Ако на дхахата нема фрижидер, или електричната енергија одеднаш се исклучи, не е неопходно храната да се зема за еден или неколку дена на друго место или да се јаде само конзервирана храна.
Производите може да се чуваат свежи неколку дена со користење на отпадни материјали..
Чување на свежи производи и оние кои припаѓаат на категоријата на расипливи, треба да го исклучат растот и репродукцијата на бактерии кои имаат штетен ефект.
Идеална почва за бактерии може да се опише како темна, топла и влажна. За да го забавите растот на бактериите, ќе треба да ги отстраните 1-2 од горенаведените услови.
Водена бања
Креирање на фрижидер со свои раце на сајтот не е толку тешко.
Ќе треба да изберете слободно место, секогаш во сенките.
После тоа, ќе треба да ископате мала дупка, каде што може да ја позиционирате тавата цврсто на 5-10 литри.
Треба да бидат водени од износот на складирани производи. Висината на јамата е малку помала од тенџерето со раб, зголемувајќи се за 2-3 см над нивото на земјата.
Плочата се става во подготвена јама. Во неа се наоѓа помал тенџере, како водена бања. Ова е еден вид ладна вода бања.
Конзервирани производи, односно свежо месо, колбаси и колбаси во варена состојба, рибите и салатите треба да се стават во помал сад.. Сето ова е внимателно завиткано со филм за држење.
Во голем сад истури најмногу ладна вода. Тави се покриени со неколку слоеви фолија. Ако е достапна замрзната храна, таа ќе додаде повеќе студ, колку што е можно.
Овој метод не е погоден за производи кои почнаа да се влошуваат. Започнете го готвењето или фрлете ги. Температурата на водата во голем тенџере се проверува секој час, бидејќи мора да остане ладна.
Суво мариноване
Горенаведениот метод бара одземаат многу време, така што на dachas овие фрижидери често не се користат.
Во овој случај, производите се чуваат до вечерта користејќи фолија, сол и зачини..
Бришење пилешко со зачини, месо, риба, а потоа заврши во пластична фолија, ставете во сад со капак, а потоа ставете го на ладно место.
Овој метод го доби името на суво мариноване. Со помош на зачини, месото нема да се расипе, туку само да маринира и да се здобие со вкус. Ако месото со пржење за пржење не ви одговара, треба да го исплакнете и да го исушите.
Лице зачини
Ако ви се допаѓа мирисот на лук, решетки и маст колбас, пилешко и месо. После тоа, цврсто завиткајте во фолија, извадете го воздухот и поставете го на ладно место.
Солт заврши
За складирање на суровини и чадени колбаси, сушените и пушените риби ефикасно се нанесуваат солени суви крпи. Ако нема време да се впие во солениот раствор и да се исуши, посипете го производот со сол и завиткајте ги во суви или хартиени крпи.
Овој метод е погоден за складирање на свежо пилешко, кое е великодушно нанесуваат со сол, а потоа завиткан во хартија за печење или во фолија.
Во процесот на готвење кожата ќе стане премногу солена и ќе биде несоодветна за храна. Не е важно, бидејќи кожата од пилешко не е најкорисен производ.
