За да се одржи здравјето и перформансите во текот на зимата, човечкото тело треба витамини и елементи во трагови. Но, постои проблем - во студената сезона тоа не е лесно да се добијат како во топол. Излезот може да биде потрошувачката на зеленчук и овошје што претходно биле замрзнати за време на нивното созревање.