Проблемот со горчлив вкус во кравјо млеко го допре секој земјоделец барем еднаш во нивните животи. Со цел навремено да ги идентификувате причините за неволјите, а потоа правилно да го елиминирате, треба да извршите голем број на превентивни и терапевтски мерки опишани во овој материјал.
Зошто кравите имаат горчливо млеко пред отечењето
Единствените периоди кога млечната огорченост може да се смета за нормална, а не патолошки феномен, се приближувањето на телото и хранењето на потомството. Со почетокот на бременоста, телото на кравата е подложено на силно хормонално прилагодување, постепено менувајќи го претходниот хемиски состав на млеко во нов, наменет само за хранење на новороденото теле.
Општо земено, палпабилната горчина се јавува како резултат на растот на леукоцитите, протеинот на казеинот и ензимската липиза на разделување во производот. Затоа, подобро е да се почека малку со приносот на млеко од женска крава "во лансирањето" (2 месеци пред отечењето и 2-3 по).
Дали знаете? Грмотевици може да придонесат за излачувањето на млекото, дури и ако е во фрижидер. Биохемичарите открија дека грешката на долгите бранови електромагнетни импулси, која лесно може да навлезе во било која супстанција. И најчесто млечните производи се расипуваат од нив.
Зошто млекото кисело кога се кине
Постојат и други фактори кои влијаат на промената на млечниот вкус на полошо:
- внес на храна;
- заразни и паразитски болести;
- конгенитални абнормалности;
- прекршување на хигиенски норми при молзење крава;
- прекршување на правилни услови за складирање на "белиот производ".
Јаде горки билки
Доста често, горчината што се појавила може да се припише на некои билки кои животните ги наоѓаат и јадат на пасишта за време на одење. Бројот на јадење за кравата, но го нарушува млечниот вкус на растенијата, вклучува: пелин, коњ лук, слатка детелина, лекови од аран, танзи, рав и планински пепел.
Ве советуваме да прочитате за тоа како и колку пати да млекоте крава, а исто така да дознаете што да направите ако има крв во млекото.
Исто така важна ниша во развојот на висококвалитетно млеко е правилно формулирана и здрава исхрана, па затоа е важно земјоделецот да приспособи некои точки во времето:
- Кога купувате храна, внимавајте на квалитетот и содржината на витаминско-минералните супстанции наведени на торбите (пакувања). Неизбалансираната исхрана предизвикува зголемена киселост на стомакот кај крава, и како резултат - лош вкус на млечниот принос;
- следење на состојбата на хранат јачмен и овесни слама. Во случај на заматена патека, располагајте го погоденото сено;
- Не користете ја храната со прекумерни адитиви за квасец.
Во зимскиот период, горчливоста може да се појави поради недостаток на кобалт - важен елемент во трагови кој честопати недостасува во земјоделските почви. Проблемот може да се реши со помош на евтини таблети на кобалт хлорид и едноставна шема: 2 таблети на ден за 1 месец.Тоа е важно! Активното јадење на земјата од страна на малиот коњ или лижењето на ѕидовите на куќите укажува на недостаток на минерални супстанции во телото. Во оваа состојба, женката речиси веднаш почнува да произведува горчливо млеко.
Болести
Втората причина за горчината во производот се обичните болести на кравите.
Хелминтс во црниот дроб
Паразитите кои се развиваат во црниот дроб на говедата се нарекуваат фасциоли.
Симптоми на болеста:
- животното почнува да кашла и силно се пот на лопати;
- на почетокот на болеста, млекото е малку горчливо, горчината постепено се зголемува со киселост;
- по souring, крем плускавци во голема мера, се крева со "капа" и станува силно слатка;
- Како резултат на киселата павлака има изразен горчлив вкус.
Со цел да се открие присуството на фасцоли во телото во времето и да се спречи нивниот понатамошен развој, земјоделецот мора да помине крава измет за анализа. Овој ветеринарен лабораториски тест се препорачува двапати годишно.
По потврдувањето на дијагнозата, специјалист пропишува лековити инјекции за животни кои ги користат овие лекови:
- "Rolnol";
- "Детелина";
- Brontel.
Прочитајте повеќе за тоа како да добиете црви од крави.
Оптимална шема на третман со инјекции: единечна инјекција со брзина од 10 ml од лекот за 200 kg од масата на кравата. Инјекцијата понекогаш се повторува по 10 дена, но само ветеринар може да ја утврди потребата за ре-манипулација.
Ефективни преработки од прав:
- "Brovalsen";
- Албендазол;
- "Бровавазол".
Често се користи третман режим: два пати на ден со утринска и вечер храна.Тоа е важно! Третманот за хелминти е скоро секогаш успешен, но изречената млечна горчина не поминува веднаш, но постепено, во рок од 10-15 дена. Целосно отстранување на фасцио и траги од нивното распаѓање од телото на кравата се јавува во 1,5-2 месеци.
Маститис
Оваа болест се карактеризира со разни видови, од кои секоја се манифестира со различни негативни промени во состојбата на кравата и млекото:
- зеленикава сива сенка;
- губење на маснотии;
- горчливост;
- формирање на згрутчување или протеински снегулки.
Кравата го губи својот апетит, паѓа во апатија, температурата на телото значително се зголемува, приносот на млекото брзо се намалува. Ако се детектираат симптоми на "маститис", животното веднаш треба да му се покаже на специјалист. 
Карактеристичната горчина се манифестира само со гноен-катарактурни сорти на маститис. Поврзани симптоми: соленост и црвена боја на производот. Зафатениот дел од вимето на кравите се зацврстува, црвените, лимфниот јазол станува голем и цврст на допир.
Успешно опоравување од маститис доаѓа по компетентен избор на ветеринар од разни антибактериски, антиинфламаторни и имуномодуларни лекови. Во улогата на главната дрога најчесто постојат суспензии кои содржат антибиотички, хормонски и ензимски елементи: "Mamifort", "Suit Weixim".
Тоа ќе биде корисно за вас да прочитате за тоа како да се третираат маститис во крава.
Хомеопатски лекови:
- Траумеел Гел и Вакцина;
- "Ехинацеа композит";
- "Lachesis Compositum".
Покрај пропишаните пропишани лекови, земјоделците често се свртуваат кон докажани популарни методи:
- вода компресира со ефект на ладење или затоплување;
- акупунктура (терапевтска стимулација на вимето со специјални игли);
- Апликации на рендан моркови, свежи листови од зелка и цвекло со мед;
- самостојна маст од алое, календула или алги.
Видео: третман на кравји мастити Во акутниот период на болеста, пожелно е да се изолира животното од општото стадо, да се подобрат условите за живеење, да се зголеми процентот на влакна (сено) и да се врши ракување молза 3-5 пати на ден.
Лептоспироза
Како по правило, ова инфективно заболување влијае на млечните крави во топла пролет или лето, бидејќи неговите патогени микроорганизми се лептоспира бактерии кои влегуваат во телото на животните преку вода. Во прилог на неизлечивата горчина во млекото, симптомите на лептоспирозата остануваат незабележани, постепено достигнувајќи поакутна и опасна форма.
Научете што да направите и како да лекувате лептоспироза кај кравите.
Симптоми на акутна лептоспироза:
- остро "скокање" телесна температура;
- тешка дијареа;
- многу темна урина;
- болка при мокрење;
- знаци на жолтица.
Можно е да се дијагностицира болеста со преземање на пропишани крвни и уринарни тестови, како и пред-собирање на анамнеза од ветеринар. 
По дијагнозата, на животното се пропишани антибактериски лекови:
- "Амоксицилин";
- Флоридокс.
За да се спречи развојот на бактериите на лептоспирозата во вода, се препорачува навремена превенција:
- редовни проверки на животни;
- Одговорна селекција на пасишта за одење;
- целосно истребување на глодари на фармата;
- дезинфекција на штала и негови додатоци.
Вродени аномалии
Меѓу вродените аномалии кај кравите најчесто се сретнуваат со умереноста на жолчните канали и свиоците на жолчното кесе. Овие патологии деформираат мочниот меур и редовно се придружени со стагнација на жолчката, што дава силна горчина во млекото.
Симптоми на долга стагнација и последователна интоксикација на телото:
- жолта боја на урината;
- урина пени изобилно;
- сиво-жолти измет со незасегнати фрагменти од храна;
- мукозна жолта боја;
- општа апатична состојба на кравата.
За жал, животни со конгенитални аномалии на жолчното кесе и канали не можат целосно да се излечат - само акутни и запоставени форми се отстрануваат со разни препарати. Млекото на такви крави постојано има горчлив вкус.
Повреда на правилата за хигиена и молзење
Понекогаш причината за слабо квалитетно млеко станува самиот земјоделец, кога тој ги запоставува правилата за хигиена препорачани за местото на чување и за самата крава.
Големи грешки:
- неправилно чистење на ѓубрето во штала;
- користејќи валкана крпа за да ја избришете вимето;
- првите текови на млеко се исцедени во општиот капацитет, без претходна декантација;
- игнорирајќи го месечното општо чистење на шталата и дезинфекција на чаши за пиење и колибри.
Проверете ја листата на најдобри млечни раси на крави.
Услови за складирање на производот
Не само неговиот добар вкус, туку и минималниот развој на патогени микроорганизми кои можат да ги отрујат луѓето, зависи од зачувувањето на производот. 
Влијание врз негативните фактори:
- температура на складирање + 30 ... +40 степени;
- контејнери за собирање со елементи на 'рѓа, нечистотија или ѓубриво;
- мешање на утринско и вечерно млеко;
- го оставиле производот на директна сончева светлина долго време.
Дали знаете? Млечните протеини на кравјо млеко имаат тенденција да се комбинираат со токсини во телото. Тоа е поради тоа, лекарите препорачуваат луѓето кои работат во хемиски растенија редовно да користат (барем една чаша дневно) свеж производ. Покрај тоа, негувањето на млеко понекогаш успешно се користи како анти-алкохолен производ за чистење.
Внимателно следење на состојбата на животните и следење на наведените несложни правила, можете да прераснете здраво и силно стадо крави, давајќи висококвалитетни млечни производи.
