Најчесто искусни лозари складираат компири во подрумот во зима. Со соодветна опрема на просториите и усогласеност со одредени правила, клубени ќе преживеат без проблеми до пролетта во одлична состојба.
Сепак, треба да знаете дека прекумерната влажност или сувиот воздух негативно влијаат врз компирот. Најчесто, ние складираме компири во нашата визба. Така, во пролетта ќе биде можно да се засади компири за новата сезона, и цела зима можете да јадете добри клубени. Значи, треба да знаете како да организирате место во подрумот за складирање компири. Размислете колку степени треба да бидат во собата и други важни нијанси на правилно складирање.
Како да се складира компирот во зима?
Еден од најважните фактори е местото каде што компирот ќе се чува. Местото треба да биде темно и ладно.
За да го зачувате зеленчукот до пролетта, не заборавајте за проветрување и сушење на просторијата. Експертите советуваат да ги избелуваат ѕидовите на подрумот - ова го спречува појавувањето на мувла. Исто така во собата со компири не треба да се пукнатини и дупки.
Што треба да биде температурата на воздухот?
Оптимална температура за коренот - во опсег од + 2 ... +4 степени Целзиусови. Ако е висока, тогаш зеленчукот ќе почне брзо да расте, ќе ја изгуби влагата и ќе избледи. И ако температурата падне на нула или подолу, тогаш со текот на времето кртулата ќе стане слатка во вкус и лигави за време на подготовката.
Методи за чување
Компирите можете да ги чувате во подрумот на различни начини, на пример, во рефус, во кутии или во кеси. Секој избира за себе најдобрата опција. Но, на сите овие методи постојат општи правила за подготовка на подрумот.
Пред да го внесете компирот внатре, неопходно е да ја дезинфицирате просторијата. Решението на бакар сулфат и вар ќе стори. Можете исто така да користите концентриран раствор на калиум перманганат. Тогаш подрумот се суши. Грижете се за добра вентилација. Следно, одберете го методот за складирање.
Кога складирате во најголемиот дел, треба да разгледате некои од нијансите:
- Овој метод е добар ако културата е мала;
- Удирањето само неколку скапани плодови може да ги одземе поголемиот дел од компирот.
Следниот тип на складирање е во кутии. Можеби најзгодно и сигурно. Тие се лесни за носење, доколку е потребно, тие се компактни и заземаат помалку простор, овозможуваат совршено да поминува воздухот.
Понекогаш се користат кеси, но само направени од природни материјали.. Ваквите кеси се добро проветрени. Ако се појави скапана кртулата, тоа воопшто не е страшно, бидејќи гниењето не се шири надвор од границите на торбата. Правилното складирање е можно само ако сте ги почитувале сите правила.
Како да се подготви соба?
Започнете со тренинг вреди летото. Прво, отворете ја подрумот и добро го исушите. Бидејќи подрумот се замрзнува низ зимата, треба да се изолира за да се добие дозволената температура за складирање компири.
Листовите од пена мора да бидат обложени ѕид, што е над нивото на замрзнување на почвата. Овие листови се фиксирани со лепак или пена. Покривот треба да биде направен од дрво, рабовите треба да се затоплат.
Во овој случај, мразот нема да се пробива низ ѕидовите на подрумот.
Како да направите масовно складирање со свои раце?
Масовната подрум - одлично решение ако растеш зеленчук или овошје во големи количини. Тој е создаден со користење на специјална технологија, така што таму ќе се одржува поволна температура.
За да започнете, одберете го вистинското место. Подрумот треба да биде сув и издигнат.. Влезот се наоѓа на северната страна. Со изборот на материјалниот пристап мудро.
Најсоодветно:
- дрво;
- тула;
- чеша
По изборот на материјалот продолжи кон изградбата. Прво, исчистете ја површината и отстранете го површинскиот слој. Потоа правиме еден вид основа на глина. Следно, истурете ги урнатините и истурете го целиот битумен на врвот. Кога сè е суво, продолжи кон изградбата на ѕидовите. Вреди да се почне со рамката.
По нејзината конструкција, ја шириме кутијата со дрво и ја зацврстуваме со тула. Пред да го направите покривот, мора да спроведете топлинска изолација. За оваа погодна минерална изолација. После тоа покријте ја целата структура на врвот со мешавина од слама и глина.
Покривот треба да биде направен од дрвени греди, метални плочи или бетонски плочи. Откако целата работа е завршена, ние го пополнуваме подрумот со земја. Обрнете внимание на наклонот, треба да биде 45 степени. Тогаш изградбата е повторно покриена со покрив што се чувствува и покриена со земја за 8-10 см. Ова е крајот на целата работа, останува само да се врати редот внатре.
Чести грешки
- Температурните услови не се почитуваат.
- Преголема влага во подрумот.
- Недостаток на вентилација.
- Немојте да ги поместувате клубени во зима.
- Собата не е вентилирана на време.
- во зима во станот;
- во фрижидер во вода во прочистена форма;
- во фрижидер во сурова, пржена и варена форма;
- без кора;
- на балконот во зима;
- во продавницата за зеленчук.
Заклучок
Разбирањето како да складирате компири во подрумот е едноставно. Главната работа е да се проверува периодично температурата и влажноста во просторијата. Потребно е навреме да се спроведе борбата против штетниците, мувлата и габите. Правилно складирање, складирање и усогласување со сите мерки на претпазливост - клуч за зачувување на компирот цели, убави и неповреден!
