Мирисот на рибизла не може да се меша со ништо друго. Откако ќе го почувствувате тоа во вашиот живот, ќе се сеќавате засекогаш. Бобинки, лисја, гранчиња - сè е заситен со овој мирис. Затоа, во Русија, оваа Бери одамна е наречена "рибизла" (во старословенски "силен мирис"). Во прилог на мирисот, тој е познат по своите посебни уникатни квалитети. Ајде да се обидеме да дознаеме што е црна рибизла, каква е употребата на неа.
Дали знаете? Рибизла научното име "Рибес" е обврзано на Арапите. Вториот активно користеле караница во својата кујна - на арапски риба. По освојувањето на Шпанија, Арапите не нашле караница овде и го замениле со слатки и кисели рибизли, кои продолжиле да се нарекуваат риба.
Калории и хемиски состав
Бобинки од црна рибизла се нискокалорични. Во 100, има само 36 до 43 kcal. 
Со право зазема водечко место во однос на содржината:
- витамини (C, B групи (1, 2, 6, 9), Е, ПП, К, ниацин, бета каротен, биотин, Д, итн.);
- каротеноиди;
- пектини;
- етерични масла;
- танини;
- макро- и микроелементи (калиум, манган, фосфор, бор, сулфур, натриум, железо, цинк, бакар, сребро);
- антоцијани, фитонциди, гликозиди.
Тоа е важно! Кај боровите од незрели риби, витаминот Ц е четири пати повеќе отколку во презрие.
Што е корисна црна рибизла
Имајќи светла вкус и арома, рибизлата има поважна карактеристика. Ова растение е многу корисно.
И ова се однесува не само на бобинки (иако лавскиот дел од се што е корисно е содржано во нив). Витамини и други хранливи материи во црни рибизли се во бубрезите, а во лисјата и во пука.
Бобинки, како што се јагоди, боровинки, јошта, дренка, принц, обланди, цреши, боровинки и капини, исто така, имаат корисни квалитети.
Бобинки
Овие бобинки се уникатни не само од нивниот хемиски состав, хранлива вредност или вкус. 
Плодовите практично не ги губат своите корисни својства за време на термичка обработка и ги чуваат замрзнати, исушени, се мелат со шеќер и други форми. Редовна употреба на рибизли:
- ги проширува крвните садови;
- тонови;
- ја елиминира крвта од "лошиот" холестерол;
- го подобрува метаболизмот;
- нормализира притисок;
- има антиинфламаторно дејство;
- има диуретичен ефект;
- го намалува нивото на шеќер (назначено за употреба кај пациенти со дијабетес);
- подмладува и го забавува процесот на стареење;
- ја подобрува функцијата на мозокот;
- има антиоксидативни својства;
- го подобрува видот;
- ја зголемува потентноста, итн.
Лисја
Листови од рибизла во никој случај не е инфериорен во однос на бобинки во составот на витамини и минерали. Чај од лист од рибизла:
- ги отстранува воспалителните процеси;
- ги отстранува токсините;
- помага да се ослободи од вишокот на урична и пуринска киселина;
- има благ лаксативен ефект;
- помага при ревматски болки.
Дали знаете? Листовите од рибизла и бобинки даваат посебна пикантност на вкусот на јадења од месо и риба.
Посебни упатства и препораки
Сепак, неограничена потрошувачка на црна рибизла може да има спротивен ефект. Особено е важно да се биде внимателен кога станува збор за здравјето на неродено бебе или новороденче, лице со хронични заболувања. 
За време на бременоста
Црна рибизла за време на бременоста многу добро за телото, но понекогаш може да произведе дијаметрално спротивен ефект.
Позитивен ефект е дека оваа фабрика им помага на бремена жена во подготовката на телото за стрес - породување:
- го збогатува телото со сите потребни (витамини, минерали);
- го зајакнува имунолошкиот систем;
- нормализира притисок;
- ја отстранува отежнатост;
- штити од анемија;
- со тенденција на алергии може да предизвика егзацербација. Употребата на чист 100% сок од рибизла за време на бременоста мора да се напушти;
- зголемени проширени вени во нозете. Присуството на симптоми на оваа болест предупредува за непожелноста на јадењето на бобинки;
- напад на гастритис (ако киселоста е зголемена);
- веројатноста за зголемено ниво на фитоестрогени.
Можете да јадете јадење неколку бобинки и да ја следите реакцијата на телото. Сок од црна рибизла треба да пијат само разредена.Со дијабетес
Црна рибизла е меѓу препорачаните производи за пациенти со дијабетес тип 1 и 2 (содржи многу корисни пектин и фруктоза).
Во прилог на бобинки, лекарите препорачуваат користење на decoctions на лисја и гранчиња (подобрување на состојбата на гастроинтестиналниот тракт, да придонесе за подобар метаболизам).
Во дијабетес, корисно е да се вклучат кисел, кинеска зелка, боровинка, црвена рибизла, спанаќ, мед мед, боровинки во исхраната.Црна рибизла Дијабетес е особено корисен во форма на инфузии (од свежи и суви бобинки, лисја). Да се подготват е многу едноставна - истурете вода што врие преку листовите и држете ја за половина час. Пиењето инфузии треба да биде почесто - 6-7 пати на ден за половина чаша.
За деца
Вкусна Бери е наменета да нејзините деца јаделе: многу витамини и минерали, лековити и лековити својства.
Некои советуваат да почнат да му даваат на детето свежи рибизли од 6-7 месеци. Но, со оглед дека до една година, телото на бебето постепено се обновува од млечната храна до цврстата храна, експериментите со рибизли се подобри. одложете малку.
Треба да започнете со мелници, рибино овошни пијалоци. Подобро е да се разреди сокот од рибизла со варена вода (1x1). Црна рибизла како дете во печење.
Рибизлите понекогаш може да предизвикаат алергиски реакции. Препорачливо е да се запознае детето со неа постепено: Дајте малку рибизла наутро и видете дали тоа ќе предизвика детето да има црвенило на телото, осип или чешање. Кога ќе се појават такви реакции, вреди да се воздржи од рибизли неколку години. 
Употреба во традиционалната медицина
Популарната мудрост веќе долго време ги забележува лековитите својства на оваа Бери. Со помош, тие излекуваа скроула кај деца, настинки, очни болести, дерматити, итн.
Најчесто со помош на рибизла кашлица, температура, болки во грлото, итн беа третирани. Не само бобинки, но исто така и лисја со sprigs беа исцелени. Најпопуларни лекови на рецепт црна рибизла:
- рибизла чај (нејзината корист лежи во неговиот тоник, антиинфламаторно, диуретично и дијафоретичко дејство). Се користи за дефицит на витамин, настинки, анемија). Пиво одделно 14-20 мијат и се сечат свежи лисја и лажичка црн чај. Инсистирајте 10-15 минути. Кога се консумира, се меша 1/4 од црн чај, 2/4 црна рибизла инфузија, 1/4 од топло млеко со мед (по вкус).
Тоа е важно! Поефикасен чај се добива со подготовка на млади листови од рибизла со светло зелена боја.
- рибизла инфузии. Тие го олеснуваат воспалението, температурата, нормализираат крвниот притисок, зајакнуваат крвните садови и сл. Инсистирајте суви бобинки (1 лажица суровини по чаша вода, истурете ја врелата вода над бобинки, муфел и оставете два часа пијте три пати на ден); лисја (6 суп.л-патки свежо сече лисја истурете вода што врие со литар, оставете го за еден час во топлина. Пијте повеќе и повеќе, земајте половина чаша);
- decoctions. Пијте ги од аритмии, за нормализирање на притисокот, со манифестации на скорбут. Подгответе се од суви бобинки (2 супени лажици суровини се вари во 250 ml вода и варете 10 минути, инсистирајте на температура од 30 минути, пијте четири пати на ден во лажица). За лосиони и терапевтски бањи, декорациите се направени од лисја, стебла и пупки (мешани во еднакви пропорции (50 g на литар вода), вријте и вријте 10 минути, оставете го на час);
- сок од рибизла. Тие го пијат чисти или разредени со вода (во оваа форма се користи за лекување на воспалено грло (исплакнете). Ако киселоста се спушти, трокреветниот внес на очила со чист сок дневно помага;
- бобинки. Бобинки, стиснати со мед, совршено помагаат при хипертензија и кашлица.
Дали знаете? Рибизли расте на сите континенти (освен Антарктикот). Научниците пресметале повеќе од 150 диви видови.
Примена во козметологијата: за убавина и здравје на кожата
Црна рибизла е широко користен во козметологијата. Тоа е дел од многу креми, лосиони, сапуни и други козметички производи.
Природни киселини го прават ова растение природен пилинг за кожата - се отстрануваат мртвите клетки, регенерацијата се забрзува.
Со помош на сокот од рибизма се ослободи од пеги и стари дамки, ја намалува порозноста на кожата. 
Врз основа на рибизла направи и се применуваат:
- козметички маски. Тие ја тонизираат и ја негуваат кожата на лицето. Лесно е да се подготви: 4-5 млади рибизла лисја во малтер. Додади на маса од 1 лажиче. мед и павлака, се мешаат. Аплицирајте за 15 минути пред спиење. Исплакнете со топла вода. Курс за апликација - 2 недели. Исто така се користат и смачкани зрели плодови, ги намалуваат брчките, ја обновуваат кожата (бобинки треба да се пренесат со мед (1x1) и да се нанесуваат на кожата 3-4 минути. Измијте се со ладна вода).
Во летото, кога има многу рибизли, можете едноставно да го исцедите сокот од неколку бобинки и да ја освежите кожата на лицето. За стареењето на кожата, мешавина на кефир и мелење во мелница за месо (во блендер) ќе биде корисна;
- тоничен мраз. Замрзнете чист или разреден сок од црна рибизла во кутии за мраз. Коцки рибизла се добро прилагодени за тонирање масажа;
- маски од сок и украси од лисја за коса. Процедурите помагаат да се обнови структурата на косата, да даде здрав сјај;
- алатка за зајакнување на ноктите плоча. Редовното триење на сокот од рибизла во ноктите и кутикулите им овозможува да се лекува и зајакне.
Во козметологијата често се користат такви растенија: дренка, птичја цреша, вечерна коприва, ѓумбир, ротквица, црвен пепел, амарант, кајсија и лубеница.
Подготовка за зимата
Рибизла - една од ретките растенија која е способна да ги одржи повеќето од неговите квалитети по замрзнување, сушење, варење на џем, итн. 
Затоа, се бере за зимата и раната пролет, кога особено се чувствува недостигот на витамини. Жетва бобинки, лисја, пупки и гранчиња на различни начини:
- замрзнување. Замрзнати рибизли најдобро го задржуваат целиот спектар на витамини и минерали - ова е нејзината главна корист. Пред замрзнување изберете бобинки (суво, не презрее, не е оштетено). Некои градинари не мијат бобинки, туку ги удар со воздух. Ако се мие, треба внимателно да го направите тоа (за да не ја оштетите кората), а потоа да го исушите. Бобинки се шират во еден слој на рамен сад и се замрзнуваат. Потоа тие можат да се стават во вреќи и да се стават во замрзнувач за складирање (не повеќе од една година - до нова култура);
- сушење. Бобинки треба да се сушат во сенка, првично може да се исуши во рерната. Така направете лисја и пука. Најдобро време за жнеење лисја е јуни-почетокот на јули. Лисјата не треба да бидат многу големи, но не и мали, за да се одржи интегритетот. Подобро е да се складираат подготвени суровини во стаклени контејнери;
- мелење бобинки со шеќер (1x1). Оваа рибизла е добро сочувана (захаросана).
Тоа е важно! Кога сушите бобинки или лисја во рерната, треба да се осигурате дека температурата не надминува 50 °. Инаку, витаминот Ц ќе страда.
- Гурманите можат да препорачаат два рецепти - пет минути џем (витамини не се уништуваат при готвење) и џем од бобинки:
- биста и миење килограм рибизли, нека исцеди вода. Подгответе сируп (1,5 кг шеќер за 2 чаши вода) во длабок тенџере од не'рѓосувачки челик. Кога врие, положи боровинки, се вари и варете пет минути, отстранување на пена. За складирање користете стерилизирани јадења;
- 750 гр бобинки (литри сад) се мијат и оставете во сито. Вари вода во широк тенџере и blanch на бобинки за 5 минути. Потоа мелете ги низ сито во пире од компири. Додај во маса 1,4 кг шеќер, префрлете се до садот и вријте (понекогаш мешајте). Над ниска топлина доведете до посакуваната состојба - до саканата дебелина. Постојано мешајте. Затвори во стерилизирани тегли.
Ќе ви биде интересно да се запознаете со рецептите за подготовка на други бобинки за зимата: цариградско грозде, цреша, корнел, йошта, чоколад.
Контраиндикации
Бобинки и лисја од црна рибизла - ова не е само добра, туку и можна штета. 
Меѓу главните контраиндикации за употребата на оваа фабрика, неговата главна нетолеранција е нетолеранција. Рибизли може исто така штети кога:
- тромбофлебитис;
- висока киселост;
- хепатитис;
- претрпе потези и срцев удар.
