Зелка е една од најпопуларните зеленчукови култури, која може да се најде во речиси секоја градина, но не секој успева да добие богата и квалитетна култура. Во оваа статија ќе се запознаеме со правилното одгледување на бело зелка, со правилата на садење и грижа за тоа во отворен терен.
Краток опис и најдобри сорти
Зелка е двегодишен зеленчук кој припаѓа на растенијата од крвотокот. Нејзините дебели зеленикави лисја тесно се прилепуваат еден кон друг и формираат сферична глава. Белата зелка содржи многу корисни минерали и витамини.
До денес, нашата земја порасна огромен број на различни сорти и хибриди од овој зеленчук, но би сакал да ги забележам следниве сорти: Авак Ф1, Дита, Олимп, Соња Ф1, Делта, Меридор Ф1, "Снежана", "Китано линија". 
Дали знаете? Зелката се јаде пред 4000 години во древниот Египет.
Садење семе за садници
За да добиете силни и здрави садници треба да знаете како да одберете добро семе и како да ги посеете правилно.
Селекција на семиња и подготовка на подлогата
Вашиот избор на семиња ќе определи која култура ќе ја добиете. При изборот на семе за садници треба да одлучите што ви е потребно бело зелка за - рано и сочно за свежи летни салати или доцна за долго зимско складирање: ова е главниот критериум за селекција.
Дали знаете? Најголемата глава на бело зелка имаше тежина од 57,6 кг.За да се добие добра жетва, важно е да се подготви вистинскиот супстрат за идните садници. Можете да купите универзален супстрат во продавница или да го направите сами: за ова треба да се мешате во еднакви делови тревна почва и хумус, потоа додадете една чаша пепел на 10 кг мешавина на почва. Пепел служи како извор на неопходни елементи и како профилактичен агенс за црна нога.
Тоа е важно! При подготовката на подлогата, категорично не се препорачува да се користи земјиштето од заградата каде што веќе се зголемила зелка или други растенија.
Сеење
Пред сеидбата на семињата тие треба темперамент да се зголеми отпорноста на болеста. За да го направите ова, семето прво се загрева 15 минути во топла вода до 55 ° C, а потоа се потопува во ладна вода 4 минути.
По стврднување, семето треба да се потопува за неколку часа во стимулатор за раст - може да биде "Humate" или нешто друго. Некои сорти не можат да се навлаждат пред сеидба, па внимавајте да ги прочитате упатствата на пакувањето.
Кога семките се подготвени, тие треба да се стават во земјата на длабочина од 1-1,5 cm и вода еднаш - следниот наводнување се врши по појавата на зеле. За да се зачува влага, почвата треба да биде покриена со филм. Се чува семето додека ртење не треба да биде на температура од + 18 ° C до + 22 ° C
Семејна нега
Семиња на рожница започнуваат во просек за 5 дена. После тоа, потребно е да се отстрани филмскиот слој и да се намали температурата на + 5-10 ° C Откако ќе се појави првиот целосен лист, температурата треба да се зголеми на + 15-18 ° С во текот на денот и + 5-10 ° С - ноќе. Во овој период, садници треба во проветрување, но треба да бидете сигурни дека нема нацрти кои негативно влијаат на фабриката.
Покрај тоа, садници треба дополнително осветлување 12 часа. По секое наводнување, земјата треба малку да се олабави за да се избегне исушењето или оптеретувањето.
Тоа е важно! 7 дена по ртење, садници треба да се истурат со раствор од манган во сооднос од 3 g калиум перманганат до 10 литри вода.
Садење бело зелка во отворен терен
Кога садници се веќе одгледувани, време е да ги пресадиме во градината. Сепак, веднаш се поставува прашањето како да се засади зелка на отворено, со цел да се обезбеди максимална стапка на преживување и брз раст. 
Како по правило, садници од зеленчук се засадени на постојано место кога мразовите веќе се повлекле. Препорачливо е да се избере облачен ден, така што топлината не влијае на нежните лисја на растението. Креветот на кој зеленчукот ќе расте треба да се подели на редови со дупки 50х50 см.
Почвата треба да се натовари пред садењето, потоа да се направи плитка дупка и внимателно да се стават садници, продлабочувајќи го до првиот вистински лист. После тоа, потребно е да се компактира почвата околу стеблото и коренот. Ако е потребно, се тресат расад за првите неколку дена да се задржи влага во почвата и да се подобри преживувањето.
Тоа е важно! Ако одлучите да садите садници со различни зрели услови, подобро е веднаш да ја засадите раната зелка. Само 14 дена по ова, започнете со слетување во средината на сезоната. Но растителни садници од доцната зелка издвоени - треба да се садат само 30 дена по садењето рано.
Култивирање
Откако садници се трансплантираат, станува уште потешко да се грижи за зелката на отворено поле. Потребно е да се придржуваме до режимот за наводнување, да се хранат, да се хранат штетниците и болестите.
Како да се вода
Треба да се напојуваат садници во вечерните часови: ако времето е облачно, тогаш се наводнува на секои 5 дена; ако топлината држи подолго време, тогаш треба да се навлажнува секои 2 дена. По напојување, погрижете се да ја олабави земјата и да ги залепите садовите.
Повеќето градинари препорачуваат мулчирање, што помага да се задржи влагата. Строуто е добро за прекривка, дрво чипови, добро, најдобра опција ќе биде тресет - не само што ја задржува влагата, туку и го храни растението.
Тоа е важно! Слојот на прекривка не смее да биде помал од 5 см.
Топ облекување
Една и пол недели по трансплантацијата во отворен простор, фиданите од бело зелка треба да се оплодат. За таа цел, се меша со 2 g ѓубриво врз база на калиум, 3 g суперфосфати, 3 g нитрати - сето тоа може да се раствори во литар вода: оваа количина може да биде доволна за 50 садници. Второто хранење се врши во 12-14 дена. Состојките за вештачко ѓубриво се исти, но само нивната доза е двојно зголемена.
Ако немате можност сами да подготвите ваква мешавина, тогаш едноставно можете да купите ѓубриво за зелка во земјоделска продавница. Кога лисјата почнуваат да растат активно, се препорачува да се оплоди растението со подготовка на 10 g на селенска вода по кофа со вода: наводнување со овој раствор следи од пресметката од 2 литри по фиданка.
Следниве облекување се врши кога се формира главата - за ова ќе ви требаат:
- уреа - 5 g;
- двоен суперфосфат - 6 g;
- калиум сулфат - 9 g
- Сето тоа се меша во 15 литри вода (вода со иста пресметка како и во претходната облекување).
Тоа е важно! За да се избегне појава на изгореници на зелка, ѓубривото се врши веднаш по наводнување.
Методи за заштита од болести и штетници
Белата зелка, како и многу други зеленчуци, е склона кон болести и напади од паразити. За да не се третираат зеленчукот со штетни отрови, најдобро е да се спроведе превенција.
Се состои во соодветна грижа и навремена обработка на биолошки производи. За да го заштити зеленчукот од распаѓање на корените и црните нозе, садници се третираат со помош на "Трикходермин" или "Ризопланома": тие треба да се внесат, по упатствата. Третманот со овие лекови создава заштита околу коренот против бактериите кои предизвикуваат болести.
За да се заштитат од крвави боровинки и голтки, се препорачува да се посипуваат садници со мешавина од пепел и рендан тутун. Вие исто така може да се третираат со фабриката "Интавир".
Многу чест штетник е кртолезни бубачки. Како превентивна мерка, неопходно е да се уништат како плевел како стар човек, пастарска чанта, свербиг, поле на поле, мала бора на заплетот.
Пред да се формира зелка, неопходно е да се третираат "Актик" или "Фосбецид".
Тоа е важно! Можно е да се третираат зелка со инсектициди само пред појавата на главата на зелката.
Бербата
Неколку недели пред бербата треба да престанат напојувањето - ова придонесува за акумулација на влакна, што пак, го подобрува складирањето на зеленчукот. Потребно е да се исчисти зелката заедно со ризом, тогаш треба да се сортира - зелената зелка оштетена од паразити и болести најдобро се јаде или ферментира.
Зеленчукот погоден за складирање треба да се исуши неколку дена. После тоа, коренот се сече, оставајќи ја рачката со неколку листови за покривање, а потоа става во складиште во фрижидер или подрум.
Зелка е разновидна и многу корисна фабрика, меѓу многуте видови - Брисел, Пекинг, броколи, кале, пак чои, боја, црвено, Савој, кохераби - секој ќе најде зеленчук по својот вкус.На индустриско ниво и на аматерски градини, може да се најдат големи разновидни видови зелка. Белата зелка е најпопуларна: растењето и грижата за него на отворено поле е макотрпен процес, но како резултат на тоа ќе добиете богат и квалитетен жетва.
