Actinidia е претставник на големо семејство на дрвени лиани кои се широко распространети во суптропската клима. Овие растенија успешно се развиваат од предгликалниот период, прилагодувајќи се на различни услови, вклучувајќи и умерена клима.
Хемиски состав на актинидиа
По вкус, актинид личи на ананас. Плодовите на actinidia се богати со нивниот состав. Хемискиот состав на бобинки вклучува:
- Витамини (P, A, B1, B2, E и K);
- Елементи во трагови (бакар и железо, калиум и калциум, манган и магнезиум, фосфор и цинк, натриум);
- Киселини (фолна и никотинска).
Фабриката исто така е богата со влакна, пектин, шеќер, скроб, минерални соли и танини, флавоноидни антиоксиданти - бета-каротен, лутеин и ксантин.Концентрацијата на витамин Ц во актинида го надминува износот на црна рибизла и лимон. Количината на витамин се зголемува како плод зрее. Листовите на растението содржат гликозиди, сапонини; корени се алкалоиди, а семињата се масни масла. Киви кои ги знаеме се исто така од семејството actinidia.
Дали знаете? Невообичаено реагираат на фабрика за мачки. Во силна возбуда кога се наоѓа млада фабрика, мачката буквално го гнаснува. Сè уште не е јасно каква супстанција дејствува вака. Најинтересно е тоа што зрелите полжави не ги допираат животните.
Лековити својства на actinidia
3 g на actinidia ги задоволуваат дневните стапки на аскорбинска киселина за возрасни. Повеќе од корисно актинидинско влакно, кое е содржано во овие бобинки, ја штити цревната лигавица, го намалува ефектот на токсините и врзува канцерогени супстанции. Јадењето бобинки придонесува за чистење на крвта, со што се спречува формирање на згрутчување на крвта, развој на мозочни удари и срцев удар.
Омега-3 масни киселини во актинидиа помагаат да се спречи нарушување на хиперактивноста при дефицит на вниманието и аутизмот кај децата.
Калиумот во овошјето помага да се регулира пулсот и крвниот притисок. Манган ги подобрува ефектите на актинидиските антиоксидантни супстанции. Калциумот и магнезиумот ги зајакнуваат коските. Витамин К ја промовира коскената остеотропна активност. Плодот е добар за оние погодени од Алцхајмеровата болест: истиот витамин К ја намалува штетата на невроните во мозокот.
Интересно Actinidia и нејзините плодови биле пронајдени во северна Кина, кинескиот наречен киви мајмун праска за fleecy. Кинеските императори користеле шумски плодови како афродизијак.
Собирање и складирање на actinidia
Во actinidia сè е корисно: кората, лисјата, корените, цвеќињата и овошјето. Сите овие медицински делови од растението се собираат, се собираат од остатоци или оштетени елементи, се мијат и сушат. Сушење е неопходно на температура од 50-60 ° C, така што сите корисни својства се зачувани подобро. За да го одредите складирањето на суво, темно место. Собата треба да биде добро проветрена. Треба да ги свиткате цревата или кората во кеси за ткаенина - нема целофан. Овошките може да се берат малку незрели, како што созреваат нерамномерно, но да стигнат и добро веќе изваден.
Тоа е важно! Не можете да чувате и да собирате во метален контејнер, така што концентрацијата на витамин Ц е изгубена.
Свиткајте го плодот во стаклена чинија и чувајте го на место заштитено од сонцето, така што својствата на биолошки активните супстанции не се уништуваат. Бобинки на актинид може да се мелат со шеќер, да се стави во стаклени тегли и да се затвори со пергамент. Да се чува на ладно и суво место. Придобивките од плодовите на actinidia се зголемуваат само затоа што плодовите не се подложени на термички третман.Употребата на actinidia во традиционалната медицина
Ова растение се користи како лаксатив, хемостатик, експекторант, седатив и болка. Со тоа, можете да се ослободите од црви, да спречите кариес, да ги лекувате белите дробови. Actinidia помага при заболувања на зглобовите.
Лушпа од суви бобинки се користи за лекување на гастроинтестиналниот тракт, оштетена церебрална циркулација и за спречување на онкологија. Сокот и кораците создаваат лосиони за кожни болести, ревматизам, радикулитис, гихт и болки во 'рбетот. Со знаци на парализа, актинидијата го храни телото со микроелементи.
Лушпа на кората на actinidia е прикажана во метаболички нарушувања во телото и ги третира болестите на усната шуплина. Овошјето помага при запек и крварење. Actinidia се соочува со скорбут, анемија, бронхитис, горушица. Инфузии на лисја и цвеќиња кои се користат при олеснување на нападите на ангина. Маст од плодовите на actinidia се користи за лезии на кожата: изгореници, смрзнатини. Тој има добар ефект врз процесите за обновување по фрактури и често се користи за масажи.
Употреба на actinidia во секојдневниот живот
Бобинки actinidia на побарувачката за готвење. Тие можат да се јадат свежи, може да се користат како пополнување пити, мафини или слатки. Тие прават вкусно џем, џем, џем, бел слез. Подготви разни пијалоци: сок, сок, сок, желе. Готвачите додаваат бобинки на кремот, подготвуваат муса, мармалад, желе од нив, ги красат колачи, пудинг и други десерти.
Внимание! Ако сакате да направите киви желе - истурете вода што врие над неа: свежо овошје содржи ензим кој не дава желатин на мраз.
Сушени бобинки се добри како свежи, слични на нешто суво грозје. Од actinidia можете да направите вкусно и необично вино. Поради големата количина на аскорбинска киселина, ваквото вино е корисно да се пие во мали делови во зима со дефицит на витамин. Постојат варијанти на actinidia со овошје кое гори во вкус, но дури и тука е пронајдена употреба на actinidia - Јапонците подготвуваат јадења од лисја од такви сорти, кинеските јадат зеле.
Контраиндикации за употреба на actinidia
Не е препорачливо да се користат за медицински намени украси и инфузии за оние кои страдаат од тромбофлебитис, проширени вени и зголемено згрутчување на крвта. Алергија страдаат треба да го тестираат телото пред употреба, можно е индивидуална нетолеранција на бобинки. Со злоупотреба на свежо actinidea во храната може да биде вознемирен стомак. Не е препорачливо да се даваат бобинки во храната на децата, за да не се предизвикува дијатеза. Нема потреба да се вклучите во бобинки за бремени жени и мајки за нега.
Како што можете да видите, актинидин заедно со корисни својства има контраиндикации. Користете го внимателно, слушајте го вашето тело.
