Не сите љубители на мед знаат дека има бела верзија на овој вреден производ, кој има свои посебни разлики, кои ќе ги разгледаме во статијата, да дознаеме колку е вреден бел мед и од што е направен, а исто така помагаат да се направи разлика меѓу лажни од вистински производ.
Вкус и изглед
Ако зборуваме за апсолутно чист пчелен производ без бои и адитиви, тогаш тоа ќе има малку кремаста боја, бидејќи е едноставно невозможно да ги натераат пчелите да собираат нектар исклучиво од оние растенија кои се најпогодни. Како резултат на тоа, некои од "суровините" ќе дадат потемна сенка, така што производот ќе има боја од темно жолта до светлосен крем. 
Како за вкус, тогаш сè зависи од фабриката за мед. На пример, ако повеќето нектари биле собрани од цвеќето од детелина, тогаш сладоста ќе има вкус на ванила. Токму поради тоа што секоја поединечна фабрика за мед дава свој уникатен вкус и арома, за да се опишат општите забелешки кои се присутни во секој бел мед е речиси невозможно.
Тоа е важно! Најчесто, производот се стекнува со бела боја по шеќерот. Пред оваа сенка може да биде доста темно.
Како тие прават и од кој бел мед е миниран
Продолжуваме со дискусијата за тоа што е бел мед и од што е направен, или поточно од кој е добиен нектар од растенија, што е суровина за корисен производ. 
Популарни сорти
Популарни производи вклучуваат такви производи, за кои се бара нектар од растенија што се вообичаени во ЗНД.
Дознајте кои се пчелните производи и како можете да ги користите.
Тие вклучуваат следните варијации: малина, бела детелина мед, луцерка и памук. 
Ова се најчестите варијанти на светли обоени медови. Постојат и други мед растенија, од кои можете да добиете бела сладост (нане, канола, мудрец и други).
Ретки сорти
Најреткиот вид е канџик мед, бидејќи ова растение е наведено во Црвената книга, а неговата површина на раст се намалува годишно. Наоѓањето на производот од kandyk е неверојатно тешко, па затоа има висока цена. 
Други ретки сорти вклучуваат ципраичен, tavolgovy и јаболко-цреша.
Тоа е важно! Tavolgovy мед - еден од еден вид, кој веднаш по жетвата има бела боја.
Хемиски состав
Составот на белиот мед се состои од фенолни киселини, флавоноиди и други супстанции, како што се апиген, кризин, пиноцембин и акацетин. Таа содржи повеќе витамини, ензими и активни супстанции од другите сорти. Исто така содржи вода (до 20%), органски киселини (до 0.1%), шеќерна трска (до 0.4%), превртен шеќер (до 82%), глукоза (37%), декстрини (8% , пепел (до 0,65%) и фруктоза (до 41%). 
Запознајте се со корисни и уникатни лековити својства на медот како коријандер, багрем, вар, хељда, семе од репка, фацелија, матка.
Корисни својства на белиот мед
Сега е неопходно да се каже, зошто еден бел мед е навистина корисен.
Се користи во традиционалната медицина, бидејќи нема никакви несакани ефекти.
Се користи за вакви заболувања:
- тешка кашлица, бронхитис, воспалено грло;
- воспаление на оралната мукоза;
- конјуктивитис;
- стрес и хроничен замор;
- дерматолошки проблеми.
Многу девојки и жени користат слатка за да создадат природна домашна козметика (креми, сапуни, маски, итн.), Како и за масажа.
Дали знаете? Фактот дека пчелните гнезда - вреден плен, луѓето веќе знаеле во камено доба. Во Шпанија, постои пејџерска пештера, на ѕидовите на која има лице кое зема саќе од пчелно гнездо (цртање на карпи датира од 7 илјади години п.н.е.).
Може ли да го направам белиот мед дома?
Треба веднаш да се каже дека е крајно тешко да се добие 100% природен бел мед дома без да се користат други нечистотии. Сепак, постојат неколку опции кои ќе ја дадат посакуваната боја на слаткоста, без штетен вкус и богат состав.
Првата опција - мешавина со кралскиот млеч. Можеби ова е најприроден и корисен производ. Со додавање на кралскиот млеч, не само што ја добиете саканата боја, туку и ја зголемувате вредноста на оригиналниот производ. Поентата е дека е доста тешко да се земе млечниот млеч во чиста форма, бидејќи е можно да се надмине дозата, која ќе има негативен ефект врз телото. Но, користејќи мешавина од два пчелни производи, добивате огромни количини корисни витамини и елементи во трагови и не грижете се за дозата. 
Втората опција - победувајќи свеж мед. Оваа опција овозможува обработка на свежо пумпен производ, по што се добива крем боја и го задржува до кристализација (околу една година). Тоа изгледа како маргарин, не се држи до прстите и не остава житни марки. Некои видови дури и ги подобруваат нивните перформанси (семе од репка) по такви манипулации.
Тоа е важно! За време на камшикување производот не треба да биде изложен на високи температури, инаку неговите корисни својства ќе исчезнат.Ние нема да ги разгледаме опциите со додавање на бои, бидејќи таквите акции ќе ги расипат пчелните производи и ќе ја намалат неговата корисност неколку пати.
Како да разликувате лажни
Сега знаеме што е бел мед и од што произлегува производ од необична боја. Бидејќи некои квалитети на бела сладост се преценети, нејзината цена е неколку пати повисока од цената на потемни сорти отколку бескрупулозните продавачи, нудејќи различни фалсификати.
Треба да почнете со фактот дека производот не треба да биде побено од садот во кој се продава. Најчесто, за да се нагласи необичноста, лажен е премногу бел, поради што изгледа како кисела павлака. 
Вториот индикатор - конзистентноста. Како што споменавме погоре, единствениот мед што првично има бела боја (пред потрошувачката на шеќер) е threshing. Ако сте сигурни дека ова растение не расте во вашиот регион, тоа значи дека производот е лажен. Ако бојата испаднала како резултат на обработка, тогаш проверете дали е тешко (не оставајте дамки на облеката).
Третиот показател - мирисот. Секој пчелен производ треба да мириса како цвеќиња. Во случај кога сладост дава карамел, какао или било што друго што не е споредливо со природниот мирис на цветни растенија, тогаш имате лажен.
Ова ја заклучува дискусијата за белиот мед. Не преувеличувајте ги корисни својства на оваа слатка, бидејќи секој пчелен производ е исклучително корисен за луѓето. Ако сакате да ја зголемите корисноста, тогаш треба да додадете пчелин млеко. Користете ги нашите препораки за да го разликуваме оригиналот од лажни.
