Караница е најстарата растителна култура.
Ова е трајни растенија со месести петлиови и базални лисја, формирајќи дебела и голема розета.
Поради коските, кои се тркалаат дождовница, го добива своето име: "reos" е преведен од грчки како "проток".
За прв пат караванот бил воведен во Европа во средниот век, но тие почнале да се јадат само во 18 век.
Караницата може да порасне до 20 години на едно место, но се препорачува повторно да се засади на секои 5 години.
Оптималниот тип на почва е влажен, нецикличен, плоден. Во една дупка до длабочина од околу три сантиметри поставени 6-7 семиња. Ризоми се садат на длабочина од 3-4 см.
Нема смисол посебно да се собираат семињата: караница е крос-опрашлив, затоа се препорачува да се отстранат цветните стебленца, така што фабриката не троши дополнителни хранливи материи.
Rhubarb е популарен меѓу градинарите: културата е една од првите што треба да се бере, а фабриката има многу корисни својства..
Употреба на караница
Храна растение. Се користат сочни птици и млади листови. И покрај фактот дека караница е зеленчук, често се направени компоти, џемови, желе, мармалад, пудингс, баксели и сокови. Листовите често се дел од зелката.
Медицински растенија. Караницарските корени имаат многу лековити својства: лаксативи, адстрингентно, антиинфламаторно. Сепак, караницата не може да се користи за апендицитис, внатрешно крварење, бременост.
Декоративни растенија. Караница ќе изгледаат одлично во сиви места или во близина на вода.
Sorta
Постојат многу сорти на ова растение кои се погодни за различни намени.
Примери за декоративни и сорти на храна се:
- Atrosanguinium (пурпурни пука и лисја, розови цвеќиња);
- Победа (голема розета со дијаметар од 80-100 см, големи темнозелени лисја, млади пеперутки со темноцрвена боја);
- Московски-42 (големи листови со брановидни рабови);
- Гигант (долги боцки).
За медицински цели, користете тангут (палматит) караница.
Придобивките
Пестиолите се богати со витамини од групата Б, Ц, ПП и каротин, калциум, калиум, магнезиум. Караница има позитивен ефект врз дигестивниот систем, го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт и има лаксативно дејство. Караницата често се препорачува за луѓе со интестинални проблеми или гастритис.
Мора да се запомни дека младите стебленца се најкорисни. До средината на јули, тие стануваат поостри, нивниот вкус се менува и се влошува, а оксалната киселина штетна за телото се акумулира во нив. Таквите petioles може да се користи за да се подготви топла јадења: термички третман уништува киселина.
Штета
Ова растение е забрането да се користи во случај на хиперациден гастритис, гастричен или дуоденален улкус и кај други акутни заболувања на дигестивниот систем. Употребата на караница е контраиндицирана кај бубрежни камења, гихт, гломерулонефритис.
Треба да бидете внимателни при готвење карамели и обидете се да не употребувате железни или бакарни садови за да избегнете хемиски реакции.
