Категорија Василиј

Во многу земји, босилек дава магични својства, со оглед на тоа дека е симбол на благосостојба во куќата. Нема ништо чудно во ова, бидејќи фабриката е во состојба да убие бактерии и да го прочисти воздухот. Која е употребата на босилек, хемискиот состав на растението? Придобивките од босилек може да се процени според составот на растението. Нејзините лисја содржат танини и минерали, етерични масла, лепидин, пропсолин, сапонини и гликозиди.

Меѓу сите растенија познати на човекот, босилек има посебно место. Нејзиното име - Ocimum basilicum, или кралскиот мирис - зборува за себе: различни сорти на босилек содржат етерични масла, фитонциди, сапонини и имаат висок вкус и ароматични својства. Дали знаете? Заеднички босилек (европски или медитерански) се одгледува повеќе од 2500 години.

Многумина денес се обидуваат да создадат зачинета градина на прозорецот. Тоа е и хоби, декоративен елемент во кујната, и постојан извор на свежо зеленило за храна. Василиј е прекрасен за оваа намена, но треба да знаете дека овој гостин во странство е многу пребирлив. Василијски сорти за одгледување на прозорецот Во принцип, со цел да се организира градина од босилек на прозорецот, секоја сорта ќе биде соодветна, но подобро е да се избере краток и скучен.

Василиј е годишна билка која се користи во целиот свет како зачин, и не само во свежа форма, туку и во суви. Да, да, дури и во исушената верзија, е многу мирисна и здрава. Главната работа е да знаете како правилно да го користите сувиот босилек. Кога да се собере босилек за сушење за зимата За да го задржите исушениот босилек да мириса што е можно подолго, треба да знаете кога е препорачливо да го исчистите за сушење.