на вино и условите за складирање кои можат да влијаат на вкусот на виното, а резултатот ќе биде непредвидлив.
Во жешко лето, на грозјето им треба честа наводнување, што наводнувањето капка може да го направи многу добро.
Тоа е важно! Правилото за садење оваа сорта: во земји со кул клима, грмушките се засадени на кратко растојание едни од други, и во потопла клима, слетувањето треба да се случи на голема оддалеченост.
Опис на грмушка
Грозје грмушки се енергични или средно силна. Пука - не замразен, кафеав.
Листовите имаат светла зелена боја со добро извлечени вени. На задната страна на плочата на плочата малку пурпурен, посветла сенка. Листот се состои од пет лопати, кои имаат каранфилче на краевите. Во есента, сите тие стануваат жолто-лимонска боја и се сушат околу рабовите. 
Опис на гроздовете
Гроздови на грозје - конусна или цилиндрична, средна густина. Тие имаат лабава структура поради фактот што јајниците паѓаат рано. Просечната големина на гроздовете (до 12 см долга и ширина до 10 см) тежи до 100 грама.
Опис на бобинки
Оваа сорта се карактеризира со плодови од бело-зелена боја со златна страна и бело цут. Кора може да биде покриена со кафени точки. Обликот на бобинки е кружен, малку издолжен. Грозјето тежи до 15 грама, кожата е густа и тенка. Внатре во бобинки се 2 или 3 коски. Пулпата има карактеристична овошна богата арома и сочен вкус.
Дали знаете? Само 3 видови на грозје се погодни за правење вистински француски шампањ, од кои едниот е Шардоне.
Отпорност на мраз
Разновидноста на бело грозје Chardonnay е умерено отпорна на зимски мразови (до -20 ° C), но е многу чувствителна на мразови во пролетта, па затоа е неопходно да се преземат мерки за изолација на грмушките. Тие треба да бидат заштитени без оглед на климата во која грозјето расте.
Отпорност на штетници и болести
Во ветровито време, ниски температури во пролет и дождови на почетокот на летото, може да се појават пролевање на цвеќе и растителни јајници.
Со цел грозјето да не страда од болести предизвикани од преголема надморска висина, се препорачува да се засадат во добро проветрени места ("Chardonnay" може да бидат погодени од оидиум и мувла).
Мувла - Ова е вид на паразитски габи што носат спори, што не може да се идентификува во првите денови од оштетувањето на растението.
Кога се заразени со габа, постојат процеси кои се сметаат како недостаток на минерални ѓубрива, сиромаштија на почвата или појава на инфективна хлороза. 
Во текот на сезоната има до 8 развојни циклуси на болеста. Инфекцијата може да се случи веќе на температура од + 8 ° C, во пролетта спорите на габата ќе прорастат и со зголемена влажност ќе пукнат и ќе поминат во фабриката, ќе ги нападнат ткивата. Ова е процес на примарна инфекција.
Кога се заразени со мувла:
- Осветли лисјата, формирајќи валкани жолти транспарентни точки - обично масло.
- Младите лисја имаат мали лезии, заоблени до 1 см, а постарите се аголни или издолжени, кои се шират по вените на плочите.
- Целата грмушка е погодена: пука, пупки, бобинки, лисја.
- Постои застој во растот на грмушката, а заселените лисја паѓаат.
Како да се спречи инфекцијата:
- Организирајте добро наводнување и наводнување капка по капка.
- Со време да ги нахрани растенијата.
- Отстрани плевел, трим суви делови од растението, формираат грмушка на таков начин што има добра пропустливост и растенијата брзо се исушат по дождот.
- Прскање хемикалии за да се спречи мувла.
- Прскањето треба да се врши 2 пати по сезона: на пролет и по бербата.
Секое прскање треба да се подели во 6 фази:
- Појавата на листови.
- Пред цветни.
- По цветни.
- Пред формирањето на јајниците.
- Кога пукањето достигнува 12 см.
- По првото хранење.
- Радомил;
- Амистар;
- "Авикс";
- Танос;
- "Добивка".
Научете како правилно да ги подготвувате сечињата и да го пропагирате овој начин на грозје, како и како да го одгледувате од семето.
Oidium - тоа е прашкаст мувла, најчестата габа која инфицира грозје.
Со оштетување на зелените делови од растението и бобинки, тоа ги прави несоодветни за производство на вино. 
Знаци на инфекција:
- Во пролетта на млади пука и лисја се покриени со бело цут, изопачено и сушено. Со силен пораз, ткивата станува темна по боја и наскоро умираат.
- Во лето, цветањето се тушира, јајниците од бобинки се покриени со темно цут. Постои пукање на бобинки, нивно гниење.
Методи на борба:
- Прскање за превенција 2 пати во сезона: на пролет и по жетва.
- Секој третман мора да се подели на делови (до 6 фази), со интервал од 20 дена.
Тоа е важно! Кога зрели плодови nбез прскање. За да го суспендира поразот, во овој момент се препорачува да се користи раствор од калиум перманганат (5 грама на 10 литри вода).
Подготовки за третман:
- "Хорус";
- "Брз";
- "Топаз".
Добрите и лошите сорти
Основаност сорти се:
- Присуство на голем број на сорти на клонови.
- Високо квалитетни вински материјали.
- Голема отпорност на сушни периоди.
- Релативно висока отпорност на мраз.
Недостатоци сорти:
- Низок (околу 40%) принос.
- Низок отпор на габични заболувања.
- Бобинки се склони кон пукање и гнили.
- Потребата за плодни почви.
- Висока веројатност за оштетување од пролетните мразови.
"Шардоне" е уникатна сорта, која произведува неверојатен износ на висококвалитетни и уникатни вина.
