Карфиол со печурки е оригинално, негување и вкусно јадење. Тие можат да ги красат своите секојдневни ручек или вечера.
Лесно е да се подготви, па секоја домаќинка може да се справи и да готви ова вкусно јадење. Ние ќе обезбедиме чекор по чекор инструкции за готвење карфиол.
И, исто така, обезбеди рецепти на четири различни варијации на ова јадење.
Придобивките и штетата на таквото јадење
Шампињони и карфиол се добар извор на протеини, па заедно ја прават садот уште поздраво.. Покрај тоа, шампињони содржат корисни јагленохидрати, витамини Д, Е, ПП и исто така железо, фосфор, цинк. И во зелка витамин Ц, К и многу други.
Сепак, таквото јадење не треба да се дава на деца под две години, бидејќи печурките содржат хитин, што е тешко за тело да се вари.
Во просек од 100 грама содржи:
- 3, 78 протеини;
- 4.28 масти;
- 3,59 јаглени хидрати;
- 65.16 kcal.
Чекор по чекор инструкции за готвење
Состојки:
- главата на карфиолот;
- половина килограм шампињони;
- 200 грама руски сирење;
- јајце;
- 250 г кисела павлака;
- 2 лажици растително масло;
- сол
Можете да дознаете повеќе за другите рецепти за карфиол со сирење во крем сос во овој материјал, како и да дознаете повеќе за рецептите за вкусни и лесни рецепти за правење карфиол во кисела павла овде.
Преработка на храна:
- Измијте ја зелката и се вари 10 минути, исцедете го во сито.
- Исплакнете и исушете ги јајцата.
Готвење фази:
- Зелка расклопување во inflorescences, сол и пржете во путер.
- Печурки се сече на плочи и пржете.
- Ја победи јајцата, добро победи, додадете кисела павлака, добро се меша и додадете сол.
- Подмачкајте ја садот за печење со масло, ставете ја зелката на неа, потоа повторно ставете слој од печурки и зелка.
- Истурете слоевит зеленчук со мешавина од кремасти јајца.
- Грубо трепете го сирењето и посипете го на врвот.
- Испрати во рерна 15 минути
- Штом формира кора, можете да ја извадите и да ја служите на масата.
- чорба;
- палачинки;
- котлети;
- омлет;
- салата;
- на пита.
Различни варијации на рецептот со шампињони
Со сирење
За подготовка е неопходно да се намали количината на зелка. Значи, наместо килограм, ни треба половина килограм, а наместо руско сирење, користиме моцарела. Поставување слоеви не е потребно, само мешајте печурки и зелка, а потоа сè е исто како во самиот рецепт.
Со моркови
За оваа опција не ќе треба кисела павлака и јајца. Заменете ги со копра, босилек, како и моркови и маслинки. Во овој случај, исечете ги печурките и морковот во ленти и пржете заедно. Бидејќи павлака и јајца не се користат овде, маслинки и зеленчук се сечат од врвот на шампињите со моркови и посеан со сирење.
Со зачини
Да се даде пикантен вкус и светла боја при пржење на зелка, додадете куркума и папрака. Можете исто така да ги користите црвените топли пиперки. На крајот, садот ќе добие сосема поинаква комбинација на вкус.
Со крем
За да го направиме вкусот на садот помек, употребуваме крем наместо кисела павлака, исто така, го мешаме со јајца, но додајте сирење токму овде, наместо да го посипете на врвот, покрај ситно исецкајте ја копарката и чешне лук. И тогаш истурете сето ова мешавина од зеленчук.
Внимание! Бидејќи главните производи во овие рецепти се подготвени за употреба, не е неопходно да ги готвите во рерната, можете едноставно да го ставите бавниот оган за да формирате кора.
Следно, видео со друг рецепт за карфиол со млечен сос:
И за повеќе информации за рецептите за сосови за карфиол може да се најде тука, повеќе детали за садовите за готвење карфиол во крем сос може да се најде во овој материјал.
Опции за поднесување
Можете да му служи на јадењето со свежи парчиња краставици и домати, грашок, пченка, со лисја од зелена салата. Може да се користи како самостоен сад или како гарнир за задушено, печено месо.
Што се однесува до садовите од карфиолот, има голем број од нив. За повеќе детали за рецептите за садовите од карфиол може да се најдат во овој материјал.
Заклучок
Комбинацијата на карфиол со печурки не е само вкусна, но исто така корисна. Во моментов, многу рецепти се развиени со додавање на разни производи од познати како сирење, домат, до повеќе солени - маслинки, боранија. Затоа, секој може да го избере рецептот за оваа комбинација од зеленчук за вашиот вкус.
