Моркови се еден од најпопуларните зеленчуци во светот, богати со микроелементи и витамини. Корен култура се користи за готвење на првите курсеви, странични садови, па дури и десерти.
Најчесто е можно да се исполнат сеење моркови со груба ligneous портокал или белузлав корен.
Ова е најстариот корен зеленчук што луѓето почнаа да го јадат. Според легендата, за прв пат еден човек видел морков што јадел коњ. Тој се заинтересирал и го одзел растението од животното. Со цел да уживате во овој зеленчук не само во лето, туку и во зима, потребно е правилно да го собереме и да го избереме најдобриот начин за складирање.
Посебности на растителна структура
За складирање користите доцна сорти на моркови. Една недела пред бербата на зеленчук треба да се великодушно напои со вода, тоа ќе го направи сочни и слатки. Собирањето е подобро во топло, суво време, обидувајќи се да не ја изгреба зеленчукот, бидејќи тоа ќе го скрати својот животен век. По жетвата, морковот мора да се измие, бидејќи околу 3% од микроорганизмите остануваат на неговата површина.
По 6-7 месеци, коренот поседува повисоки заштитни својства од неизмиени и има појава на свежо собрани.
Највисоко одделение за складирање
Flacoro
Овој вид морков дава висок принос и голем корен зеленчук. Плодовите од моркови се слатки, а во должина достигна до 28 см.
Слатка зима
Разновидноста има висок принос и е универзална. Овошјето достигнува 20 см и има богат вкус.
Вита Лонг
Ова е една од популарните сорти за складирање. Овошјето има висока отпорност на појавата на гниење. Може да се користи свежо и за зачувување, толерира превоз и е добро чувано.
Витамин 6
Кога се складира, ги зачувува своите надворешни квалитети и вкус.. Должината на плодот е 15 см и има конусна форма.
Кралица на есен
Овошките достигнуваат должина од 25-30 см и имаат сладок вкус. Кога складирање не трескајте. Можете да ги чувате најмалку една година.
Flakke
Увозен морков сорта, која овозможува да се добие висок принос во Русија. Особеноста на оваа сорта е отпорност на пукање и патогени. Плодовите имаат одличен вкус и се погодни за долгорочно складирање.
F1 каскада
Плодовите се кратки, а телото е сочно и светло портокалово. Моркови од оваа сорта се отпорни на болести, може да се користат во чиста форма и за готвење храна за бебиња. Погоден за долгорочно складирање.
Царот
Тоа го толерира транспортот и долгорочното складирање. Отпорен на болести. Должината на плодот е 25-30 см.
Шанса
Тој е отпорен на болести и студ. Сортата дава одлична жетва, сочна и пријатна за вкус.
Како да ја зачувате културата дома?
Како да се спаси моркови за зимата дома, во зависност од тоа дали измиени корени или не? Размислете за два методи за складирање.
Измиени коренови култури
За да го зачувате вкусот на измиени моркови, следете ги инструкциите.:
- Измијте валкани моркови, а потоа исушете. Влагата е лоша за безбедноста на културата.
- Подгответе се во кутијата за складирање на подрумот и пополнете ги со пилевина или песок. Ставете ги морковите во нив. Висината над подот мора да биде најмалку 1м. Во прилог на кутии, коренот зеленчук може да се чува во пластични кеси со поставување на дрвени платформи.
Тоа е важно! Нема потреба да се врзуваат пакети, инаку влагата ќе се формира внатре.
- Циркулацијата на воздухот треба да биде занемарлива.
Дали е можно да се складираат измиени моркови на овој начин во подрумот до пролет? Можни, но во отсуство на подрумот, можете да ја користите јамата, која треба да се ископа и изолира.
Корен зеленчук неизмиени
- 2 дена пред подготовката за чување, културата се лади на 0 степени. Сува на жетвата моркови.
- Собата за складирање треба да биде сува, а температурата на воздухот треба да биде 10-12 степени. Влажноста не е помала од 90%.
Ако собата е премногу топла, корените ќе почнат да бледнеат.
- За обработка на просторијата и кутии со помош на бакар сулфат.
- Напукнатите моркови не се погодни за складирање.
Постојат неколку начини за чување:
- Во песок. Според градинари, ова е еден од најдобрите начини за чување. Подобро е да го направите ова на влажен, но не и влажен песок. Навлажнување се врши со брзина од 1 литар вода по кофа со песок. Слоеви наизменично лежеа песок и овошје.
Препорака. Подобро е да додадете мала количина на креда во песок. Тој ќе заштеди моркови од гнили.
- Во глината.
- Во пилевина. Практичен и лесен начин. Сушен корен зеленчук се става во еден слој на дното од кутијата, пилевина се истура одозгора. Ова се прави во слоеви додека кутијата е полна.
- Во кора од лук.
- Со помош на мов.
- Пластична кеса. Осудените моркови се ставаат во кеси и се прават дупки за циркулација на воздухот.
Како резултат на тоа, секој сам го избира методот на чување. Но, без оглед на тоа како се складираат морковите, тие треба периодично да се проверуваат со цел да се забележи и да се одбере расипан зеленчук од здравиот корен зеленчук во времето.
Можни проблеми
Ако температурата во подрумот падне под 2 степени, културата мора да биде покриена со филц за да се спречи смрзнување. Моркови може да 'ртат поради прекумерна циркулација на воздухот во топол подрум..
Совети и предупредувања
- Измијте моркови, подобро под проточна вода. Ако ова не е можно, тогаш можете да користите два контејнери со вода. Еден за миење на овошјето, вториот за испирање.
- По бербата, "газот" на овошјето се отстранува со остар нож на растојание од 1 до 3 см. Секции треба да бидат целосно сушени.
- За да ги зачувате најдобрите доцни варијанти конусен. Раните сорти не се наменети за долгорочно созревање.
Покрај тоа, жетвата не е во времето тешко да се задржи во подземјето до пролет. Го губи дел од неговите карактеристики на вкус, а исто така и во таквите коренови култури квалитетот на чување е значително намален. На пакетот со семки секогаш е назначена табела за времето на садење и бербата на коренови култури.
Меѓутоа, ако пакувањето не е зачувано, искуството на искусни градинари ќе дојде до спасување. Кога долниот лисја на врвовите се претвори жолта, моркови се целосно подготвени за жетва. Светлозелени врвови укажуваат на недостаток на зрелост на културата. Таквите моркови немале време да добијат сладост. Полно пожолтени врвови укажуваат на презрење.
Заклучок
Доколку се исполнат потребните услови, сосема е реалистично и не е тешко да се одржи мала жетва на измиени моркови одгледувани на сопствена земја, до следното лето. Отстранете ги измитите моркови од домашно складирање и потоа полесно да го користите.од нечисти, па изборот за тоа како да се чува - мие или не е - е ваш.
Ако сеуште не сте сигурни како најдобро, а искуството на другите е контрадикторно, обидете се да ја разделите жетвата во две серии и обидете се со двете методи за вашите услови за складирање.
