Категорија За водителка

Кон крајот на летото почнува вистинска игра на цвеќиња во оранжериите - зрее со пиперки. Се појавиле зелени, жолти, црвени, портокалови и сега сорти, а нелиеста боја на овошјето не може да ги задоволи очите на градинарите кои внимателно се грижеле за нив. Што да правиме ако жетвата е богата, и да се користи таква голема количина во свежа форма е нереална?

Жешка пиперка доби огромна популарност поради нејзиниот вистински уникатен состав и корисни својства. Се користи како за готвење, така и за медицина и козметологија. Жешка пиперка е универзална леќа, која содржи огромна количина на витамин Ц, А и Б6, како и магнезиум, калиум и железо.

Дива ружа Бери е познат по своите лековити својства уште од античките времиња. Високата содржина на корисни витамини го прави Бери погоден за употреба во болести поврзани со функционирањето на кардиоваскуларниот систем, луѓе кои страдаат од болести на цревниот тракт и нестабилен притисок. Шипинка исто така се користи во рецепти за многу декорации и тинктури.

Шипинка се смета за ненадмината извор на витамини и други хранливи материи кои се речиси неопходни за одржување на имунитетот. Шипината е широко употребувана во лекови, доматни украси и разни тинктури за третман на болести на бери-бери и бубрези, како и за нормализација на дигестивниот и циркулаторниот систем.

Од античките времиња, дивата роза е популарна. Расте во централна Русија и е сосема запознаен со нашите граѓани. Шипинка е одличен лек. Многу препарати се направени врз основа на нив и успешно се користат во медицината. Исто така вреди да се запамети дека не само што може да се третира со кучешка, туку и да спречи голем број на болести.

Бобинки се познати за задржување на речиси сите нивни корисни својства и вкус во исушен облик. Шипинка - одлична алтернатива на свеж лимон во студената сезона поради високата содржина на витамин Ц. И минималната количина на влага во овошјето ќе го заштити производот од оштетување и ќе биде гарант за продолжено складирање.

Цветот веќе долго време е цврсто утврден во исхраната на секоја личност. Покрај атрактивниот вкус, исто така, има голем број корисни својства. Затоа, не е изненадувачки што луѓето имаат тенденција да растат во своите летни колиби и градини. Оттогаш, кога се собираше на есен, луѓето се обидоа да го задржат што е можно подолго.

Многу домаќинки често имаат прашање, без разлика дали е неопходно да се замрзне жешката пиперка за зимата, или доволно е да се оди до продавница и да се купи овој обичен зеленчук без да се мачи со препарати. Прво, во студениот период од годината нејзината цена е доста висока, и второ - не знаеме во кои услови е зачувана и дали во него остануваат сите вредни супстанции.

Цвекло - скромен и познат за нас зеленчук. Но, содржината на витамини и минерали во него е многу висока. Ова е пектин - за спречување на атеросклероза и подобрување на гастроинтестиналниот тракт. Бетаин - за црниот дроб. Витамин Ц - зајакнување и одржување на имунитетот. Цинкот - има одлично влијание врз работата на сексуалните жлезди.

Слатка бугарска пиперка е здрава и вкусна зеленчук. Таа е присутна во составот на многу јадења. Особено по вкус, многумина имаат полнети пиперки. Таа е подготвена брзо, едноставно, но излегува вкусно. Погоден за одмор маса, и за семејството вечера. Како да го задржите свеж бугарскиот пипер за зима за да го подготвите вашето омилено јадење?

Цвеклото е навистина уникатен производ кој е познат по своите богати лековити својства. Сушење цвекло за зима е процес кој ќе ви овозможи да ја користите целата палета на вкус и здрави квалитети на коренот во текот на целата година. Подготовка за зимата, обрнете внимание на цвекло. Така, на пример, откако се суши ситно исечен зеленчук, можно е дури и во текот на зимскиот период да подготвуваат разни јадења од цвекло, како и, благодарение на редовната потрошувачка, да го одржуваат здравјето.

Моркови се здрав зеленчук. Го цениме за јадење корени, богати со витамин А. Од моркови подготвуваат летни салати и зачувување за зимата. Има цврста структура и тенка кожа. Колку е потешко корениот зеленчук, толку подолго може да се складира. Слаби, со пукнатини или траги на штетници е подобро посолено, сушено во фен или замрзнато.

Репка, познат на човекот подолго време, главно се користи за растење на зеленчук, врвови, како додаток на салати, се користат многу поретко, само во раните фази на растот на растенијата. Постојат три главни видови на цвекло: маса, шеќер и сточна храна. Подолу ќе најдете детален пресврт на чистење и складирање на цвекло. Сточна храна и шеќерна репка се одгледуваат на индустриско ниво, прво оди за добиточна храна, втората е суровина за производство на шеќер.

Ова е едно од првите прашања што почнуваат да се грижат дури и искусни земјоделци и градинари, кои прво се занимаваа со одгледување на тикви во нивниот заговор. Овој зеленчук е познат по својата хранлива вредност и придобивки во подготовката на безбедна храна за бебиња. Тиква е богата со витамини и минерали, благодарение на што е можно нормализирање на варењето, крвниот притисок, подобрувањето на видот и метаболизмот во телото.

Репка - зеленчук кој станува популарен. Постојат нови рецепти од репка, и варени и сурови. Многу луѓе го сакаат вкусот на овој производ, а повеќето ја ценат рерната за здрави својства. Постои огромен број на рецепти за готвење репка јадења. Речиси секогаш репка се користи варени.

Зачувувањето на тврдоста и одличниот вкус на цвекло во текот на зимскиот период е најважно за време на складирањето. И покрај високите бројки за одржување на рерната, т.е. тој рок на траење, кога фетусот не се влошува, сепак бара поволни услови под кои нема да бидат заразени со други производи со болести и нема да бидат погодени од паразити, глодари или мувла.

Цвеклото е дел од голем број различни јадења, но под нормални услови се складира само неколку месеци. За продолжување на рокот на траење овозможува сушење, методот вклучува испарување на течност од зеленчук, сите корисни својства и елементи во трагови се зачувани. Сушената цвекло се чува во цврсто затворени конзерви или кутии во фрижидер или подрум.

Тиква е многу вкусен зеленчук. Се користи во подготовката на голем број јадења, што е многу привлечно за гурманите. Можете да дознаете како да се исуши тиква, како да се замрзне за готвење и суви семки од тиква на нашата веб-страница. Исто така, тиквата има огромно снабдување со хранливи материи и витамини, кои ви овозможуваат да ги почувствувате придобивките од јадење на производот на вашето тело.

Во зима, отсуството на свеж зеленчук и овошје на нашата маса е особено забележливо. Задачата за заштеда на акции хостеси се справуваат на различни начини. Во тегли кисели домати и краставици, направиме џем од бобинки и овошје, замрзнете моркови и зеленчук, солени печурки. Еден од најкорисните и најчесто користените производи во нашите кујни е репка, бидејќи содржи многу витамини и минерали, кои на нашето тело му недостига во зима.

Тиква е неверојатно хранлив зеленчук богат со витамини и елементи во трагови. Разновидни јадења што може да се подготват од тиквата, може да ги декорираат и секојдневните и празничните табели. Ако не сакате да се дели со вкусен и здрав производ дури и за време на зимата, можете да подготвите тиква за зимата.