Ким не најчестото зачинување во нашата земја, но секој го знае вкусот на овој зачин. При готвење се користат само семе од ова растение. Денес гледаме на ким, неговите лековити својства и контраиндикации.
Составот на ким и неговата хранлива вредност
Оваа фабрика е полна со витамини. Семето на ким содржи многу железо, фосфор и калциум. Затоа, дури и нивната мала употреба ќе ги зголеми овие вредни елементи во телото. Дури и во составот на семињата е многу корисна компонента - витамин Б. Тој е претставен во него во форма на тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Оваа фабрика е богата со бета-каротен, аскорбинска киселина и филохинон. Семето на ким содржи околу 7% етерични масла и околу 20% од техничките масла.
На хранлива вредност од 100 грама ким е како што следува:
- Calorie 333kcal.
- Протеин 19,77 грама
- Масти 14,59 грама
- Јаглехидрати 11,9 грама
Што е корисно ким за човечкото тело?
Медицинските својства на ким се универзални. Со него може да се надминат некои болести, па дури и фабриката се користи заради превенција. Семето од ким се користи за готвење и парфимерија.
Дали знаете? Големата Avicenna тврди дека маслото од црн кимин помага да се ослободи од замор и премногу работа, а исто така придонесува за зголемување на силата во телото.
Придобивките од ким семиња се како што следува:
- Ова растение помага да се ослободи од дигестивните проблеми. При употреба на семиња на ким нормална надуеност, абдоминална надуеност, цревни спазми, се зголемува секрецијата на желудечниот сок. Ова е особено важно за лицата со вишок килограми.
- Јадењето на ким семиња од доенска мајка ќе го зголеми количината на млеко и ќе ја подобри лактацијата.
- Лековитите својства на семињата на ким придонесуваат за отстранување на настинки, ринитис, кашлица. Ги намалува грчевите и има ефект на кашлање, активно се бори против бактериите, а исто така има и антисептичен и анти-воспалителен ефект.
- Ким е корисен за анемија и низок киселост гастритис.
- Во женското тело, кимин го тони функционирањето на внатрешните жлезди и ја намалува болката за време на менструацијата.
- Во машкото тело, семките од ким имаат добар ефект врз работата на репродуктивниот систем. Нивната постојана употреба во храната се смета за одлична превенција на простатитис.
- Поради куративните својства на ким, зголемениот притисок, кардиоваскуларниот систем и бубрезите нормализираат. Фабриката има диуретичен ефект и може исто така да ги раствори камењата во бубрезите.
- Ким, содржан во капки за очи, значително ја подобрува состојбата на очите кај офталмолошките болести и го намалува кинењето.
- Медицински својства на ким обичните олеснување главоболка и уво болка.
- Поради неговите терапевтски својства, процесот на регенерација на ткивата на кожата е забрзан, неговиот изглед се подобрува. Ова се однесува на луѓе со мрсна кожа.
- Употребата на ким е индицирана за хистерики, несоница, зголемена ексцитабилност и тешка раздразливост. Тоа дејствува како антидепресив.
- Ким го подобрува имунитетот и ја стимулира физичката активност на телото.
- Ви овозможува да го освежите вашиот здив.
- Семето на ким, исто така, може да се користи за контрола на паразити.
Дали знаете? Ким често се користи во традиционалната медицина за да се создадат лекови за многу болести. Со него се третираат настинки, се зголемува имунитетот, се ослободуваат од замор, итн.
Ким во традиционалната медицина: методи на употреба и дозирање
Алтернативната медицина најинтензивно користи ким. Сепак, ова растение бара посебно внимание и правилна употреба, инаку, наместо посакуваното закрепнување, може да добиете несакани компликации. Па, како да се направи ким семиња?
Секој рецепт има свои правила, и ќе дознаете за нив подолу. Ние ви нудиме да се запознаете со најпознатите рецепти за третман на разни болести.
- Лушпа од плодовите на ким за да го зголеми млекото кај доилките. За да го направите ова, ќе ви требаат 2 лажички кикирики и 400 мл вода. Се вари сето тоа за 5 минути, а потоа се излади и вирус. Потребно е да се нанесе пред храна на 100 ml три пати на ден.
- Лушпа на плодовите на ким за да се ослободи од надуеност. За да го направите ова, треба 2 лажици. л мелени плодови од кимин и 200 мл вода. Потребно е инсистирање на супа за два дена, а потоа земајте 70 ml по оброк.
- Со цел да го подобрите апетитот, треба да џвакате 20 зрна од кикирики еден час пред оброците и да пиете чаша топла вода.
- Инфузијата на ким е направена за имуностимулација кај деца. За ова ви треба 1 лажиче. суви плодови истурете чаша врела вода. Оставете да се олади, да се натежите и дајте му на детето 1 лажиче. до 5 пати на ден.
- Лушпа на плодовите од ким како зајакнувачки агенс. Неопходно е да се земе 1 суп.л-патки. л суви овошја и истурете 200 ml вода, доведете до вриење и вријте 3 минути. Треба да земате 50 ml за време на оброкот.
- Инфузија на ким против туберкулоза. Ќе ви треба 1 суп.л-патки. л смачкано сушено овошје и 400 мл вода. Сето ова врие 7 минути, а потоа покријте и почекајте за ладење. Потоа затегнете и пијте двапати дневно, 100 ml. Утро пред јадење, а во вечерните часови по оброкот. Пијте лушпа треба да биде додека не ги поминете симптомите и во случај на нова постапка треба да се повтори.
- Чај со ким може да биде пијан за да се смири и да се релаксира. Во чајник, наливаме две кафени лажички цвеќе од ким, додаваме обичен чај и истурете 300 мл зовриена вода над неа и нека се пие 15 минути. Потоа филтрирајте и пијте 100 ml три пати на ден. Првиот пат кога треба да пиете по будењето, а последниот пред спиење. Овој чај ќе биде доволен за три лица. Пред секој чај, повторно мора да се вари чај.
- Инфузија на ким помага многу добро со запек. За ова ви требаат 2 суп.л-патки. л суви растенија истурете вода што врие 200 ml. Топлина во вода бања за околу 10 минути, а потоа се излади и вирус. Треба да пиете 100 ml по оброк. Оваа инфузија е доволна за еден ден. Неопходно е да се прифати се додека столбата не се нормализира. Доколку е потребно, можете да ја повторите постапката. Чувајте ја лушпата во фрижидер во тегла со затворен капак.
- Друга супа со кимин спасува од настинки. Неопходно е да се прелива 3 суп.л-патки. л сува ким 500 мл вода, се вари и остави два часа. Треба да пиете иста количина во текот на денот. Супата почнува да дејствува на вториот ден, но треба да ја пиете до конечното закрепнување. Оваа инфузија е потребна за да се премести од суво на влажна кашлица. Друга лушпа од ким може да се комбинира со редовни чаеви за да се подобри спиењето.
- Лушпа од мед ким, земен за зајакнување на нервниот систем, на пример, по зафатен работен ден или било какви нарушувања. За да го направите ова, мелење на семето на ким. Измешајте го добиениот прав со мед во иста количина. Постои потреба полека, џвакање темелно, за 1 лажиче. лажица три пати на ден околу 10 дена.
Употребата на ким во стоматологијата
Кинеските семиња содржат етерични масла кои многу добро го освежуваат здивот. Ова растение се користи за создавање на различни балмови и излази за уста. Лечење и регенерација на ким во тинктури се користи за лекување на стоматитис, гингивит и флукс.
Како да се примени ким во козметологијата
Многу ефикасно влијае на кожата на маслото од црно масло на лицето со редовно растително масло наместо ноќен крем. Одгледувајќи ги еден на еден. Истата конзистентност може да се нанесе на кожата на деколтето, како и на еластичноста на бистата. Производот го чисти лицето многу добро. За да го направите ова, маслото мора да се додаде во маската за лицето. Елиминира оток. Исто така, помага да се отстранат стрии, го стимулира производството на колаген. За да се отстрани мозолчето, неопходно е да се нанесе масло од ким. Накусо, употребата на терминот е многу разновидна.
Дали знаете? Во козметологијата, маслото од црн кимин се користи за нега на кожа и коса заедно со други компоненти. Маслото може да биде присутно во кремот, чистење на лицето, чистење, гел, мелем и маст.
За реставрација на косата
Оваа алатка е многу честа за нега на коса. Нејзината употреба ја зајакнува сијалицата, го олеснува чешањето, пилинг и ја елиминира првут. За да го направите ова, измешајте едно до едно масло од црни кими, маслиново масло и маска за коса. Нанесете ја текстурата на косата половина час и измијте ја со шампон.
За подготовка на маски за акни
- Маска со етерични масла. Да се подготват потребните 2 лажици. масло од ким, 8 капки есенцијално масло од лаванда, 6 капки масло од чајно дрво.
- Мирисна маска за масло. За да го направите, треба да земете две капки босилек, четири капки рузмарин, седум капки бергамот, седум капки смрека, 50 грама црно масло од ким. Измешајте сè и нанесете го на лицето 15 минути, а потоа исплакнете со топла вода.
- Маска со козметичка глина. Ќе ви требаат 25 грама глина разредена со вода во состојба на пастило и лажичка масло од ким. Измијте ја маската по 15 минути.
За подготовка на маски од брчки
- Освежувачка маска. Земете една лажичка масло од кисело семе, две лажици масло од грозје и се меша. Текстурата е малку загреана и се нанесува на лицето 40 минути. На крајот, извадете го остатокот со салфетка и измијте го лицето со вода.
- Измазнувачка маска против брчки. Ви требаат 30 грама кисела павлака, 15 грама ким масло, 8 грама цимет од земја. Сите се мешаат и нанесете дебел слој на лицето 25 минути.
Кимин: апликација во исхраната
Кумнот обичен за губење на тежината се додава во садовите во мали количини. Бидејќи само мала доза е способна да го прилагоди метаболизмот, за да обезбеди брза апсорпција на мастите и протеините, за да ги отстрани сите гастроинтестинални дисфункции. Присуството на фитохормони во семињата ја поддржува работата на тироидната жлезда, дури и ако се почитува строга диета.
Тоа е важно! Суштината на некои диети јаде семе од ким со вода и лимон. Жолтите се отстранети од телото и се прави превенција на цревни паразити. Приемот на таков утрински коктел трае околу 3-6 месеци.
Како да го користите ким во готвењето
Ким како зачини се користи за подготовка на многу јадења. Тоа му дава на храната прекрасна арома и сладок вкус. Ким се користи во производството на:
- Пекарски производи.
- Прв и втор курс.
- Сос, облекување и маринада.
- Заштита и кисели краставички.
- Салати.
- Пијалок за загревање и чај.
- Некои десерти.
- Црниот коријандер се додава на тестото, сирењето, националните и млечните пијалаци за вкус.
Употребата на ким како зачини е погодна за месо, риба, печурки, нискокалорични сирења, каков било вид зеленчук, готвење различни житни култури и тестенини.Салатите каде што е присутен ким се најдобро зачинети со балсамиски оцет или растително масло.
Како да се избере семе на ким?
Семето со добар квалитет на ким има многу силна арома со сладок зачинет и малку зачинет вкус. Не купувајте не-црно зрно. Големината на семето е како црн пипер, само пирамидална форма.
Можете да купите ким семе во продавници или аптеки. Кога купувате, проверете ја затегнатоста на пакувањето, како и времето на производство и продажба.
Тоа е важно! Се чува семето на ким на темно, суво место на собна температура. Така може да се чува две години.
Несакани ефекти и контраиндикации за употреба на ким
Фабриката е биолошки активна, така што употребата во големи количини нема да го излечи телото, туку отров. Контраиндикации од кинески овошја ги имаат истите семиња како.
Тоа е важно! Неконтролираното внесување на ким во храната може да му наштети на телото. Додадете го во храна или употребувајте за медицински цели треба да се дозираат.
Ким и неговите контраиндикации:
- Мали дози на семе од ова растение можат сериозно да влијаат врз луѓето со заболен кардијален систем. Строго е забрането за неговите јадра за било која намена - може да се појави срцев удар.
- Употребата на ким кај бремени жени се уште е непожелна - ким може да предизвика спонтан абортус.
- Доилките треба исто така да користат претпазливо дрво за исхрана, бидејќи може да предизвика алергии кај бебето.
- Не е препорачливо и за дијабетичарите да ја јадат - предизвикува зголемување на шеќерот во крвта и може да му наштети на телото.
- Астматичарите треба да внимаваат на инхалациите што содржат ким, бидејќи го зголемува ризикот од напад.
За да може ким да го искористи телото, треба да знаете за ким како лек. И да се постигне максимален ефект од употребата на оваа фабрика, треба да направите се што е во зависност од рецептот, бидејќи погрешната доза може да биде штетна. Здравје за вас!
