Луксузни, светли и толку различни nasturtiums се добро познати и сакани од градинари и градинари, бидејќи овие убави и практично цвеќе без одржување изгледаат толку елегантно на цветниот кревет, тераса или дури и на летниот балкон.
Настурциум е дом на Јужна и Централна Африка, и во нашата земја фабриката дојде од Холандија и така е фатена и сакана, која одамна е "нивна". Разновидноста на видовите и боите на настурциум не може да се опише - постојат повеќегодишни и годишни натуриртиум, кадрава и грмушка, со вообичаени, терени или полу-двојни бои на речиси сите нијанси на жолта, портокалова и црвена боја.
Дали знаете? Нешто заборавено име на nasturtium, под кое всушност се појави во нашите географски широчини, е Капучин. Ова беше името на монашкиот ред (Ред на малите капуцински браќа), основан во 1525 како гранка на Редот на францисканците. "Капучио" на италијански значи "качулка" - тоа е благодарение на истакнатиот аспиратор, кој го носеа членовите на нарачката, го доби името. Цветот натуриум е обликуван како хауба на Редот на помладите браќа, па оттука и асоцијацијата. Во прилог на капуцин, натуритиуми понекогаш се нарекуваат и "шпанска кресс" или "индиска кресс".
Значи, кога зборуваме за nasturtiums, сите ние, по правило, значи дека ова е годишен цвет, совршено погоден за украсување на место за одмор. Но, тоа nasturtium има многу корисни својства широко се користи во народната медицина, козметологијата, па дури и дел од оригиналните рецепти, зашто многумина сигурно ќе бидат изненадување. За ова и разговор.
Хемискиот состав на настурциум
Главната причина за одредување на корисноста на nasturtium е нејзината разновиден витамински состав. Аскорбинска киселина во капуцинот е дури двапати поголема од црна рибизла, исто така во сите делови на настурциум има ретинол (витамин А), тиамин (витамин Б1) и рибофлавин (витамин Б2), а во лисјата, исто така, витаминот Е.
Меѓу другите корисни состојки во хемискиот состав на настурциум, неопходно е да се алоцираат железо, сулфур, соли на фосфор, калиум и јод, како и тропеолин, кој е природен антибиотик.
Фабриката, исто така, содржи флавоноиди, сенф глукозиди, сапонини, изоокерритрин, алкалоиди, гликозид глуконастурицин, танини и фитонциди. Семето на растението е богато со есенцијални масла, претставено во основа со ерука, олеинска, линоленска, палмитична, стеаринска киселина.
Во однос на енергетската вредност, капучинот содржи 65% протеини, 25% маснотии и 15% јаглени хидрати.
Калорична содржина на лисја од настурциум - 12 kcal на 100 g, но семето е скоро двојно повисоко во калориите (22 kcal на 100 g).
Корисни и лековити својства на nasturtium
Благодарение на овој хемиски богат хемиски состав, капуцинот има бактерицидни и инсектицидни својства, и голема количина на витамини е директна причина да се користи фабриката за одржување имунитет и општо зајакнување на телото.Голем износ на витамин Ц ги определува анти-врелските квалитети на натуриум, а исто така им овозможува на фабриката успешно да се користи за ублажување на симптомите на грип и други респираторни вирусни инфекции, како и бронхитис, ринитис, синузитис, фарингитис, тонзилитис, отитис медиа, пневмонија, ангина и други болести од бактериска природа. Екскурзивните својства на настуртиум овозможуваат нејзино користење кај астма и пулмонална емфизем. Некои болести на усната шуплина (стоматитис, кандидијаза, гингивитис) се третираат со испирање со инфузија на натуриум.
Покрај тоа, nasturtium ги подобрува метаболните процеси, ги проширува крвните садови, помага при холелитијаза, уролитијаза и бубрежни камења, констипација, како и воспаление на лимфните јазли.
На жените им се препорачува да земат натуриум со менопауза, а мажите - со слабеење на продуктивната функција.
Исто така познати диуретични својства на растението, па затоа се користи во пиелонефритис, акутен и хроничен циститис, уретритис.
Капучинот, исто така, го подобрува апетитот, помага да се справи со депресијата и ефектите од стресот. Конечно, nasturtium промовира раст на косата и ја подобрува состојбата на кожата, што ви овозможува успешно да го примените растението во козметологијата.
Во прилог на терапевтски, капуцинот има и други корисни својства. Летовите и градинарите се свесни за способноста на ова растение да ги заштити градините и овоштарниците од штетници и болести. Овој цвет не ги толерира Коралските бубачки, трошка, белоглава, молец, супа од зелка и многу други штетни инсекти. Покрај тоа, овој ефект продолжува и во почвата каде што се зголемува набурцијата, дури и во текот на следната сезона. И натуриум - прекрасна мед растение.
Употребата на натуриум во традиционалната медицина и козметологијата
Размислете за лекувањето и ресторативните својства на настурциум во повеќе детали.
Зајакнување на косата
Ефикасно масло содржано во настурциум кој содржи сулфур е докажано значи за зајакнување на косата и стимулирање на нивниот раст.
За да се постигне резултатот, свежо исцеден сок од растителни влакна треба да се нанесуваат три пати во две недели (постапката се изведува секој втор ден), помеѓу која се зема пауза од 10 дена. Во прилог на спречување на ќелавост, овој курс, исто така, ви овозможува да се ослободите од првут.
Тоа е важно! Ако сокот натуриум во контакт со очите, воспалението е можно, затоа треба да се води посебна грижа!
Паралелно со надворешна употреба, добро е да пиете 2-3 супени лажици еден ден пред оброците со инфузија на лисјата и цвеќињата натуратуриум. За да се подготви, 25 g трева треба да се истури со чаша врела вода, варени пет минути, нека се вари додека не се излади и не се напрега.
За борба против ќелавост и кршливи коса, може да ја исплакнете косата со следнава колекција: Корен од поттентила и лисја од наттуриум во сооднос 1: 1 се пренесуваат преку мелница за месо или се прекинуваат со мешалка, исцеден сок се добива од добиената кашеста маса, која се меша со потребното количество варена вода за постапката.
За да се спречи губењето на косата, да се зајакнат фоликулите на косата и да се подобри квалитетот на скалпот, се препорачува да се нанесе специјално подготвен лосион со цврста четка: натурит (семиња, цвеќиња или лисја), свеж коприва и 100 гр листови од зеленика се мешаат заедно, истури 0,5 литри алкохол и инсистираат две недели. Потоа лосион мора да се исцеди, да додадете неколку капки есенцијално масло и да се нанесе како што треба.
Настурциум сок апликација
Настурциум сок се применува надворешно и внатрешно. Во првиот случај, сокот се применува како компреси за изгореници, брадавици и полипи, а исто така се нанесуваат во косата за да го подобрат нивниот раст, за борба против загубата и кршливоста, против првут.
Внатре, сокот се зема за проширување на крвните садови, со ревматизам, гихт, анемија, болести на црниот дроб и тироидната жлезда, како и коронарна срцева болест.
Препорачаната доза е 1 десерт лажица три пати на ден.
Инфузија за настинки
Од кашлица, придружни настинки, пневмонија, како и кај астма, лисјата од сушен капуцин се многу корисни. 1 лажица сува билки треба да се прелива 0,2 литри топла зовриена вода и да инсистираат на половина час. Направете инфузија и земајте три пати на ден, една третина од стаклото.
Инфузија со дефект, како општ тоник
Со дефект, се препорачува да се користи капуцински вински тинктура.
Свежи лисја собрани од расцутениот настурциум, цврсто се вклопуваат во стаклена тегла и се наполнети со суво бело вино. Листовите се вметнуваат две недели во фрижидер. Потоа филтрирајте и пијте лажичка трипати дневно пред да јадете храна. Минималниот курс е две недели.
Тинктура со хроничен бронхитис
Прекрасниот ефект на експекторант е прикажан со духовната тинктура на nasturtium. Секој дел од фабриката е смачкан и полнет со водка (1 чаша вотка за 2 супени лажици билка) и се вметнува две недели на топло место заштитено од светлина. Додека течноста се инфилтрира, се препорачува повремено да се тресат. Тогаш инфузијата се филтрира.
Земете инфузија треба да биде 25 капки три пати на ден за хроничен и акутен бронхитис, како и други настинки.
Супа за заболување на бубрезите
Во случаи на систем на бубрезите и уринарниот тракт, деструирањето на тутурциум има добар терапевтски ефект. Секој дел од фабриката е смачкан, и истури врела вода по стапка од 0,5 литри вода на 1 лажица суровини. Супа треба да се подготви за една четвртина од еден час во водена бања, а потоа инсистира на три четвртини од еден час и вирус.
Во текот на денот, треба да пиете три пати на чаша од овој лек.
Како да се користи натуриум во готвењето
Лисја пупки и семиња на nasturtium се користат во готвењето. Популарноста на фабриката меѓу готвачите од различни земји се должи на неговиот зачинет горчлив вкус и зачинета арома.
Дали знаете? Вкусот на nasturtium беше ценет од страна на античките Римјани. Во текот на средниот век, монасите во манастирите користеле капуцински лисја и цвеќиња како додаток на тајна салата, што му дава на садот способност да се лекува од болести, да го продолжи младоста и да ја зголеми силата. Оваа салата се нарекува "кардинал".
Денес, лисјата и цвеќето на настурциум се користат во подготовката на витамин салати, винагрети и други закуски (овие оставаат вкус како крес, па оттука и алтернативни имиња за растението се шпански крес, индиска кресс), супи, сосови и маринади, како и странични јадења - пире од компири и мелено месо.
Долниот лисја на растението се користат за изработка на сосови, бидејќи имаат вкус на бибер.
Мариново овошје и семки се добри во зачинување на месо, риба и зеленчук салати.
Капучинските цвеќиња се декорирани со пире од супи, сендвичи и коктели.
Овошјето и незрелите сено од натурит се користат како готвачи како зачин, наместо сенф. По вкус, тие личат на капи.
Ерменците го користат натурит за правење пити и други тестенини.
Подготовка и складирање на суровини од настурциум
За терапевтски и кулинарски цели, можете да ги користите сите надземни органи на nasturtium - лисја, стебла, цвеќиња, семиња и плодови.
Можете да собирате материјал цело лето, но одреденото време зависи од тоа како ќе се користи фабриката.
Тоа е важно! Медицински суровини најдобро се собираат за време на цветни, додека за употреба во храна nasturtium може да се намали во секое време. Плодовите за жетва треба да се собираат незрели, пред да заличиат и да почнат да паѓаат од себе, а семето - по целосно созревање, но пред да дојде мразот.
Фабриката може да се користи и за лекови и за кулинарски цели веднаш по жетвата, но ако е потребно, суровините лесно може да се собираат, може да се замрзнат или сушат.
Исечете го nasturtium треба да биде целосно - заедно со стеблото и цвеќињата. За замрзнување, материјалот нежно е поставен на послужавник, сместен во замрзнувачот за еден ден, а по некое време се става во специјални контејнери кои можат да се чуваат во замрзнувачот до пролет. За сушење, материјалот е исто така внимателно изложен во еден слој на хоризонтална површина и сместен е на добро проветрено место заштитено од ветер и директна сончева светлина се додека не е целосно суво.
Периодично се препорачува да се претворат растенијата така што сушењето да се одвива рамномерно и да нема созревање. Семето, напротив, треба да се суши на светло сонце или во малку отворена печка, загреана на температура од 40 степени.
Осудениот материјал се чува во ткаени торби или картонски пликови (кутии). Фабриката во овој случај ги задржува своите корисни својства за две години.
Дали знаете? Освен сушење и замрзнување, постојат уште две оригинални начини за подготовка натуриум - солење и мариноване со тарагон и оцет. Ова може да се направи со млади пука, пупки, како и плодовите на растението, но треба да се има на ум дека ако не го исечете плодот веднаш по формирањето (малку подоцна од паднатото цвеќе), тоа ќе стане тешко и без вкус.
Контраиндикации и штети од натуриуми
Како и секоја лековити растенија, настурциум, покрај неговите лековити својства, има одредени контраиндикации.
Тие првенствено вклучуваат гастрични и дуоденални чирови, како и гастритис. Над, спомнавме дека натуриум е индициран за констипација, но корисно е тоа што, ако дозата е надмината, може да предизвика дијареа, варење и дури и повраќање.
Исто така, постојат манифестации на индивидуална нетолеранција кон супстанциите што го сочинуваат фабриката, како и алергиски реакции (но тоа е забележано ретко).
Така, со цел да се избегнат непријатни последици, пред било каква употреба на настурциум како лек Се препорачува да се консултирате со вашиот лекар за можни контраиндикации.
