Рибата е важен елемент во системот за исхрана на луѓето. Впрочем, содржи многу супстанции кои тешко се наоѓаат во други растителни или животински производи.
Но, за да ја изберете вистинската копија на пазарот или во продавницата, треба да разберете какви својства имаат различните членови на оваа класа и како тие можат да се користат како храна. И во оваа статија ќе ги разгледаме можностите како што се тревна крап.
Опис
Трепскиот крап му припаѓа на семејството Карпов. Ова е слатководна тревопасна риба која има издолжено тело, а не срамнети со земја и покриени со густи скали со златен сјај.
Дали знаете? Во текот на денот, тревата крап јаде растително хранење повеќе од сопствената тежина. Тоа е благодарение на таквата виталност расте брзо.
Должината достигнува 120 см, а просечната тежина - 30-35 кг. Се карактеризира со прилично брз раст - зрелата риба станува околу 10 години. 
Се шири
Источна Азија (најмногу од Кина) се смета за мајчин живеалиште на риба. Таму живее во топли свежи реки и езера. Но, од неодамна, стана редовно одгледуван во природните резервоари и нашата земја. Од средината на 20 век, може да се најде во многу европски реки, па дури и во САД.
Може да се обидете да го фатите купидот и себе си. Тој најмногу ги сака големите резервоари со густа вегетација.
Затоа, нема недостиг од храна, и најдобро е да рибите кога има малку природна храна или веќе е замрзнато (при температурата на водата од околу +15 степени).
Исто така, Купидот ги сака резервоарите дизајнирани да ги оладат електраните.
Прочитајте повеќе за размножување на трева, како и пастрмка и крап дома.
Нутритивна вредност и калории
Нутритивна вредност на 100 g на производот:
- протеини - 18,6 g;
- масти - 5,3 g;
- јаглехидрати - 0.0 g
Калоричната вредност од 100 g на производот е 134 kcal.
Корисното дејство врз човечкото тело обезбедува присуство во риби од многу витамини, макронутриенти и елементи во трагови, како што се:
- витамин А;
- витамин Е;
- витамин Ц;
- Б витамини;
- фосфор;
- калциум;
- калиум;
- натриум;
- масни киселини.
Корисни својства на тревата крап
Рибата има многу корисни својства за човечкото тело:
- го спречува развојот на патологии на мозокот;
- нормализира кардиоваскуларниот систем;
- ги зајакнува дигестивните и нервните системи;
- се бори за проблемот со висок шеќер во крвта, стабилизирајќи го нивото;
- го подобрува протокот на кислород во клетките;
- позитивно влијае на квалитетот на кожата.
Контраиндикации
И покрај многуте корисни својства, производот има свои контраиндикации. Вреди да се воздржи од јадење риба на луѓе кои имаат:
- хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт;
- хронично заболување на црниот дроб;
- индивидуални алергиски реакции или нетолеранција кон морска храна.
Тоа е важно! Во случај на алергиски реакции или чувство на полошо по јадење риби, неопходно е да се консултирате со лекар за испитување.
Апликација за готвење
Рибата е широко користен во готвењето, бидејќи има многу корисни и практични квалитети:
- вкусното месо има бела боја и е многу масно;
- голем и масен црн дроб се користи во различни рецепти колку често како и самиот месо;
- тоа не е коскено, а во возрасни примероци филетите се посебно лесно одделени од коската.
Поради такви карактеристики, Купидот се користи во кулинарски рецепти од различни видови јадења, па затоа се смета за разноврсна и во исто време многу прифатлива.
Готвење рецепти
Купидот може да се подготви на неколку начини. Сите тие се разликуваат во технологијата, корисноста и вкусот. 
Исто така е важно да се знае како правилно да се храни купидот. Јадењата од неа одат добро со речиси сите странични садови, но се особено вкусни со разновиден зеленчук и овошје. За да го направите ова, можете да готвите различни салати, задушени или печени зеленчук - во зависност од вкус параметри и сезона.
Меѓу сите зеленчук и овошје (и тие буквално можат да користат сè), посебно место е зафатено со компири. Тој е комбиниран со морска храна во пржена, варена или друга форма што е можно поповолна.
Не препорачуваме комбинирање на риби со тестенини и житни култури. Исклучоците се правилно зготвени ориз и хељда.
Што се однесува до пиењето, можете умерено да пиете бело вино, силен алкохол или пиво. И од безалкохолни пијалаци - топла или ладна вода. Не е препорачливо да се комбинираат рибите со сокови, чај или кафе.
Дали знаете? Најголемата количина на риба што ја консумираат Јапонците. Едно лице во оваа земја јаде околу 70 килограми различни риби годишно.
За да одредите кој конкретен прилог на Купидот ви се допаѓа најмногу, треба да пробате различни опции, во оваа ситуација нема строги ограничувања.
Главната работа - не заборавајте за гарнир, бидејќи самата риба не дава доволно сатурација, а чувството на глад ќе се појави брзо. 
Како да пржете во тава
Состојки:
- тревна крап;
- брашно;
- масло за пржење;
- сол;
- зачини по вкус.
Метод за готвење:
- Сече филети во потребните парчиња.
- Солта и посипете со зачини по вкус (можете да изберете специјални мешавини за риби).
- Покријте со филм за лепење и фрижидер за 1 час.
- Излезете од фрижидерот и рикајте ја рибата во брашно.
- Свири во масло од двете страни до златно кафеава боја.
Служат топла со варени компири и пржени кромид.
Видео: како да пржете бел крап
Како да марината
Состојки:
- трева од трева (излупен филе);
- сол;
- ловоров лист;
- пиперки.
Метод за готвење:
- Големи парчиња риба може да се исечат на помали коцки, но ако рибата е мала, тогаш можете да сол и целина.
- Филето е нанесуваат со сол, така што сите области се обработуваат.
- Еден слој од риба се става во емајл или дрвени садови, а потоа се попрскува со сол. Слоевите можат да бидат колку што се вклопуваат во контејнерот.
- Кога сите риби се поставени, листовите од листовите и пиперките се додаваат на врвот. Доколку сакате, можете да додадете мирис за засолување на рибата.
- Капа се става во тавата (така што се вклопува слободно) и се притиснува одозгора (канал од 3 литри со вода или друга тежина и големина погодна за тежина).
- Садовите мора да се отстранат на ладно место.
- Течноста формирана за време на процесот на солење мора редовно да се испушта.
- Времето за готвење е неколку дена. После тоа, готовиот производ треба да се мијат со чиста вода, да се исечат на потребните парчиња и да се сервира, да се украсува со билки и лимонови парчиња.
Рибино уво
Состојки:
- тревна крап - 400 g;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- морков - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- чаша или вотка - 200 гр;
- сол и зачини.
Метод за готвење:
- Истурете вода во тенџере и врие. Во тоа време, кора и се исецка на зеленчукот (како што сакате - ситно, сламки или други методи).
- Веднаш штом водата почнува да врие, ставете го зеленчукот во тенџере и гответе додека компирот не се напои.
- Додајте фино сецкан купиден филе и готви на средна топлина (20-25 минути).
- Сол, фрли лист залив и додадете зачини по вкус.
- Истурете во чаша или вотка и исклучете го за една минута.
Завршеното јадење може да варира варени јајца, билки или корени. И павлака или мајонез е совршен како сос.
Белата-купидна супа направена од видео
Пушеле Купидон
Состојки:
- трева од трева (по можност ладење);
- сол;
- дрвни чипови.
Метод за готвење:
- Ставете ги чиповите на фолија и ставете ги сите во чадната кутија.
- Измијте ја и исчистете ја целата купидон. Отстранувањето на скалата не е потребно.
- Добро сол.
- Ставете ја решетката во чад и чад околу еден час на тивок оган.
- Остави да се излади малку во чад кутија, тогаш можете веднаш да служат.
Ве советуваме да научите сè за технологијата за пушење риба.
Видео за тоа како да се готви пушеле крап
Како да се пече во фолија во рерната
Состојки:
- тревна крап;
- кромид;
- лук;
- лимон;
- сол;
- земјата црн пипер.
Метод за готвење:
- Миење на цели купи, чистење и отсекување на главата.
- Бришење лук со лук, сол и бибер.
- Кромид исечете ги прстените и ставете во средината на трупот.
- На риба, направи мали сечи во кои да се постави тенки парчиња од лимон. Ако сакате, посипете со зачини за риби.
- Завиткајте ја трупката во фолија и ставете ја во сад со вода (во близина на стаклото).
- Поставете го садот за печење во загреана рерна и печете околу 1 час на температура од +200 степени.
Видео: како да се пече тревата крап во фолија во рерната
Тоа е важно! Купи риба само на докажани места (големи продавници или специјализирани поени) кои ги имаат сите потребни сертификати за квалитет.
Покажувајќи ја имагинацијата и трошејќи малку напор, ќе можете да ја диверзифицирате вашата исхрана со здрави и вкусни јадења со бела купидон. Таквите рецепти ќе бидат на место и во дневната исхрана, и за посебен случај.
